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Salada de Radicchio e Camarão

Salada de Radicchio e Camarão

Receita de salada de radicchio e camarão em 04/07/2016 [Atualizado em 04/07/2016]

A salada de radicchio com camarão é um acompanhamento perfeito para acompanhar pratos de peixe. Sofisticado, requintado mas muito simples de fazer, tornou-se um dos meus acompanhamentos preferidos quando preparo um almoço de frutos do mar. A receita está incluída no meu segundo livro, "I Menu di Misya 2", e a partir disso criei a receita de vídeo para donnamoderna, espero que gostem. Desejo-lhe uma boa tarde e se decidir fazer esta salada, lembre-se de usar clementinas não tratadas, pois são usadas com toda a casca;)

Método

Como fazer salada de radicchio e camarão

Pegue o suco de 2 clementinas e coloque em uma tigela com azeite, sal e pimenta verde. Mexa e reserve.

Corte as clementinas restantes e coloque metade delas na cesta de cozimento a vapor, coloque o camarão descascado por cima e cozinhe por 7-8 minutos.

Lave o radicchio e corte-o em tiras (reserve algumas fatias intactas, vai usá-las para fazer uma espécie de tigela para servir a salada), coloque numa tigela com as restantes fatias de clementina.

Adicione os camarões, coloque na geladeira e deixe esfriar.

Tempere a salada com a citronete e sirva.

E aqui está o vídeo.


Vídeo: COMO FAZER DRINQUE E SALADA JAPONESA (Janeiro 2022).