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Receita de espargos com molho de creme de espinafre

Receita de espargos com molho de creme de espinafre

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Esta é uma entrada leve e colorida que é servida gelada para que você possa prepará-la facilmente com antecedência. É composto por espargos cobertos com espinafre cremoso e molho de salsa e servido com beterraba cozida.

1 pessoa fez isso

IngredientesServe: 4

  • 80g de espinafre congelado
  • 1 (250 g) cacho de aspargos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 1 chalota picada
  • 1 cacho de salsa picada
  • 150g de iogurte grego
  • 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de creme individual
  • 1 clara de ovo
  • 120g de beterraba cozida
  • 2 tomates, divididos em quatro e as sementes removidas

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 25min

  1. Descongele o espinafre no microondas por 1 minuto. Retire o espinafre do microondas e reserve.
  2. Enquanto isso, corte os espargos em pedaços de 1 a 2 cm. Coloque em um recipiente adequado para micro-ondas; adicione um pouco de água e suco de limão. Cubra os aspargos com filme plástico e cozinhe no microondas por 7 minutos. Os aspargos devem ser ligeiramente crocantes. Escorra suavemente a água do cozimento e mergulhe os aspargos em água muito fria com gelo para preservar a cor. Retire da água e coloque entre pedaços de papel de cozinha. Deixe secar.
  3. Para o molho, coloque a cebola e a salsa na tigela do processador de alimentos. Misture bem e, em seguida, adicione o iogurte, a mostarda, as natas e os espinafres reservados. Processe até ficar homogêneo e com uma cor verde uniforme. Despeje em uma tigela grande.
  4. Na tigela, bata a clara de ovo até formar picos firmes. Misture delicadamente na mistura de iogurte, cubra e leve à geladeira.
  5. Descasque a beterraba e corte em quatro palitos do mesmo tamanho. Arrume em pratos gelados com fatias de tomate, lanças de aspargos e cubos de molho.

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Receita de massa de aspargos italianos do norte da Itália

Esta receita de massa de aspargos do norte da Itália é uma versão deliciosa da maneira típica veneziana de combinar aspargos com massa.

Eliche alla crema di asparagi

Aqui no Vêneto, no norte da Itália, os aspargos são uma peça importante na cozinha de primavera. Isso não é surpreendente, visto que essa região é a região onde mais aspargos são cultivados na Itália. Os vendedores de aspargos à beira da estrada são uma visão comum durante a temporada e os campos de aspargos são abundantes. Nem é preciso dizer que existem muitas receitas locais de aspargos. No entanto, as formas mais populares de os servir são na sopa, no risoto ou com massa.

Role para baixo para obter instruções de receita.

Espargos brancos, verdes ou selvagens?

Você sabia que as pessoas comem aspargos desde 3.000 a.C.? Os antigos gregos, egípcios e romanos os amavam. Os romanos até congelaram os aspargos transportando lotes para os Alpes e armazenando-os lá! Claro, agora não precisamos congelar os aspargos nas montanhas. Temos geladeiras, freezers e outras formas de preservá-los.

Os romanos até congelaram os aspargos transportando lotes para os Alpes e armazenando-os lá!

Mas, na realidade, aspargos frescos de cultivo ou selvagens são o que você mais encontrará nos menus italianos. Como muitos outros ingredientes italianos sazonais, os aspargos raramente são consumidos aqui quando não está na estação.

A Itália é o maior produtor de espargos verdes da Europa e o terceiro de brancos. Tanto o branco quanto o verde são usados ​​nas receitas locais. Gosto dos dois tipos. Algumas receitas italianas podem ser feitas com qualquer um e outras com ambos. Outros pedem especificamente espargos verdes, brancos ou selvagens. Esta receita de massa de espargos italianos é melhor feita com espargos verdes frescos ou selvagens.

Os espargos selvagens crescem em toda a Itália e são um alimento popular de forrageamento. Na maioria das vezes, são apenas fervidos e comidos como acompanhamento ou servidos em fritadas. Mas os italianos também os usam no risoto e nas massas. Como muitas outras versões selvagens de plantas comestíveis, os aspargos selvagens são muito menores do que seus primos cultivados. No entanto, eles têm um sabor de "espargos" mais pronunciado.

