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Receita de tamboril assado em folha

Receita de tamboril assado em folha

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  • Peixe branco
  • Tamboril

Uma receita bastante simples, mas deliciosa. Pode ser preparado para comer na hora ou feito para colocar no freezer


Wiltshire, Inglaterra, Reino Unido

61 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 cebola branca, picadinha
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 palitos de aipo, finamente picado
  • 4 filetes de tamboril
  • Sal e pimenta a gosto
  • 150ml de suco de limão ou lima
  • 4 colheres de sopa de molho de soja

MétodoPreparação: 15min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 40min

  1. Pré-aqueça o forno a 140 C / Gás 1.
  2. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio e frite delicadamente os vegetais picados por cerca de 5 minutos ou até que o aipo amoleça e a cebola fique translúcida.
  3. Se o peixeiro preparou os filés, verifique se todos os ossos estão fora e coloque cada filé em uma folha quadrada de papel alumínio.
  4. Cubra cada filé com uma camada de vegetais e tempere a gosto. Adicione duas colheres de sopa de suco de limão ou limão e uma colher de sopa de molho de soja a cada pacote.
  5. Com cuidado, dobre os lados longos da folha e dobre as bordas longas, em seguida, dobre os lados curtos para selar o pacote.
  6. Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos até que o peixe esteja macio e escama facilmente com um garfo. Se você quiser congelá-los e guardá-los para mais tarde, retire-os após cerca de 5 minutos.

Gorjeta

Qualquer bom peixe branco escamoso também vai bem (eu tentei com John Dory no passado). Para um pouco mais apimentado, experimente adicionar um pouco de pimenta picadinha à cobertura.

Para cozinhar de congelado

Ao retirá-los do freezer, deixe-os descongelar lentamente antes de assar a 140 C / Gás 1 por 10 a 15 minutos ou até que estejam macios e a polpa descongele uniformemente com um garfo.

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Tamboril Assado com Limão, Alecrim e Pão Ralado

Tamboril assado com limão, alecrim e migalhas de pão é um peixe leve e fácil de cozinhar receita de peixe, para jantares familiares do dia a dia ou para surpreender os seus convidados com um prato rápido e fácil.

O tamboril é um peixe delicado de polpa branca. Muito nutritivo, sem espinhos, perfeito até para crianças.

Os filés de tamboril são frequentemente comparados à lagosta. O tamboril tem uma polpa firme, doce e desossada como a da lagosta. O certo é que o tamboril não é tão caro quanto a lagosta!

Cozinhar um peixe geralmente parece muito difícil. Na verdade, se o peixe é de boa qualidade e já está limpo e pronto para cozinhar, é muito rápido fazê-lo! Esta receita prova isso: tempos curtos de preparação, cozimento rápido e finalmente um prato realmente saboroso para servir!

Tamboril Assado com Limão, Alecrim e Pão ralado é feito com Empanado de Limão para Peixe. Por isso, cubra o tamboril com migalhas de pão temperadas com limão, alecrim e alho. O panado ajuda a manter a polpa do peixe macia e realça o sabor delicado do peixe. A crosta saborosa e crocante é apenas um plus!

Agora vamos ver como assar o tamboril com um empanado com sabor de limão.


Como assar frango em folha & # 8211 uma receita simples

Assar frango em papel alumínio é muito simples. Você só precisa do frango, dos ingredientes que o acompanham e de um pouco de papel alumínio. Você também pode colocar os pacotes em uma assadeira ou assadeira para o caso de haver algum vazamento.

  1. PRE-aqueça o forno: Para peitos de frango desossados, recomendamos assá-los em papel alumínio em 400 ° F por 25-30 minutos , dependendo do tamanho do frango e do pacote. Siga os tempos e temperaturas de qualquer receita que você escolher.
  2. Rasgue algumas folhas: Use uma folha de papel alumínio grande o suficiente para selar o frango e os ingredientes que os acompanham. Você fará o mesmo para cada pedaço de frango. Certifique-se de borrifar ou untar levemente o papel alumínio para evitar que grude. Você também pode usar papel alumínio antiaderente.
  3. Prepare seu frango e ingredientes: Cubra o frango e os ingredientes que os acompanham com os temperos e condimentos de sua preferência. Se você estiver usando uma marinada, deixe-a de molho no frango por pelo menos uma hora antes de assar. Coloque cada pedaço de frango e os ingredientes que o acompanham em uma folha de papel alumínio.
  4. Sele seus pacotes: Para criar os pacotes de frango, dobre o papel alumínio ao redor do frango e dos ingredientes e enrole as pontas para criar um selo.
  5. Asse os pacotes: Asse o frango no pacote e desembrulhe o papel alumínio para verificar se está cozido. O frango deve ser sempre cozido a uma temperatura interna de 165 ° F, que você pode verificar com seu termômetro de carne. Se ainda não tiver cozinhado, enrole o papel alumínio e volte ao forno por mais alguns minutos.

Como cozinhar o tamboril

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O tamboril é inicialmente um peixe de aparência estranha. No entanto, quando são cozidos de maneira adequada, eles produzem uma carne doce e suave, adequada até mesmo para o crítico mais exigente. O peixe está entre os mais magros e tem cerca de 76 calorias por 3 onças. servir, o que o torna a escolha ideal para uma refeição saudável. Aprender a cozinhar o tamboril de várias maneiras é fácil e, depois de dominado, pode tornar-se uma rotina regular na hora das refeições.


