Receitas tradicionais

Faça Seu Próprio Creme Irlandês

Faça Seu Próprio Creme Irlandês

Uma adição animada para suas sobremesas e coquetéis

Como fazer seu próprio creme irlandês.

Algumas das melhores delícias do feriado de que gostamos eram caseiras. O que poderia ser melhor que isso? Guloseimas caseiras e envolvem bebidas alcoólicas.

Claro, você poderia fazer bolas de bourbon picantes, molho de whisky caramelo, ou sanduíches de biscoito com conhaque de amêndoa, mas, na verdade, daremos aos nossos amigos e familiares algo diferente nesta temporada: licor de creme irlandês caseiro.

Encontramos uma receita simples e deliciosa para isso na autora holandesa Yvette van Boven's Inverno feito em casa, que foi lançado recentemente. Embora a variedade comprada em loja seja um best-seller nesta época do ano, produzir você mesmo o creme irlandês não é tão difícil - e permite que você experimente vários tipos de uísque de todo o mundo.

Maioria Uísques irlandeses, bourbons, e os single malts Speyside geralmente fornecem suavidade e doçura, enquanto o centeio ou o esfumaçado Islay Scotch conferem uma complexidade e profundidade surpreendentes.

Não importa a bebida que você use, seus convidados vão adorar um copo com sobremesa (torta de abóbora, talvez?). E uma pequena garrafa também é um grande presente de anfitrião.

Clique aqui para obter uma receita DIY de creme irlandês.

Esta história foi publicada originalmente em Faça seu próprio creme irlandês. Para mais histórias como esta, inscreva-se no Liquor.com para o melhor em coquetéis e bebidas destiladas.


Receita fácil de creme irlandês para Copycat Baileys caseiro

Aprenda a fazer esta versão caseira e imitadora do Baileys Irish Cream com este tutorial de receita rápido e fácil. Rica, cremosa, com uma leve mordida de uísque e pronta em menos de um minuto, esta receita de Bailey imitadora é simplesmente fantástica. Faça seu próprio creme irlandês para degustar com gelo ou na sua bebida favorita.


Como fazer a melhor receita de creme irlandês para Copycat Baileys

Você vai adorar fazer sua própria Receita de Creme Irlandês Copycat Baileys que tem um sabor tão bom quanto o original. Você pode economizar muito dinheiro e presentear sua família e amigos.

Se você adora Baileys, ficará feliz em saber que agora você pode fazer sua própria receita de creme irlandês Copycat Baileys em casa. O processo é fácil e requer apenas alguns ingredientes da despensa.

Depois de feito, você pode engarrafar e dar de presente para sua família e amigos. Você vai adorar esta receita e ela é igual à original, só que melhor! Você ficará tão emocionado por ter sido capaz de prepará-lo sozinho.

Via delish

Antes de compartilharmos com você como fazer seus próprios Baileys, não poderíamos resistir em compartilhar esta ideia de Delicioso. Tudo que você precisa fazer é torrar alguns marshmallows gigantes em espetos. Você pode fazer isso sobre o fogão ou fogueira e, em seguida, removê-los com um garfo.

O centro deles afundará. Isso cria um poço perfeito para derramar seus Baileys. Que ideia genial e tão única também!

Via allrecipes

Todas as Receitas incluímos uma etiqueta de presente que inclui a receita. Você o anexa aos seus Baileys caseiros. Eles têm a receita mais bem avaliada em seu site e incluímos seu tutorial em vídeo mais abaixo em nossa página. Aqui está o que você precisa.


Receita: Creme Irlandês

Com notas de café e chocolate, um bom creme irlandês é luxuosamente rico e serve tanto para sobremesa quanto para bebida. E como minha mãe ficou feliz em atestar em uma luta lado a lado, é exatamente como os Baileys escondidos na parte de trás do armário de bebidas. Então, depois de se fartar de Shamrock Shakes, é hora de olhar para o licor festivo que você vai querer ficar por muito tempo depois de o dia de São Patrício ter passado.

Faça do jeito que você gosta

A receita que estamos dando a você aqui se assemelha aos sabores do Baileys Irish Cream, ou seja, é bêbado e um toque leitoso, com uma doçura que carrega o sabor do chocolate expresso aprimorado. Mas você também deve pensar nisso como um modelo com bastante espaço para torná-lo perfeito para o seu gosto. Gosta do seu creme irlandês com um sabor a chocolate mais pronunciado? Vá em frente e aumente o poder do cacau. Adicione um toque extra de bebida ou reduza um pouco para fazer o chute do uísque do jeito que você gosta.