Outros ingredientes neste molho italiano de massa de espargos.

Ao lado dos aspargos, usei alho, salsa, abobrinha e uma cebola para fazer o molho base desse macarrão de aspargos italianos. Em seguida, coloquei o molho no liquidificador em duas etapas. Primeiro os espargos e depois os ingredientes básicos do molho. Misturei e, por fim, derreti um pouco de queijo Robiola e Parmigiano. (os vegetarianos precisarão usar um queijo duro feito sem coalho animal). Divino! Na verdade tão bom, você só pode comer o molho com pão!

Queijo robiola

Robiola é um queijo fresco de pasta mole semelhante ao stracchino. Ele vem do Piemonte, originalmente da região de Langhe. É popular em todo o Norte. O Robiola é geralmente feito de queijo de vaca e / ou cabra, dependendo do tipo de Robiola. É maravilhoso com pão e mel! Este queijo é frequentemente adicionado a pratos de risoto ou massa. Ele derrete bem e dá ao prato uma textura cremosa e espessa! Se você não conseguir encontrar Robiola, pode usar Stracchino ou um bom cream cheese.

A massa

Tradicionalmente, o penne ou a massa longa fresca, como tagliatelle, são os parceiros de massa mais populares para as receitas de massa de aspargos italianos. Mas, outros tipos de massas curtas vão muito bem também. Eu usei eliche. Eliche, que significa espiral ou hélice, é na verdade outro nome para fusilli. No entanto, a massa que usei era menor do que a maioria dos fusilli e as espirais não tão apertadas.

Era feito por uma empresa de massas chamada Pastificio Felicetti localizada no Trentino. Essa massa faz parte da linha Monograno da empresa e era feita com trigo duro Matt orgânico da Puglia. A fábrica de massas Felicetti fica em Predazzo, uma cidade a 1.000 metros acima do nível do mar. Eles fazem seu macarrão com água de nascente natural da montanha.

Foi a primeira vez que cozinhei com esta marca de massa. Mas, não será o último. A massa estava saborosa e ficou muito bem preparada na hora de cozinhar. Você ficaria surpreso com a frequência com que encontro macarrão artesanal que se desfaz ao ser fervido!

Se você encontrar macarrão Felicetti (eles exportam para vários países), sugiro que experimente. Eu não acho que você ficará desapontado. (Essa é minha opinião. Não tenho nenhum vínculo com essa empresa!).

Se você fizer esta receita de massa de aspargos, adoraria ouvir o que você pensa. Você pode comentar e avaliar esta receita aqui no blog ou na página do The Pasta Project no Facebook. Ansioso por saber sobre você!

Outras receitas de macarrão com espargos

Esta receita foi publicada pela primeira vez em 2018, mas foi atualizada.

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Camarão e Aspargos em Molho de Creme de Alho

Descasque o camarão e guarde as cascas em uma tigela separada. tempere o camarão com sal e pimenta. Derreta 1 colher de sopa de Não acredito que não é manteiga espalhada em uma frigideira. Ferva a água para cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem para al dente.

Depois que a manteiga derreter, rale 5 dentes de alho na manteiga. Cozinhe o alho até ficar perfumado. Em seguida, adicione 2 xícaras de caldo de frango à frigideira e leve ao fogo alto. Adicione as cascas dos camarões ao caldo e reduza o líquido em cerca de 1/2. Depois de cozido, escorra o líquido e adicione-o à panela e descarte as cascas.
Escorra a massa quando estiver pronta.
Adicione 2 xícaras de creme de leite à frigideira e leve ao fogo médio a médio alto até engrossar cerca de 7 minutos ou mais. Adicione o camarão e o macarrão à frigideira. Reduza o fogo para médio para médio baixo. (Você não quer continuar reduzindo o líquido ou queimá-lo.) Cozinhe por cerca de 5 minutos até que o camarão fique rosa.
Enquanto isso, pegue os aspargos limpos e picados e coloque em uma tigela própria para micro-ondas com um pouco de água. Microondas em alta por 3 minutos até que os aspargos estejam macios. Escorra e adicione os aspargos à frigideira. Mexa e sirva!
Aproveitar!


