Receitas tradicionais

Sopa de pato ao estilo asiático com panela elétrica Crock-Pot

Sopa de pato ao estilo asiático com panela elétrica Crock-Pot

Estou meio chateado esses dias. Tento novas receitas, experimento potes novos ... :)) O que quer dizer com potes ?! Ok, ok, não é um pote. É uma panela elétrica Crock-Pot 4.7 l DIGITAL, uma panela elétrica que me conquistou desde o primeiro segundo. Não consome muito, não fumega na cozinha, não faz barulho, é fácil de limpar e guardar com a mesma facilidade porque o cabo de alimentação é destacável. Preparo sobremesas, sopas / sopas, pratos com baixo teor de gordura, tudo o que eu quero! O que mais eu poderia querer? :)

  • Ingrediente:
  • carne de pato (usei asas, perna, pipeta)
  • 50 g de milho
  • 150 g de cogumelos selvagens
  • 80 g de brotos de bambu
  • 10 cm de uma raiz de alho-poró
  • metade de uma pimenta vermelha
  • uma pequena cenoura
  • uma colher de sopa de molho de soja
  • um monte de macarrão de farinha de trigo sarraceno
  • 2-3 fatias de pimenta
  • sal rosa
  • Pimenta Sichuan

Porções: 5

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de pato ao estilo asiático com panela elétrica Crock-Pot:

Coloquei a carne no fundo da tigela de cerâmica da panela elétrica digital Crock-Pot 4,7 l, cortei a pimenta, os cogumelos e os talos de alho-poró e coloquei por cima. Ralei a cenoura no ralador pequeno e acrescentei o molho de soja e o resto dos ingredientes, exceto o macarrão. Adicionei dois litros de água fria e coloquei o programa no máximo por 3 horas.

Ao final das 3 horas levantei a tampa da Crock-Pot, acrescentei o macarrão feito de farinha de trigo sarraceno e deixei a sopa ferver por 30 minutos no modo "baixo".

Eu realmente gosto dessa sopa. Tem um sabor doce-picante, é completo e muito saudável.

Bom apetite!


Sopa de legumes estilo asiático 30 g SABOR DE ÁSIA, GEFRO

Pague online, com o cartão Do conforto da sua casa, de forma rápida e fácil.

Pedidos com surpresas! Presentes para pedidos acima de 300 lei

Use EasyBox Accessible 24/7, você pode pegar o pacote mesmo à noite

Envio grátis Para encomendas superiores a 299,99 lei.

Sopa de legumes estilo asiático 30 g SABOR DE ÁSIA, GEFRO

Claro e equilíbrio!
Sem adição de açúcar refinado, farinha e amido.
Experimente o efeito da isomaltulose
Absorção lenta de açúcares e circunferência de icircn.
Mantenha o teor de açúcar no sangue equilibrado.
Desfrute da leveza e do equilíbrio do corpo.

A Balança GEFRO não contém, em princípio, açúcar refinado (a chamada sacarose), farinha e amido.
A isomaltulose natural (um composto de glicose e frutose), usada no lugar do açúcar de mesa, é absorvida muito mais lentamente.
Os níveis de açúcar no sangue não aumentam tanto após o consumo e também diminuem mais lentamente do que quando comemos alimentos que contêm açúcar. Isso evita o estado de fadiga típico.

Pronto para servir em um minuto. Não requer fervura!
Fácil de preparar: Despeje o conteúdo do saco em um copo grande, despeje 250 ml de água fervente, misture bem - pronto!

A melhor qualidade GEFRO:
Rico em fibras - sem aditivos para realçar o sabor - sem corantes e conservantes - vegan - sem glúten - sem lactose.
A GEFRO recomenda: Em geral, preste atenção a um estilo de vida saudável e a uma alimentação variada e equilibrada.

SABOR DE ÁSIA, sopa de legumes e icircn estilo asiático 30 g
Ingrediente: 52% de vegetais (cenoura, repolho branco, tomate em pó, pimentão, cebola em pó, macarrão e acircuma, ervilha, feijão-mungo, abobrinha, broto de bambu, alho-poró), isomaltulose ***, especiariascontém soja), fibra (fibra de ervilha, konjac, glucomanano, inulina (de chicória)), óleo de girassol, sal marinho, cogumelo preto, alho em pó, ervas, açafrão, especiarias, coentro, farinha de mostarda, suco de acerola em pó, extratos de especiarias, extrato de levedura, gordura de palma, agente de separação: sílica, sal de cozinha.
Valores nutricionais por 100 ml de sopa: Energia: 161 kJ / 38 kcal, Gordura: 0,9 g, dos quais ácidos graxos saturados: 0,1 g, Carboidratos: 5,0 g, dos quais açúcares **: 4,2 g, Fibra: 2,2 g, Proteína: 1,4 g, Sal: 0,86 g .
** = dos quais isomaltulose: 1,7 g.
*** = Isomaltulose é uma fonte de glicose e frutose.