Caseiro Baileys Irish Cream & hellipmade vegan!

É uma manhã de segunda-feira chata, com 1 hora a menos de sono do que o normal e provavelmente você está pensando neste fim de semana.

Então, vamos falar do Dia de São Patrício. :)

É no sábado. Haverá diversão. Bebidas serão consumidas e desfiles serão assistidos. E provavelmente vamos perder muito mais do que 1 hora de sono miserável. Considere hoje seu treinamento de privação de sono para o dia 17.

Imagine comigo, se quiser, um Baileys Irish Cream espesso e cremoso, livre de qualquer monoestearato de glicerol, creme de leite, açúcares refinados, maltodextrina, sabores artificiais, ingredientes de leite modificados e cor.

Não tenho ideia do que acabei de digitar.

Usando apenas 5 ingredientes naturais, este Baileys caseiro tem um leve toque de coco e café expresso. É vegano, mas você nunca saberia disso.

Eu também nunca teria imaginado que Jameson Irish Whiskey seria vegano também. Quem precisa do Guinness quando você tem esse bad boy?

No ano passado, quando eu estava preparando uma das minhas comparações de receitas veganas, me deparei com a proposta de Janessa para seu creme irlandês Baileys vegano. De repente, percebi que uma versão caseira não parecia tão difícil, afinal. Arquivei a ideia para mais tarde e finalmente tentei minha própria versão na semana passada.

O leite de coco proporcionou a textura ultra cremosa. Eu “cozinhei” o leite de coco com um pouco de Sucanat (ou use açúcar mascavo), até engrossar, por cerca de 10 minutos.

Durante minha primeira tentativa, cozinhei por muito tempo e descobri como fazer leite condensado vegan!!

Veja como isso fica espesso e cremoso depois de cerca de 20 minutos, cozinhando 2 latas de leite de coco integral e 1/2 xícara de Sucanat. Vou ter que usar isso em uma receita de cozimento ... é uma delícia loucura.

Eu decidi que não queria naquela concentrei-me para os Baileys, então reprimi a primeira tentativa e voltei para a prancheta. Desta vez, eu só fervi por cerca de 9 a 10 minutos, em vez de 20. Estava perfeito ... um pouco grosso, mas não muito. Tirei do fogo e acrescentei o resto dos ingredientes.

Assim expresso caseiro. ZING. Você pode dizer que eu bebi café expresso durante todo o fim de semana? Você pode usar café também, mas eu queria ousado.

Digamos apenas que eu não senti os efeitos da mudança de horário de forma alguma ... wheeeeeee.

No entanto, minhas mãos podem estar um pouco nervosas.

Com uma pitada de sal e um robusto dose de Jameson, estava completo ... e incrivelmente fácil de fazer! Meu lote fez cerca de 3,5-4 xícaras, conforme mostrado abaixo. O rendimento real é desconhecido porque havia muitas amostragens acontecendo!


Variações de receita

Mais uma vez, a beleza do DIY é que você pode modificar essa receita como quiser!
A maioria das receitas de creme irlandês caseiro adiciona cerca de 2-3 colheres de sopa de calda de chocolate, mas optei por pular, o mesmo vale para o café instantâneo. Além disso, experimentei diferentes proporções de uísque e você pode brincar com isso também. Quando adicionei pouco, o licor ficou muito espesso, então encontrei uma proporção que funciona bem, mas você pode adicionar mais se quiser mais forte também.

Você também pode experimentar com o chá que usa para esta receita. Experimente com:


Fazendo seus próprios Baileys do zero

Os ingredientes para esta receita de creme irlandês Baileys caseiro são muito simples, no entanto, vou dar mais detalhes sobre alguns deles.

Em primeiro lugar, esta receita usa whisky e não fiz este ingrediente mais específico do que isso. No entanto, se você é uma pessoa que não tem o hábito de comprar álcool, pode se encontrar parado no corredor de bebidas de sua mercearia favorita, coçando a cabeça, oprimido pelas muitas versões diferentes. Há uísque bourbon, uísque canadense, uísque irlandês, para citar alguns. Alguns são caros, outros nem tanto. Depois de fazer esta receita algumas vezes, acredito que qualquer tipo de uísque vai funcionar nesta receita e não há necessidade de se estressar muito com este ingrediente. Meu lote mais recente usa a marca Canadian Mist com um preço muito razoável.