Patrick Huddleson & # 8217s Frango Grelhado c / Farmer & # 8217s Market Green Chile Espinafre & # 8220Cream & # 8221 Molho Aspargos Grelhados em Chipotle Vinagrete Alho Salteado Market Cogumelos com Espinafre Murcha

Esta é uma das receitas vencedoras do Concurso de Receitas da Frontera Farmer Foundation.

Já o foco do concurso de receitas era elaborar uma receita que destacasse itens do mercado dos fazendeiros. Pensei, com esse espírito, que iria ao mercado do meu fazendeiro local sem um plano real e escolheria os itens que pareciam bons e planejaria uma refeição na hora com o que estava disponível. O objetivo era fazer o prato usando a maioria, senão todos os ingredientes daquela viagem ao mercado. Para a carne, escolhi alguns peitos de frango bonitos de uma fazenda local. Decidi que um molho de creme de chili verde ficava bem com ele, mas nenhum dos vendedores tinha chilies à venda ou qualquer creme. Eu improvisei comprando um ótimo molho de pimenta verde do Novo Estilo Mexicano (eu moro em Denver, então o pimentão verde é ótimo aqui) e um ótimo iogurte de leite de cabra como substituto do creme. O espinafre estava ótimo, então comprei um saco para infundir no molho de pimenta verde. Eu também peguei alguns grandes aspargos e uma grande fazenda de cogumelos nas proximidades tinha uma pilha de alguns cogumelos bonitos, então eu tive que pegar alguns cogumelos porque achei que eles iriam muito bem com o creme de chile verde de espinafre. Eu poderia escolher a ostra ou o shiitake, então consegui uma mistura dos dois. Achei que um pouco de espinafre murcha com os cogumelos de alho iria amarrar o prato.

Ingredientes

  • Frango e Marinada
  • 2 peitos de frango grandes sem pele / desossados
  • 1/2 xícara de molho de pimenta verde para a marinada rápida
  • 1 colher de sopa de azeite para a marinada rápida
  • Sal
  • Molho “Creme” de Espinafre Verde Chile
  • 2 xícaras de molho de pimenta verde
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 1/2 xícaras de espinafre
  • 1/4 xícara de iogurte de leite de cabra puro ou crema mexicano ou creme fraiche
  • Sal
  • Espargos com vinagrete de chipotle
  • 8 a 10 talos de aspargos, pontas cortadas
  • 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1/8 colher de chá de pimenta chipotle em pó
  • Sal
  • Cogumelos Alho Refogados com Espinafre Murcha
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de cogumelos mistos, picados
  • 1/2 xícara de folhas de espinafre
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal
  • Coentro picado para guarnecer

Instruções

1. A marinada e marinar o frango. Se o molho estiver grosso, alise-o no liquidificador ou processador de alimentos. Misture com o azeite e 1 colher de chá de sal e cubra o frango com ele enquanto pré-aquece uma grelha a carvão ou a gás em fogo médio e prepara os outros ingredientes.

2. O molho. No liquidificador despeje as 2 xícaras de molho, 1 xícara de caldo de galinha e 1 1/2 xícaras de espinafre e bata até ficar bem homogêneo. Despeje em uma panela média em fogo médio-alto e leve para ferver. Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos mexendo ocasionalmente.

3. O vinagrete de espargos e chipotle. Enquanto o molho está fervendo e a grelha esquentando. Misture as 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico com 1/4 de xícara de azeite e 1/8 de colher de chá de chipotle em pó até incorporar bem. Tempere com bastante sal e jogue os aspargos no vinagrete. Reserve para grelhar.

4. Refogue os cogumelos e o espinafre. Em uma frigideira grande em fogo médio aqueça o azeite. Adicione o alho e cozinhe até ficar bem aromático, cerca de 1 a 1 1/2 minutos. Adicione os cogumelos e cozinhe por 3 a 4 minutos até que eles reduzam e comecem a dourar. Adicione o espinafre e cozinhe por mais um minuto. Retire do fogo e tampe para deixar murchar o espinafre e toda a mistura ao vapor em seu próprio suco.

