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Tarte com mascarpone

Tarte com mascarpone

Receita de torta com mascarpone di de 17-11-2014 [Atualizado em 29-08-2018]

Semana passada vi uma torta de cacau com recheio de mascarpone no Facebook, a foto da fatia me atraiu e imediatamente corri para experimentá-la. Tentei a receita mas falhou, a massa não era uma massa quebradiça porque estava muito pegajosa e o recheio muito pouco doce! No entanto, a ideia parecia-me excelente, por isso refiz a receita usando a minha massa quebradiça de cacau como base e adoçei as natas: o resultado ficou delicioso! Então com essa sobremesa desejo um doce começo de semana e se quiser preparar uma sobremesa fofa, essa é a sua, beijos :)

Método

Como fazer uma torta de mascarpone

Prepare a massa quebrada de cacau colocando a farinha, o cacau e o açúcar em uma tigela com os ovos, a manteiga e o bicarbonato de sódio no centro.

Sove até obter uma massa homogênea. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o cream cheese batendo o mascarpone, a philadelphia, o açúcar e os ovos em uma tigela.

Trabalhe até obter um creme.

Divida a massa quebrada em duas partes e abra duas folhas.

Forre uma forma coberta com papel manteiga com a massa e pique a base.

Despeje o creme sobre a massa e acrescente a Nutella em colheradas.

Cubra com outra camada de massa e sele bem as bordas.

Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 40 minutos.

Deixe esfriar completamente antes de servir o bolo. Em seguida, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

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