Receitas incomuns

Torta saborosa com pimentão e batata

Torta saborosa com pimentão e batata

Receita de torta salgada de Pepperoni e batata de 28-01-2010 [Atualizado em 20-04-2018]

Não perca esta receita da saborosa tarte com pimentão e batata! Esta receita é minha variante da pizza rústica batatas e pimentas que prepara a mãe da companheira do meu marido (professora na arte de pizzas). Variei a receita usando massa folhada em vez de massa de pizza, cozinhando os pimentões e as batatas juntos em uma panela (que por si só já são um prato de dar água na boca) em vez de fervê-los e, finalmente, adicionar mussarela, só para fazer esta receita iihhiih ainda mais leve.
Esta quiche de pepperoni e batata entrou imediatamente nas dez receitas favoritas do meu marido, e tenho certeza de que você também vai gostar;)

Método

Como fazer a quiche de pimenta e batata

Lave os pimentões e retire o pedúnculo verde externo e os filamentos brancos e as sementes internas, depois corte-os em tiras com cerca de 1cm de espessura.
Descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de 1 cm de espessura e divida cada fatia ao meio.

Em uma frigideira antiaderente, dourar um dente de alho no óleo e, em seguida, adicione os pimentões e as batatas.
Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo moderado por cerca de 20 minutos.

Vire de vez em quando e, quando estiver pronto, aumente o fogo por alguns minutos e acrescente sal.

Forre uma forma de torta com papel manteiga e cubra com massa folhada.


Agora acrescente as batatas e os pimentões e cubra com a mussarela em cubos (a mussarela deve ser do dia anterior, sem água e fria da geladeira).
Enrole as pontas da quiche pimentas e batatas como se para formar um barbante, pincele-os com um pouco de ovo ou leite.

Asse a torta de pimentão e batata a 180 ° e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Deixe a quiche esfriar antes de fatiar e servir.


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