5. Finalizando o molho. Adicione o iogurte de leite de cabra ao molho, mexa até incorporar bem, tampe e reduza o fogo para mantê-lo aquecido enquanto grelha o frango e os aspargos.

6. Grelhar os Aspargos e o Frango. Retire o frango da marinada e grelhe-o por cerca de 6-8 minutos de cada lado, dependendo do calor da grelha. Depois de virar o frango, adicione os aspargos à grelha, virando com frequência até ficarem macios como desejar. Cerca de 3-5 minutos e, em seguida, retire e embrulhe em papel alumínio para manter aquecido. Quando o frango estiver pronto, retire do fogo e deixe descansar em papel alumínio por alguns minutos.

7. Terminando o prato. Com uma concha, coloque uma colher cheia de molho de creme de espinafre com pimenta verde para cobrir o fundo do prato. Coloque um peito de frango com uma porção de cogumelos e espinafre murcho e alguns talos de aspargos grelhados. Enfeite com coentro picado e sirva com uma bebida refrescante.


Receita de Espargos Assados ​​com Molho de Creme de Espargos Dijon Sem Lácteos

Eu absolutamente amo vegetais que florescem, de brócolis e couve-flor a abobrinha e espinafre. Mas, de todos os vegetais com flores, os aspargos são facilmente um dos meus favoritos. É um deleite sazonal com seu sabor fresco e versátil e é absolutamente carregado com vitaminas e minerais essenciais.

Na verdade, sou conhecido por comer espargos crus no palito, mas também adoro cozinhá-los como acompanhamento e, com um ótimo molho de creme de aspargos como acompanhamento, os aspargos rapidamente passam do cotidiano para gourmet.

Como eu queria fazer um molho de creme de aspargos que não usasse laticínios, decidi usar a bebida de soja Silk Organic Unsweetened para criar um molho de creme Dijon para meus aspargos. Para realmente realçar o sabor do vegetal, assá-lo parecia a melhor opção.

O resultado foi um acompanhamento que ficou pronto em menos de 15 minutos, continha ainda mais nutrientes adicionados graças à adição do Silk Organic e tinha um sabor absolutamente incrível.

Os espargos assados ​​têm um sabor mais doce do que os tradicionais espargos cozidos ou no vapor, o que torna um molho de creme de espargos picante como este o acompanhamento ideal. O sabor da mostarda é realmente o que torna este molho, então me certifiquei de usar mostarda Dijon de alta qualidade para os melhores resultados.

O suco de limão adiciona um toque perfeito a mais e uma das melhores coisas sobre esse molho de creme é que se você preferir um pouco mais azedo, pode apenas adicionar um pouco mais de suco de limão!

A outra coisa boa sobre esse molho é que ele é versátil. Eu pessoalmente prefiro isso aos aspargos, especialmente porque é amplamente considerado como um dos alimentos mais saudáveis ​​do mundo, mas também seria delicioso com feijão verde cozido no vapor ou brócolis.

E com o bônus de cálcio, proteína e vitamina D adicionados da bebida Silk Organic Unsweetened usada no molho, este é um acompanhamento de vegetais que o deixará radiante. Uma alimentação saudável pode realmente ser deliciosa com os ingredientes certos!

Procurando outras receitas cremosas sem laticínios? Esta sopa de brócolis sem laticínios é perfeita em um dia frio!


Camarão toscano cremoso com baixo teor de carboidratos

Ingredientes

  • 2 onças 55 g de manteiga
  • 1 (4 onças) 1 (110 g) cebola amarela, cebola amarela picada, picada
  • 2 2 dentes de alho, dentes de alho picados, picados
  • 1 & frac12 lbs 650 g de camarão, descascado
  • 1 e frac14 xícaras de 300 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de vinho branco 3 colheres de sopa
  • 1 onça (& frac12 xícara) 28 g (120 ml) tomate seco ao sol tomate seco ao sol
  • 1 colher de sopa de tempero italiano 1 colher de sopa
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca 2 colheres de sopa
  • & frac34 xícara (2 onças) 180 ml (60 g) de queijo parmesão ralado
  • 3 onças (2 xícaras frac34) 85 g (650 ml) de espinafre bebê
  • sal e pimenta-do-reino moída
  • 1 lb 450 g de espargos verdes

Instruções

Adicione um lado de cogumelos fritos na manteiga para um recheio, adição de baixo teor de carboidratos a esta refeição já deliciosa!

