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Mousse de chocolate e rum

Mousse de chocolate e rum

A mousse de chocolate e rum é uma sobremesa deliciosa e deliciosa para comer de colher (ou biscoito!). A adição de peras no copo confere um leve sabor frutado, além de cênico, para um emparelhamento que sabemos ser perfeito: rum e pêra! Já as pastilhas de wafer recheadas com avelãs dão aquela nota crocante que transforma os cremes para comer à colher, ainda mais apetitosos. Enfim, não sei se vocês entenderam, mas adorei essa mousse de chocolate;) Bom amigos, meus dias continuam a ser cada vez mais bagunçados, hoje estou filmando as receitas do vídeo, então deixo uma bacia e eu no trabalho: *

Método

Como fazer chocolate e musse de rum

Derreta o chocolate no micro-ondas, acrescente a manteiga amolecida e bata até ficar cremoso.

Junte a gelatina previamente amolecida dissolvida em 20 ml de natas, o rum e o açúcar de confeiteiro.
Desordenados.

Bata os 160 ml restantes de natas.

Agora adicione à mistura e misture.
Leve à geladeira por 1 hora.

Limpe a pêra e retire a casca. Corte em rodelas finas e deixe amolecer numa frigideira com a manteiga.
Adicione o açúcar mascavo e bata com o rum.

Prepare a base da mousse cortando as pastilhas de wafer em pequenos pedaços e, em seguida, coloque na base dos copos.
Encha o copo com a mousse de chocolate com um saco de confeitar.

Enfeite com algumas fatias de pêra e um wafer e sirva.


Vídeo: Mousse de chocolate caseira (Janeiro 2022).