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Bolo De Mandarine

Bolo De Mandarine

Receita de bolo de mandarim por de 13-01-2017 [Atualizado em 20-02-2018]

O bolo de tangerina é uma sobremesa muito perfumada e suave, perfeita para o pequeno almoço. Um bolo light também indicado para intolerantes à lactose porque é sem manteiga e sem leite, aliás coloco suco de tangerina e óleo de semente no lugar.
Não estou lhe contando o cheiro que se espalhou pela cozinha, e, na primeira mordida, o meu Bolo De Mandarine, confirmou seu sucesso perfeito;)
Se ao invés de servir no café da manhã ou como lanche, você decidir servir a sobremesa no final da refeição, pode enriquecê-la com um creme de tangerina seguindo o link desta receita e substituindo a laranja pelo cítrico em questão;)

Método

Como fazer bolo de tangerina

Lave as tangerinas e rale a casca. Esprema as tangerinas até obter 100 ml de sumo. Descasque as frutas restantes e corte-as em rodelas.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até que fiquem inchados e espumosos. Em seguida, adicione o óleo lentamente.

Adicione também o suco e a baunilha, continuando a bater.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e as raspas raladas

Adicione também à massa, batendo até obter uma massa lisa e homogênea.

Coloque as fatias de tangerina na base da forma forrada com papel manteiga. Em seguida, despeje a mistura no molde. Asse o bolo de tangerina em um forno estático a 180 graus por 40 minutos


Depois que o bolo estiver cozido, deixe esfriar e vire-o de cabeça para baixo em uma travessa

Polvilhe o bolo de tangerina com açúcar de confeiteiro e sirva.


Vídeo: BIZCOCHUELO DE MANDARINA Mandarin Orange Cake Bolo de Mandarina (Janeiro 2022).