Receitas tradicionais

Cantucci salgado

Cantucci salgado

Receita de Salted Cantucci de de 12/06/2016 [Atualizado em 12/06/2016]

Os cantucci salgados são a reinterpretação dos doces que geralmente se dão de presente no Natal e são acompanhados por um bom vinho doce. Também não faltam amêndoas nesta receita, mas também há pistaches e parmesão para transformar o doce que todos conhecemos em salgado. O aroma que se liberta para a casa continua garantido e se gosta de cerveja mime-se com um bom aperitivo colocando estes saborosos no forno cantucci salgado. O que você acha, eu te dei uma boa ideia? Bem amigos até hoje eles estão muito ocupados, com pouco tempo, muitas receitas para experimentar e uma miríade de trabalhos para fazer. Vou deixar vocês com a receita do dia e começar a trabalhar imediatamente, bacias; *

Método

Como fazer cantucci salgado

Em uma tigela coloque a farinha, o parmesão, o sal e o fermento.
Faça um buraco no centro e adicione os ovos ligeiramente batidos.
Amasse bem a mistura até ficar homogênea, depois acrescente os pistache e as amêndoas, tudo picadinho.

Sove até obter uma massa homogênea.

Dê a forma de um cilindro longo e transfira a massa para uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.

Depois de cozido e resfriado, corte em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
Espalhe o cantucci novamente na assadeira e cozinhe a 180 ° C por cerca de 10 minutos.

Depois de sair do forno, deixe esfriar, então seus saborosos cantucci estão prontos para serem servidos.


Vídeo: CANTUCCI ALLE MANDORLE FATTI IN CASA (Janeiro 2022).