Receitas tradicionais

Hambúrguer de grão de bico

Hambúrguer de grão de bico

Receita de hambúrguer de grão de bico de 13-05-2016 [Atualizado em 29-08-2018]

A hambúrguer de grão de bico são pratos vegetarianos, veganos e sem glúten: mais saudáveis ​​que isso, morre-se;) São muito simples de preparar em casa e são muito saborosos, pelo que podem ser uma alternativa válida ao habitual hambúrguer de carne. Em um sanduíche, sozinho, com um molho ou com temperos diversos, esses hambúrgueres de vegetais eles podem ser consumidos de mil maneiras diferentes. Esta receita também foi retirada do meu livro "Os 2 menus de Misya" e você pode encontrá-la no capítulo sobre convidados celíaco, no final da página você encontrará também a receita do vídeo que eu gravei para a ocasião e que o levará "para minha casa" para que você possa me ver no trabalho;)
Então deixo vocês com a receita do hambúrguer de grão de bico e começo a trabalhar, mas primeiro é preciso mais um café, beijos: *

Método

Como fazer hambúrgueres de grão de bico

Ferva as batatas por cerca de 35-40 minutos. (Se possível, use batatas de casca vermelha, que têm uma vedação melhor.)

Escorra, descasque e amasse em um espremedor de batatas.

Pique o grão de bico com um fiozinho de azeite e o alecrim.

Recolher o grão de bico em uma tigela e adicionar o purê de batata, temperar com sal e misturar.


Forme os hambúrgueres com um molde; se ainda estiver muito pegajoso, adicione uma colher de sopa de farinha de grão de bico.



Aqueça um pouco de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira antiaderente e cozinhe os hambúrgueres de grão de bico por 4 minutos de cada lado, virando-os cuidadosamente na metade do cozimento.

Sirva seus hambúrgueres de grão de bico imediatamente.

Em vez disso, você encontrará a receita de vídeo


Vídeo: HAMBÚRGUER DE LENTILHA MUITO MARAVILHOSO. VEGANO. TNM Vegg (Janeiro 2022).