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Quatro Queijos Macarrão

Quatro Queijos Macarrão

Receita de macarrão com quatro queijos da de 23-09-2009 [Atualizado em 04-12-2018]

quatro massas de queijos é muito simples de fazer e pode deliciar-se com os queijos da sua preferência, esta é obviamente a minha receita, onde escolhi e equilibrei os queijos ao meu gosto. Você pode substituir, por exemplo, o gruyere por doce gorgonzola ou o galbanino por emmental.
este molho de queijo Você pode usá-lo, bem como para temperar massas, também para fazer pizza de 4 queijos, derretendo os cubos de queijo diretamente sobre a camada de pizza antes de assá-la. Depois de todas estas sobremesas, esta manhã achei melhor dar-vos a receita de um primeiro prato, a receita de massa com 4 queijos. Esqueci de avisar que usei scialatielli, mas normalmente são usados ​​penne para esta receita. Bom dia a todos e muito obrigado novamente por todas as mensagens de votos de boa sorte e carinho que vocês me enviaram: °)

Método

Como fazer quatro massas de queijo

Corte os queijos Galbanino, Gruyere e Fontina em cubos e rale o parmesão.

Em uma panela, derreta uma noz de manteiga, acrescente a farinha e misture.

Adicione o leite e misture com os queijos, excluindo o parmesão ralado.

Cozinhe em fogo bem baixo e mexa até obter um creme homogêneo. Adicione uma noz-moscada ralada.

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água com sal.
Escorra a massa e despeje na panela onde preparou o cream cheese. Adicione o parmesão ralado e refogue a massa de 4 queijos em uma panela com o molho.

Sirva a massa com quatro queijos em pratos, polvilhando com mais noz-moscada ou um pouco de pimenta.


Vídeo: Água na Boca: Macarrão aos Quatro Queijos (Janeiro 2022).