Conteúdo líquido: 30 g
1 saqueta para 250 ml
Termos de validade: veja a data escrita no envelope.
Produtor: GEFRO KG - Die Genussmanufaktur D-87697 Memmingen / Allg & aumlu

Nota: www.cosultaubio.ro faz todo o possível para manter permanentemente a precisão das informações nesta página, mas também há casos (muito poucos) em que aparecem inadvertidamente. As imagens apresentadas no site são informativas e não criam obrigações contratuais. Algumas especificações ou preços estão sujeitos a alterações pelo fabricante / fornecedor sem aviso prévio ou podem conter erros de operação.

Importante: Leia sempre a descrição, rótulo e embalagem do produto / cosméticos com atenção antes de usá-los! Todas as informações neste site são publicadas apenas para fins informativos e não substituem os conselhos ou prescrições do seu médico ou de qualquer pessoal médico qualificado. Você não deve usar as informações dessas páginas para diagnosticar / tratar / recomendar nossos produtos em quaisquer problemas de saúde que você possa ter ou em caso de doença. Você não deve substituir medicamentos e tratamentos prescritos por pessoal médico autorizado.
Recomendamos fortemente que você leia atentamente todas as informações e / ou folhetos dos produtos / cosméticos que deseja adquirir.
Mesmo que os tenha comprado, leia os ingredientes, os folhetos novamente e tome cuidado com as alergias alimentares / ou outras alergias / ou qualquer outra informação que vá soar um alarme!

Acreditamos que uma alimentação saudável é a melhor forma de prevenir muitas doenças, mas também uma forma de recuperar a saúde perdida, muitas vezes devido à má nutrição e a um estilo de vida caótico. Recomendamos os produtos orgânicos certificados, sem E-s, que você encontra em nosso site.

Os efeitos dos produtos / cosméticos variam de pessoa para pessoa, dependendo do estilo de vida, metabolismo, idade, saúde, etc.
Se você tem ou pensa que pode ter uma condição médica ou doença, converse com seu médico.


Sopa minestrone

Não passa uma semana sem uma refeição quente e com muito sumo em casa, esta é a regra de ouro de uma galinha moldava como eu! Sopa, caldo, borscht, não somos nada pretensiosos a esse respeito! Então, fiz uma programação para mim - uma semana uma sopa de vegetais, na semana seguinte e um pouco de proteína mais consistente. É um sistema que não falhou até agora, porque tendemos a ficar entediados de um prato rapidamente, razão pela qual eu cozinho tudo em pequenas quantidades de qualquer maneira.
A sopa daqui vem da bela Itália e tem a peculiaridade de ser feita com vegetais da estação e também conter macarrão (ou arroz em alguns casos), às vezes até carne. É, portanto, uma sopa bastante consistente e nutritiva e incrivelmente versátil. Você basicamente não precisa de uma receita para fazer esta sopa - quaisquer vegetais que você tenha em mãos, um punhado de macarrão curto e alguns verdes é tudo que você precisa para uma refeição em sintonia com a estação fria! Ou qualquer outra estação!


Você vai precisar de: 3 colheres de sopa de azeite, 1 cebola picada, 1 talo de aipo picado, 2 cenouras em cubos, 2 dentes de alho picados, 1 pimentão vermelho picado, 1 pimentão verde picado, 1 punhado de feijão, picado, 1 xícara de feijão feijão já cozido, 1 punhado de ervilhas congeladas, ½ kg de tomates picados (frescos se você encontrar alguns tomates realmente saborosos), cerca de 1,5-2l de água (dependendo da espessura que você deseja da sopa), 1 mão de macarrão curto, sal e pimenta para gosto, 1 colher de chá de tomilho seco, ½ colher de chá de manjericão seco, salsa picada e suco de limão para azedar no final.


Numa panela de sopa, aqueça o azeite e acrescente a cebola, o aipo, a cenoura e o alho. Refogue por 2-3 minutos até que os vegetais estejam macios. Adicione o pimentão, o feijão e as ervilhas, as ervilhas e os tomates, deite a água e tempere com sal e pimenta. Ferva por cerca de 15 minutos, depois adicione o macarrão e continue cozinhando por mais 5-7 minutos. Retire do fogo, acrescente o tomilho, o manjericão e um pouco de salsa picada e despeje em tigelas quentes. Sour com suco de limão a gosto.


Ingredientes ovos marinados em estilo asiático e ovos # 8211 para sopa de ramen

  • 2 ovos grandes
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (de preferência japonês)
  • 2 colheres de sopa de mirra (vinho de arroz japonês)
  • 6 colheres de sopa de água

Como preparar a receita de vídeo & # 8211

Armazenamento e serviço

Agora que você viu como é fácil fazer esses ovos marinados no estilo japonês, tudo que você precisa saber são algumas coisas. Você só pode guardar ovos para ramen na geladeira, em sua marinada e por no máximo quatro dias. Durante este tempo, eles devem ser consumidos.

Quanto a servir, obviamente o primeiro uso é como cobertura para sopa de ramen. Esses ovos, no entanto, também podem ser servidos simplesmente como aperitivo. Haverá nabos frios maravilhosos, retirados da marinada há poucos momentos, com coberturas como sementes de gergelim levemente fritas, cebolas verdes bem picadas, uma salada de algas, rabanetes em rodelas finas, etc.

