Receitas tradicionais

Bolo de Natal

Bolo de Natal

Eu preparei isso bolo de Natal com pasta de açúcar por ocasião do almoço que fiz em meu escritório junto com os caras que trabalham no Ivano's. Este ano éramos 15 e tentei dar o meu melhor para os deliciar com pratos que nunca tínhamos provado, ou pelo menos não preparados por mim. Depois do Danúbio, massa assada, assada com leite, batata com linguiça e petiscos diversos, servi duas sobremesas. Para este bolo de Natal optei por usar o meu bolo do céu como base e para as decorações escolhi uma cobertura de Pasta de açúcar com a adição de pequenas folhas de azevinho, para fazer uso da ajuda da Carolina e estou muito satisfeita com o resultado que obtivemos! Com a receita desta sobremesa deixo os meus melhores votos de um feliz Natal para passar com serenidade com os seus entes queridos e convido-os a publicar nas redes sociais as suas criações feitas com as minhas receitas utilizando a hashtag. #lericettedimisya para que eu possa vê-los e me sentir ainda mais perto de você. Muito obrigado por todos os votos de felicidades, emails e comentários que vocês estão me enviando nestes dias, estou muito orgulhoso de ter criado algo que gera tanto carinho e coisas lindas;) Agora deixo que tenho as últimas horas de trabalho antes das férias Natal, um forte abraço e boas festas a todos: *

Método

Como fazer bolo de natal

Separe as gemas das claras e bata as últimas até ficarem firmes, acrescente 50 gramas de açúcar e reserve.

Em uma tigela, bata as gemas com 4 colheres de sopa de água fervente. Bata as gemas até ficarem fofas.

Adicione o açúcar restante às gemas, depois a baunilha e o limoncello.
Adicione a manteiga derretida aquecida.

Polvilhe com a farinha, o amido e o fermento peneirado.

Por fim, acrescente as claras em neve batidas à mistura.

Misture até obter uma mistura lisa e fluida.
Despeje a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada. Asse o bolo Paradiso em forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 30 minutos.

Quando estiver pronto, deixe esfriar.

Enquanto isso, prepare o creme de leite.
Amoleça a gelatina em uma tigela com água fria.

Em uma panela de fundo grosso, leve o leite para ferver junto com a baunilha.

À parte, bata as gemas com o açúcar, a seguir acrescente o amido, mexendo até formar um creme liso e homogêneo.

Despeje a mistura no leite fervente.

Adicione a gelatina previamente amaciada em água fria e espremida e por último o creme.

Cozinhe, mexendo até ferver.

Em seguida, coloque o creme de leite em uma tigela de vidro e deixe esfriar.

Corte o bolo resfriado em três discos.

Espalhe o creme em cada camada.

Em seguida, cubra com a última camada de bolo exercendo uma leve pressão sobre a superfície.

Bata o creme frio da geladeira. Cubra o bolo inteiro com ele.

Em seguida, pinte um pedaço de pasta de açúcar com o corante verde e estenda-o para obter uma forma retangular.
Corte uma faixa que cubra todo o bolo e coloque-a nas bordas do bolo.

Com a pasta de açúcar branco, faça um círculo com bordas onduladas.

Coloque na superfície do bolo criando cortinas.

Em seguida, com o pdz avançado para criar decorações com o molde em forma de folha de azevinho e bolas vermelhas e colocá-los ao redor.

Adicione a palavra "feliz natal" com as letras de açúcar e seu bolo de Natal está pronto.



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