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59 comentários

as pessoas precisam ter muito, muito cuidado com suas refeições com alto teor de creme, queijo e cálcio

Como posso comer o cremoso camarão toscano com baixo teor de carboidratos? Eu pensei que o creme de leite tinha muitos carboidratos.

Os carboidratos são contabilizados nos 13g de carboidratos por porção fornecida.

São 13 carboidratos líquidos ou 8 carboidratos líquidos?

Isso é 13g de carboidratos líquidos. Cada imagem de receita tem um círculo colorido com um número, que é a contagem líquida de carboidratos.

Tenho colesterol alto, tem substituto para o creme?

Você pode estar interessado em nosso guia sobre colesterol. Na ausência de carboidratos, a gordura alimentar não é um problema.
https://www.dietdoctor.com/low-carb/cholesterol-basics

Como outros aqui, substituí tomates frescos (cortados em cubos) por secos ao sol e foi perfeito. Para o tempero italiano, simplesmente combinei 1 colher de sopa de orégano com 1 colher de chá de alecrim, tomilho, manjericão, manjerona e sálvia junto com sal e pimenta a gosto.

Posso fazer isso com antecedência e congelar? Preparação em lote?

Não testamos o congelamento e descongelamento desta receita. O molho de creme pode quebrar quando aquecido e o camarão pode ficar borrachudo. A maioria das receitas são ótimas candidatas para congelamento, mas esta pode não funcionar tão bem.

Essa receita ficou incrível! Também acrescentei bacon e pedacinhos de calabresa. Usei uma pasta de alho com pimenta vermelha em vez dos tomates secos ao sol. Que mimo!!

Você acha que seria delicioso se eu usasse peito de frango e feijão verde em vez de camarão e aspargos?

Sim, isso ficaria delicioso com as substituições que você anotou. Tomates secos ao sol, gostoso!

Fiz isso, e foi maravilhoso. Gostei muito. Mas é mostrado no DD como sendo 12 carboidratos líquidos. Quando importei a receita - sem adicionar os aspargos, veja bem - para o MyFitnessPal.com (onde registro minha comida, água e exercícios), ela apareceu como sendo 17 gramas de carboidratos com 2 gramas de fibra alimentar. ou 15 carboidratos líquidos. E isso sem os aspargos, que tem 8 carboidratos líquidos por quilo. Estou apenas estúpido e faltando alguma coisa, a função de importação do MyFitnessPal está errada ou a contagem líquida de carboidratos aqui está errada? Não estou reclamando, só preciso saber com certeza, pois estou tentando manter os 20 carboidratos reais (28 líquidos) por dia. Obrigada.

Oi, Greg! Como muitas das informações nutricionais desses aplicativos foram adicionadas pelos usuários, às vezes tendem a haver erros e informações incorretas. As informações nutricionais de nossas receitas são baseadas no Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA.

Muito bom. Gostoso. Acerte o local. Usei tomates secos ao sol de minhas plantas de tomate cereja de verão secas na videira. Carregado com sabor picante. Eu esbanjei no camarão. Os aspargos e o espinafre (congelado) completaram. Eu os mantive separados. As duas cores verdes contrastantes vão bem com o rosa do molho de natas.

Você faz isso soar maravilhoso, especialmente com os tomates do seu jardim.

Seguiu as instruções da receita e adicionou cogumelos conforme sugerido no subtítulo Dica. Esta foi uma receita absolutamente deliciosa. Apresentação bonita e prazerosa para comer!


