Receitas tradicionais

Bolo De Iogurte E Clara De Ovo

Bolo De Iogurte E Clara De Ovo

Receita de bolo de iogurte e clara de ovo de de 14-11-2016 [Atualizado em 21-02-2017]

Macio e perfumado, o bolo de iogurte e clara de ovo é a receita ideal para um café da manhã leve ou uma deliciosa pausa. É um doce sem manteiga, portanto mais leve, tornada tenra pela presença de claras de ovo e mantida bem umedecida por dentro pelo iogurte. As gotas de chocolate dão então aquele toque extra que o torna verdadeiramente irresistível !!!
Com bolos de iogurte você está sempre do lado seguro, e nesta segunda-feira fria e chuvosa não consegui publicar a receita mais adequada, prepará-la, seja sobras de clara de ovo para reciclar, ou ad hoc para a ocasião, vai te conquistar na primeira degustação, garantido !
Bacias para quem passa por aqui e bom começo de semana :)

Método

Como fazer bolo de iogurte e clara de ovo

Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, meia dose de açúcar.

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o açúcar restante e misture.
Agora adicione o óleo e o iogurte.

Misture a mistura até ficar bem compacta.

Incorpore as claras em neve batidas um pouco antes e misture delicadamente de baixo para cima.
Agora adicione as gotas de chocolate e continue a misturar delicadamente.

Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje a mistura e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos.
Para ter certeza de cozinhar, faça o teste do palito.

bolo de iogurte e chocolate está pronto para ser fatiado.


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