Se preferir, você pode escolher pequenos robalos de uma só porção ou comprar filés de robalo já limpos e fazer um papel alumínio para cada lanchonete.

Para deixar o seu robalo ainda mais saboroso, adicione meio copo de vinho branco antes de fechar o papel manteiga.

O robalo assado em folha é um excelente prato acompanhado por um bom vinho branco da Ligúria como o Vermentino ou o Pigato.


Como cozinhar o tamboril

Existem duas maneiras fáceis de preparar este peixe:

Tamboril Frito:Misture um pouco de azeite e manteiga em uma frigideira quente antes de adicionar o tamboril temperado. Cozinhe por 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura, colocando os sucos da frigideira por cima. Polvilhe com suco de limão e salsa fresca antes de servir.

Tamboril Assado:Esta é uma ótima opção, especialmente para filés mais grossos que podem ser difíceis de cozinhar uniformemente no fogão. Adicione o azeite e a manteiga a uma frigideira refratária quente no fogão. Frite o peixe por 2 minutos de cada lado na azeitona e na manteiga. Em seguida, transfira para um 400°F forno por mais 5-10 minutos até ficar macio. Polvilhe com suco de limão e salsa fresca antes de servir.

Tamboril grelhado em 400°F é outra opção. Apenas certifique-se de lubrificar bem as grelhas para evitar que grudem.


Como cozinhar peixes em pacotes de papel alumínio

Etapa 1: coloque o peixe na folha.

Disponha a folha de papel alumínio e borrife-a com spray de cozinha antiaderente. Coloque o peixe no papel alumínio, polvilhe com sal, pimenta e seus temperos preferidos. Coloque pedaços de manteiga e rodelas de limão por cima do peixe.

Etapa 2: feche o papel alumínio ao redor do peixe para formar um pacote de papel alumínio.

Primeiro, dobre a folha sobre o peixe no sentido do comprimento:

E, em seguida, dobre as pontas para formar um pacote de alumínio:

Etapa 3: cozinhe o peixe em um pacote de alumínio.

Na grelha: cozinhe na grelha fechada pré-aquecida (Médio-alto) durante 7 minutos de cada lado.

No forno: cozinhe em forno pré-aquecido a 400F por 15 minutos.

Etapa 4: verifique o cozimento.

Desembrulhe 1 pacote de peixe para se certificar de que o peixe está cozido (opaco e escama facilmente com um garfo).


Espadarte assado em folha com sabores mediterrâneos

  • Nível de habilidade: intermediário
  • Adicionar aos favoritos

  • Porções: 4
  • Tempo de preparação : 25m
  • Hora de cozinhar : 25m
  • Pronto em : 50m

Ingredientes

  • 4 alcachofras recém-nascidas frescas, aparadas e cortadas em quartos
  • 2 tomates, picados grosseiramente
  • 1 limão em fatias finas
  • 1/2 xícara de azeitonas pretas
  • 1/2 maço de manjericão fresco
  • 8 raminhos de tomilho fresco
  • 4 colheres de chá de azeite virgem extra
  • 4 filetes de peixe, cerca de 6 onças cada
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Instruções

Em uma tigela grande, misture as alcachofras, os tomates, o limão, as azeitonas e as ervas. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem. Pegue um pedaço de papel alumínio de 18 polegadas e dobre-o ao meio transversalmente. Dobre uma tira de 2,5 cm de cada lado duas vezes, uma para fechar e outra para lacrar. Agora você deve ter uma bolsa. Repita para mais 3 bolsas. Tempere os filés com sal e pimenta e coloque 1 em cada saqueta. Adicione 1/4 da mistura de alcachofra em cada bolsa. Dobre uma tira de 1 polegada da parte superior duas vezes para selar. Coloque os pacotes em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos, dependendo da espessura do peixe. Abra as bolsas com cuidado e coloque o peixe e os vegetais em pratos quentes. Sirva com uma colher todos os sucos que se acumularam sobre o peixe. Sirva imediatamente.


Tamboril assado com molho de alho e pimenta

Enxágue o processador de alimentos. Retire o núcleo, retire as sementes e pique 1 das pimentas quentes. Enxágue o processador de alimentos. Tire o caroço, retire as sementes e pique uma das pimentas quentes. Coloque o processador. Adicione o purê de tomate e o molho reservado. & # 8220O molho adicionado à pimenta vermelha e purê de tomate terá uma cor viva & # 8221

Asse os filés no forno aquecido, pincelando de vez em quando com o caldo que se acumulou no papel alumínio, até ficarem dourados e o peixe já não raro no centro, 12-15 minutos. A carne deve apenas descamar quando testada com um garfo. # PARA SERVIR # Receitas de tamboril - receita de tamboril assado - receita de molho de peixe - calorias - nutrição www.eatopic.com Corte o tamboril em fatias diagonais. Arrume-os em pratos individuais aquecidos e acrescente um pouco de cada molho. Decore com anéis de pimenta e raminhos de tomilho, se quiser. Sirva os molhos restantes separadamente. & # 8220Molho picante de pimenta contrasta com o sabor doce de tamboril & # 8221 & # 8220 Carne firme de fatias de tamboril bem para apresentação & # 8221

Receitas de pacote de folha para o forno

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