Espero que gostem da receita de hoje e sim, muito em breve pretendo publicar a receita do ramen. Antes, tenho outra cobertura que merece ser detalhada em uma receita dedicada, o lombo de porco marinado, o chamado chashu. Vê você!


Peito de pato assado no estilo asiático

As cebolas verdes são cortadas em tiras do comprimento da cenoura.

Descasque um limão, rale e corte em tiras.

Corte os cogumelos em rodelas.

O peito de pato é cortado com uma faca no lado da pele. Polvilhe com sal e pimenta deste lado,

em seguida, coloque em um prato resistente ao calor com a pele para baixo.

Além da carne, coloque os vegetais fatiados: cebolinha,

Polvilhe com sal e pimenta

Sopa de legumes é misturada com vinho de arroz

A mistura é adicionada à tigela de carne e vegetais.

Leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 60 minutos. Dependendo da espessura da carne, o tempo pode ser estendido.


Músculos suculentos de carne, estilo asiático


1.
Pré-aqueça o forno a 7/220 ° C. Misture os ingredientes secos com o óleo de soja e o molho e unte o músculo. Coloque na assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Reduza a temperatura para a marca de 5/170 ° C e deixe por mais 1 hora se quiser colocar um bife no sangue ou acrescente mais 20 minutos para um bife bem passado.

2. Deixe o bife descansar por 20 minutos antes de servir.

3. Prepare o molho asiático: cozinhe 800 ml de sopa de carne com 2 fatias de gengibre, 3 filamentos de salsa, 2 colheres de sopa de molho de soja e 1 colher de sopa de molho de ostra. Adicione 2 colheres de sopa de amido dissolvido em água fria. Ferva em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o molho de soja e o suco de limão.


Costelinha de porco na cerveja com enfeite de cenoura caramelizada - tudo o que você precisa saber sobre a receita

  • Você pode usar costela de porco fresca ou defumada, dependendo de suas preferências. O tempo de cozimento permanece o mesmo. Eu pessoalmente recomendo que você use costelas frescas, que terão um gosto melhor na Black Beer.
  • Você pode escolher seu molho de churrasco favorito, doce, picante, sua marca preferida nas lojas ou um molho caseiro.
  • O ideal é deixar as costelas o máximo possível para marinar, de preferência durante a noite
  • Para as cenouras, você pode usar cenouras fatiadas ou minicenouras congeladas, que você passa sob um jato de água fria antes de usar.

Ingredientes

  • 1,5 kg de costela de porco fresca (descarga)
  • 4 colheres de açúcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de mistura de tempero de porco
  • 150ml de molho barbecue
  • 250ml é marrom

Lave bem as costelas e passe uma toalha de papel para secar muito bem. Esfregue-os com a mistura de especiarias e açúcar mascavo. Deixamos no forno por algumas horas, pelo menos 2, de preferência durante a noite.

Colocamos as costelas na panela do eletrodoméstico, despejamos a cerveja marrom por cima. Fechamos a tampa, fechamos a válvula de pressão. Selecione no menu a função MANUAL, alta pressão (ALTA) e ajuste o tempo de cozimento para 25 minutos. Quando os 25 minutos tiverem expirado, deixe a pressão ser liberada naturalmente por 5 minutos (ou seja, não toque no dispositivo, que entra automaticamente na função MANTER QUENTE) e, em seguida, use um alicate para abrir a válvula.

Abra a tampa e remova as costelas diretamente na bandeja forrada com papel manteiga. Unte muito bem com o molho de churrasco, usando um pincel para confeitar. Asse no forno a 200 ° C por 10-12 minutos ou até obter uma crosta de molho, brilhante e pegajosa. Enquanto isso, cuidamos da guarnição, enquanto as costelas estão no forno.

Ingredientes

  • 500g de cenouras bebê congeladas
  • 80g de manteiga
  • 60g de açúcar mascavo
  • sal e pimenta
  • ½ colher de chá de canela
  • 120 ml de água

Colocamos todos os ingredientes na panela do aparelho. Fechamos a tampa, fechamos a válvula de pressão. Ajustamos o aparelho para a função MANUAL, alta pressão (ALTA) e o tempo de cozimento de 4 minutos. Terminado o tempo de cozedura, abra cuidadosamente a válvula de pressão, usando uma pinça de cozinha ou uma luva. Depois de aliviar toda a pressão, abra o aparelho e podemos servir a guarnição de cenoura caramelizada com costela.


8. Chili-pot crocante com tomate claro

O pimentão é um prato delicioso, perfeito para as noites frias. Este chili crock pot é ainda mais perfeito, porque não demora muito a preparar. Tomates frescos e cerveja preta dão a este rosto um aroma maravilhoso do sudoeste e é muito fácil de cozinhar graças à panela elétrica. Simplesmente monte e deixe o navio fazer todo o trabalho pesado para você.


Vídeo: slow cooker test (Janeiro 2022).