Receitas tradicionais

Salada de Endívias com Camarão

Salada de Endívias com Camarão

1

quilo de camarão cozido, picadinho

2

colheres de sopa de cebola roxa picada

1

colher de sopa de suco de limão fresco

Sal e pimenta a gosto

24

folhas de endívia (3 cabeças)

Coentro fresco picado, a gosto, para enfeitar

Esconder Imagens

  • 1

    Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto as folhas de endívia.

  • 2

    Para servir, adicione 1 colher de sopa de salada de camarão a cada folha de endívia, cubra com coentro picado.

Dicas de especialistas

  • Esta salada também pode ser feita com atum ou caranguejo.

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Endívias são vegetais com folhas brancas que você pode comer crus ou cozidos. Eu prefiro cru em uma salada. Outra forma que gosto de servir é como aperitivo: cada folha recheada com salada de atum, salada de frango, frutas ou camarão. Também é ótimo para festas com um pouco de homus ou guacamole. A receita de hoje é uma salada de escarola com camarão. Experimente!

Receita de salada de camarão com ervas em lanças de endívia

Como fazer salada de camarão com molho de creme de leite, maionese e muitas ervas frescas. Vá para a receita de salada de camarão com ervas em lanças de endívia ou leia para ver nossas dicas para fazer.

Deixe-me começar dizendo que a receita de molho abaixo é aquela de que você precisa na sua vida. É igualmente delicioso como molho vegetariano, molho para saladas ou usado como molho para frango. Embalamos muitas ervas frescas como estragão, hortelã e salsa. Se você estiver sem uma, não se preocupe, outras ervas verdes frescas, como manjericão ou coentro, vão funcionar bem. A chave é manter o molho cremoso com um bom ponche de ervas frescas e frutas cítricas.

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Esta salada de camarão pode ser servida sozinha ou com quase tudo. Eu amo a aparência e o sabor disso com folhas de endívia. A escarola ligeiramente amarga e crocante combina muito bem com o camarão.

Isso é ótimo para festas, mas estou meio que apaixonada pela ideia de transformá-los em jantares e chamá-los de wraps de alface. Se você fosse sacar uma cabeça de alface Boston ou Bibb, abacate fatiado e alguns vegetais como cenoura ou pepino, isso seria excelente como jantar.

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Receita atualizada, postada originalmente em janeiro de 2010. Desde a postagem em 2010, ajustamos a receita para ficar mais clara. - Adam e Joanne


Neste mix de verduras salteadas, a escarola e a escarola suavizam-se com o sabor frutado do azeite.

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