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Ricota e creme de caviar

Ricota e creme de caviar

Receita de creme de ricota e caviar de 31-12-2015 [Atualizado em 21-02-2017]

Aqui está uma receita ligeiramente particular mas fácil de fazer e requintada e elegante, na sua simplicidade: a ricota e o creme de caviar. Sei que nem todo mundo aprecia caviar, mas é considerado uma verdadeira iguaria e se você quer impressionar seus convidados e está disposto a gastar um pouco mais para comemorar o Reveillon, experimente e me diga o que achou.
A receita para isso creme de ricota vem de uma amiga de uma das meninas que trabalha comigo e parecia perfeito para fechar esse 2015, achei muito bom. Hoje, último dia de trabalho no escritório da Ivano, foram dias muito intensos e lucrativos, não sei como ela passou de férias para férias para trabalhar o dobro hoje em dia, mas tudo bem. Aproveito para lhe desejar um ótimo último dia do ano e lemos amanhã para começarmos um 2016 espumante juntos, nós merecemos tudo :) Bacias.

Método

Como fazer creme de ricota e caviar

Coloque a ricota em uma tigela.

Limpe a cebola e rale a própria parte branca na tigela com a ricota (você pode usar a parte verde para outras receitas).

Adicione a manjerona e misture.

Em seguida, adicione metade do seu caviar.

Misture, prove e tempere com sal.

Forre uma tigela de cerca de 12 cm de diâmetro com filme plástico e recheie com o creme. Mantenha na geladeira por pelo menos 1 hora.

Depois de bem firmado, pegue o creme de leite e vire sobre um pires, em seguida cubra com o caviar restante.

Sirva para acompanhar os croutons tostados.


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