Também há um ingrediente nesta receita chamado Half & amp Half. Este item é vendido em pequenas caixas nas caixas de laticínios refrigeradas em supermercados. É um produto que é metade leite integral e metade creme de leite fresco. Se você não conseguir encontrar este produto em suas lojas, você pode substituir ½ xícara de leite integral e ½ xícara de creme de leite fresco nesta receita.

Finalmente, há um pouco de sabor de café nesta receita. Uma maneira fácil de fazer isso é dissolver uma colher de chá de café instantâneo em algumas colheres de sopa de água quente. Se você não quiser comprar um recipiente de café instantâneo apenas para uma colher de chá, você pode substituir por ¼ xícara de café moído nesta receita. Seja qual for a opção de café que você escolher, deixe esfriar antes de adicioná-lo à mistura. Se o café ainda estiver muito quente, ele pode evaporar parte do álcool da mistura.

Os ingredientes restantes desta receita são uma lata de leite condensado, um pouco de xarope de chocolate e um pouco de extrato de baunilha. Tudo se mistura em uma tigela e você pode transferir a mistura para uma garrafa lacrada de sua escolha. Eu gosto de usar frascos de tampo oscilante para esta mistura.


Como fazer seu próprio creme irlandês

Claro, dificilmente se assemelha ao uísque real e é um ingrediente-chave em coquetéis frívolos como o Mudslide, mas o creme irlandês - inventado em uma simples 45 minutos em 1973 - faz uma deliciosa bebida após o jantar e é a adição perfeita de um único ingrediente ao café quando você precisa de mais do que apenas cafeína para buscá-lo. “O creme irlandês adiciona uma textura fantástica e cremosidade definitiva aos coquetéis”, diz Georgina McKevitt, bartender da The Irish Times Pub & amp Restaurant em Los Angeles.

Claro, dificilmente se assemelha ao uísque real e é um ingrediente-chave em coquetéis frívolos como o Mudslide, mas o creme irlandês - inventado em uma simples 45 minutos em 1973 - faz uma deliciosa bebida após o jantar e é a adição perfeita de um único ingrediente ao café quando você precisa de mais do que apenas cafeína para buscá-lo.

“O creme irlandês adiciona uma textura fantástica e cremosidade definitiva aos coquetéis”, diz Georgina McKevitt, bartender da The Irish Times Pub & amp Restaurant em Los Angeles.

Existem dezenas de marcas de creme irlandês por aí, com Baileys sendo o mais conhecido.

Mas muitas marcas usam um mínimo de uísque verdadeiro, em vez de trocar por destilados de grãos neutros para compor a maior parte do álcool. Portanto, se você está procurando um creme irlandês com whisky à frente garantido, considere fazer o seu próprio.

O processo é extremamente simples, e qualquer supermercado carregará os ingredientes. Tudo que você precisa fazer é medir e mexer.

Fazer o creme irlandês DIY também permite que você personalize o resultado final, selecionando seu uísque favorito e outros sabores.

“Escolha um whisky irlandês com um perfil de sabor para complementar suas necessidades de coquetel, ou vá mais pesado com o creme ou extrato de baunilha para atender às suas preferências”, diz McKevitt.

Ela prefere Tullamore D.E.W. whisky misturado, que oferece uma combinação de doçura, sabor frutado e especiarias - três dimensões com as quais você pode brincar para personalizar seu creme irlandês. Embora o chocolate seja o xarope preferido, podem ser usados ​​xaropes de framboesa ou outros xaropes ou licores.

RECEITA: IRISH CREAM

  • 16 oz. creme de leite
  • 14 onças leite condensado
  • 12 oz. Whisky irlandês
  • 2 colheres de chá calda de chocolate
  • 1 colher de chá. café forte ou concentrado de café
  • ⅛ colher de chá extrato de baunilha

Misture todos os ingredientes em um liquidificador em velocidade baixa ou mexa os ingredientes em um recipiente. Mantenha refrigerado em um recipiente lacrado por até seis semanas.

