Receitas tradicionais

Cordon Bleu de pimentas

Cordon Bleu de pimentas

Receita de pimenta Cordon Bleu de de 07-09-2007 [Atualizado em 28-08-2018]

Pimentas Cordon Bleu são minha última experiência culinária. Ter um blog de culinária incentiva você a experimentar coisas novas, a se interessar por novos sabores e a se abrir para eles. Como comecei a cozinhar constantemente, abri meus gostos para 360 ° e comecei a comer alimentos que nunca pensei que iria experimentar (como alho, cebola e pimentão ehehehhe), é uma coisa muito legal, recomendo.
Esta manhã posto esta receita de cordon bleu com pimentos que fiz ontem à noite, esta receita costuma gostar mesmo de quem não é fã de pimentos e também é muito digerível.

Método

Como fazer cordon Bleu de pimentas

Asse os pimentões colocando-os na assadeira e leve ao forno por 30 minutos a 180 ° C.

Deixe esfriar um pouco e limpe retirando a casca, os filamentos brancos e as sementes de seu interior (com cuidado, tentando não quebrá-los) com a ajuda de uma mão úmida. Aqui você encontra um guia de como descascar os pimentões

Divida cada pimenta em 2 partes. Recheie a meia pimenta com uma fatia de presunto cozido e uma fatia de queijo.

Perto de carteiras.

Bata um ovo com uma pitada de sal num prato. Feche a pimenta, passe no ovo e depois na farinha de rosca.

Frite a pimenta cordon bleu, dourando a pimenta dos dois lados (cerca de 4-5 minutos de cada lado).

Escorra as pimentas cordon bleu em uma toalha de papel e leve à mesa.


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