Ingredientes Espargos com Molho Receita Holandesa

500 g de espargos (de preferência brancos)
1 colher de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de sal
alguma manteiga
suco de 1/2 limão
1 litro de água, um pouco de sal,

Faça o molho holandês & # 8211 Clique aqui para ver a receita

Ingredientes da receita de tagliatelle

Desejando macarrão? Aqui está o que você precisa para fazer esta receita:

  • Macarrão tagliatelle & # 8211 Adoro a textura da massa com ovo nesta receita, mas se você é vegano, substitua o tagliatelle por sua massa sem ovo favorita.
  • Espargos & # 8211 Se você puder encontrá-los, use lanças finas e tenras nesta receita.
  • Ervilhas & # 8211 Eles adicionam deliciosos toques de doçura, então tente conseguir alguns em cada mordida!
  • Ervas & # 8211 Esta massa verde primaveril tem tudo a ver com ervas! Eu adiciono cebolinha, estragão e manjericão ou hortelã para embalá-lo com um sabor fresco.
  • Limão & # 8211 Para iluminar tudo! Eu tempero os aspargos e ervilhas salteados com suco de limão e cubro todo o prato com uma pitada de raspas de limão.
  • Creme de cajú & # 8211 Eu faço um molho de creme de caju bem leve com alho, suco de limão e mostarda Dijon. É brilhante e picante e dá a este prato um toque de riqueza sem torná-lo pesado.
  • Queijo parmesão ou parmesão vegan& # 8211 Ambos são fantásticos aqui! Eles adicionam sabor umami de nozes a esta receita de tagliatelle.

Se você não tiver essa combinação exata de vegetais de primavera em mãos, tudo bem! Substitua os aspargos por brócolis ou abobrinha ou substitua-os por espinafre refogado. Escolha apenas uma ou duas ervas em vez de três ou troque a salsa picada pelo estragão, manjericão ou hortelã. Seja criativo com o que & # 8217s em sua cozinha e divirta-se!

Encontre a receita completa com as medidas abaixo.


Espargos Espinafre Alcachofra Caçarola

Jogue algo crocante em cima do produto acabado, se desejar, como biscoitos de parmesão ou migalhas de bacon.

Esta Caçarola de Espinafre e Alcachofra de Espargos é um prato perfeito para um brunch especial. Quem gosta desses ingredientes vai adorar esta caçarola com baixo teor de carboidratos

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Diga-nos se gostou desta receita. Experimente também as outras receitas de ceto / baixo teor de carboidratos!


Ravioli De Espargos Com Molho De Creme De Vinho Branco Com Garlicky

Quando morávamos em Los Angeles, participei de um jantar de trabalho em um restaurante italiano familiar que mudaria para sempre minha vida e meu paladar. Até aquela noite, eu não era fã de tomates crus desde sempre. Quando a salada caprese deu a volta na mesa, peguei uma fatia para não parecer uma criança exigente. Eu dei uma mordida hesitante. E meu cérebro explodiu.

O sabor era insano. Tomates frescos, muçarela burrata e um azeite de oliva com gosto de laser e frutas frescas. Isso tornava os tomates crus não apenas deliciosos na minha vida, mas também algo que eu procurava e ansiava. Foi naquele ano que me tornei jardineiro e fiz minha própria safra de felicidade de verão.

Embora os tomates possam ter sido as estrelas do show, o prato que se tornou algo que eu pude provar de memória por anos, foi um ravióli de aspargos despretensioso. Foi feito na hora e combinado com um delicado molho cremoso que fez você fechar os olhos para tentar fazer a experiência durar. Tenho sonhado com esses raviólis desde 2008. Você pode imaginar minha alegria quando vi a Smith Brothers Farms transportando raviólis de aspargos por quatro semanas apenas em abril. Eu joguei aquelas joias verdes em meu carrinho online mais rápido do que você pode dizer & ldquoyou pode & rsquot realmente jogar coisas em um carrinho ao fazer compras online & rdquo.

Nós os preparamos na semana passada e, embora eles não fossem o ravióli feito na hora ao pedi-los naquele minúsculo restaurante italiano em Santa Monica, eles eram exatamente o que eu esperava que fossem. E o molho que fiz para ficar por cima? Como uma primavera líquida. Depois de meses de raízes de vegetais torrados, brócolis e outros vegetais de inverno, era uma tigela cheia de esperança para uma mudança iminente nas estações.

A vida, como o inverno, pode parecer muito longa enquanto você está no meio das coisas. A chuva, neve e escuridão podem se arrastar pelo que parece uma eternidade. Se há uma estação escura que você quer deixar para trás, este prato é a luz brilhante e deliciosa que espera por você no final do túnel.