COMO USAR O IRISH CREAM

  • Beba com gelo para um doce cordial depois do jantar.
  • Regue com sorvete ou pudins de pão. Para um toque extra, raspe o chocolate amargo por cima.
  • Substitua por creme pesado em um russo branco - isso é um deslizamento de lama instantâneo.
  • Experimente um novo tipo de brunch com álcool: da próxima vez que fizer torradas francesas, adicione 2 onças. de creme irlandês à mistura de ovo e leite e reduzir o leite na mesma proporção. Misture bem, mergulhe o pão na massa e cozinhe normalmente.
  • Misture na mousse de chocolate caseira. Experimente cerca de 1 a 2 onças. para cada 4 onças. de chocolate na receita. Bata com o creme de leite e envolva o chocolate normalmente.
  • Em vez de creme básico, mexa um pouco no café.
  • Melhor ainda, faça uma variação de creme irlandês no clássico café irlandês. Experimente usar todo o creme irlandês no lugar do uísque irlandês ou usar partes iguais de cada um. Ou bata algumas colheres de sopa de creme irlandês com o creme de leite e use para enfeitar seu coquetel. A receita abaixo fornece um ponto de partida para a experimentação.

IRISH CREAM COFFEE

  • 2 colheres de chá açúcar demerara
  • 4 a 6 onças. café quente
  • 1½ onça Creme irlandês ou ¾ onças. Creme irlandês e ¾ onças. Whisky irlandês
  • Enfeite: chantilly

Adicione açúcar a uma caneca quente ou copo de café irlandês. Adicione o café quente e mexa bem para dissolver o açúcar. Adicione o whisky irlandês e misture bem. Flutue o creme chantilly por cima, despejando-o nas costas de uma colher.

Nota: Você também pode fazer café com creme irlandês gelado. Agite o café já resfriado ou a bebida fria com os ingredientes restantes e coe sobre o gelo.

IRISH SLANG

Criado pela consultora de bebidas Pam Wiznitzer

  • 1½ onça Teeling Single Grain
  • 1½ onça Creme irlandês
  • ¾ oz. Licor expresso Borghetti
  • ½ onça Grand Marnier
  • Enfeite: fatia de laranja

Misture todos os ingredientes com gelo e coe para um copo alto. Enfeite com uma rodela de laranja.


Como fazer creme irlandês caseiro

Embora a maioria de nós conheça o creme irlandês por sua marca mais famosa, Baileys, ficamos encantados ao ver como é fácil fazer o seu próprio. A grande vantagem de fazer seu próprio creme irlandês é que você pode ajustar a receita ao seu gosto.

Receita de creme irlandês caseiro

Ingredientes

  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 lata de leite adoçado
  • 1 2/3 xícaras de whisky irlandês
  • 1 colher de chá de grãos de café instantâneo
  • 2 colheres de sopa de calda de chocolate
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Combine todos os ingredientes no liquidificador. Mistura. Em seguida, armazene em um recipiente hermético.

O creme irlandês pode ser servido sozinho, com gelo ou como um substituto alcoólico do leite / creme e do açúcar em um café quente (às vezes com chantilly adicionado por cima).


Receita de Whisky com Creme Irlandês

O creme irlandês nem sempre é considerado o destilado mais sofisticado, mas não há vergonha em tomar um gole ocasional de doce e cremoso depois do jantar, especialmente quando você mesmo o prepara. Isso mesmo, o creme irlandês mdashfresh está facilmente ao seu alcance e também é infinitamente adaptável.

Angela Waterhouse, que cresceu em Dublin e atende bar no Stone Park Cafe no Brooklyn, fez todos os tipos de cremes irlandeses e mdashomou o sabor do café e adicionou licor de framboesa no Dia dos Namorados ou trocou limoncello por um coquetel de Dia das Mães. Para o dia de São Patrício, ela adicionará um pouco de hortelã e um pouco mais de chocolate para manter as coisas festivas.

“Tenho tendência a usar o whisky Tullamore Dew, que tem uma suavidade adorável”, diz ela. E embora os cremes irlandeses caseiros sejam ótimos presentes, "corte o leite condensado se for usá-lo imediatamente", aconselha Waterhouse, o que, francamente, você fará depois de prová-lo.

Para completar a celebração do Dia de São Patrício, faça nossas receitas de carne enlatada e repolho.


Assista o vídeo: Irish School Admissions - As an Atheist Foil Arms and Hog (Janeiro 2022).