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Compota de Morango Thermomix

Compota de Morango Thermomix

Receita de geléia de morango Thermomix por de 20-06-2016 [Atualizado em 20-06-2016]

A geléia de morango deve ser feita no final da primavera, quando os morangos estão maduros e doces. Aqui está a receita para fazer com a Thermomix.

Método

Como fazer geléia de morango com a Bimby

Lave e limpe os morangos.

Coloque-os no jarro de açúcar e a casca de limão e bata por 30 seg., Vel. Turbo.
Adicione os morangos e o suco de limão, misture por 30 seg., Velocidade. 1 e deixe descansar na geladeira por 12 horas.

Pegue a jarra de volta e cozinhe a geléia por 30 min. a 100 °, vel. 1
Faça o teste da placa para verificar a consistência: se necessário cozinhe por mais 10-15 min., Temp. Varoma, vel. 3 -

Despeje a geléia em potes de vidro já esterilizados.

Feche as tampas, vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar.
Depois de completamente frio, coloque a geléia de morango na despensa.
Ao abri-los, mantenha a geléia na geladeira e consuma-a em uma ou duas semanas, no máximo.


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