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Salada de girassol

Salada de girassol

Receita de salada de girassol de 21-03-2019 [Atualizado em 21-03-2019]

EU'salada de girassol é uma mousse de batata, atum e maionese que se serve de forma diferente da habitual, decorada com azeitonas pretas e acompanhada de pringles chips que formam pétalas para dar o formato de um girassol.
A receita é muito fácil de fazer, pode servir como aperitivo e embelezar a sua mesa. Hoje, primeiro dia de primavera, começo o dia assim, na esperança de que esta receita lhe traga alegria e gula.
Se eu te intrigou, tente osalada de girassol e deixe-me saber o que seus convidados pensam: P

Método

Como fazer salada de girassol

Ferva as batatas em uma panela com água fervente por cerca de 40 minutos. Quando estiverem cozidos, retire a casca e amasse com um espremedor de batatas.
Coloque no liquidificador com o atum e a maionese e misture bem. Tempere com sal. Numa travessa redonda, coloque a mousse obtida e deixe repousar meia hora no frigorífico.
Retire a mousse de atum e batata da geladeira e decore com as azeitonas pretas sem caroço, cortadas ao meio.


Coloque os chips Pringles em um padrão radial na base da mousse formando as pétalas. Em seguida, sirva sua salada de girassol.


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