Receitas tradicionais

Melhores Receitas Injera

Melhores Receitas Injera

O que é Injera?

Injera é um pão achatado comido na Etiópia e na Eritreia. É feito com farinha teff. Teff é um minúsculo grão redondo que é cultivado nas terras altas da Eritreia e nas terras altas da Etiópia. Embora o teff seja muito nutritivo, a farinha de teff pura não contém glúten e pouco mais na forma de proteínas de ligação. Isso torna o teff inadequado para fazer pão fermentado, ...


Assista o vídeo: እንጀራ ጣፍ how to make 100 % teff enjera (Janeiro 2022).