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Folhados de morango

Folhados de morango

Receita de folhados de creme de morango de 03-06-2018 [Atualizado em 28-08-2018]

A folhados de creme com morangos são a variante frutada dos famosos doces franceses. Depois de preparar e esfriar os clássicos choux puffs, eles serão primeiro cortados e recheados com uma deliciosa creme de creme e morangos. A cobertura na superfície deixará esses doces ainda mais coloridos e convidativos, praticamente irresistíveis! Se você tem morangos, e talvez um saco de folhados prontos, você pode fazer esta receita como uma solução de última hora para a sobremesa para trazer para a mesa no final de um bom almoço de domingo.

Método

Como fazer bolinhos de creme de morango

Prepare primeiro os pastéis de nata (aqui encontrará a receita completa).
Deixe esfriar completamente e depois corte-os ao meio horizontalmente.

Limpe os morangos e retire o pedúnculo.
Coloque o suco de limão e 3 colheres de açúcar de confeiteiro no copo do liquidificador.
Adicione os morangos e bata até obter um molho.

Bata as natas separadamente.
Adicione metade do molho de morango e misture delicadamente para formar uma mousse espessa.
Coloque este último em um saco de confeitar para preencher os bolinhos de creme.
Em seguida, transfira-os para a geladeira por 30 minutos.

Despeje o molho de morango restante em uma panela com as 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro.
Deixe engrossar.
Em seguida, adicione a cobertura de morango nos folhados.

Seus bolinhos de morango estão prontos.


Vídeo: Receita de Folhado - massa pronta (Janeiro 2022).