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Copos pequenos com ricota e figos

Copos pequenos com ricota e figos

Receita Bicchierini com ricota e figos de de 09/11/2013 [Atualizado em 09/11/2013]

Boa tarde amigos, desculpem a demora, mas tive que me recuperar do vídeo de ontem ahahahha ainda não acredito que consegui falar algumas palavras na frente de uma câmera e já publiquei tudo no youtube, mas como dizem, nunca diga nunca na vida ;) Mas vamos voltar a falar de "coisas sérias", como eu já havia previsto, tentei fazer algo com figos, ricota e mel, fiz 2 doces diferentes, uma variante fria servida em copinhos e outra assada, e o resultado foi mais do que satisfatório;) Este que hoje proponho é o meu preferido, copinhos à base de amaretti, uma ricota e creme de mel combinada com figos caramelizados, uma receita simples de fazer, rápida e deliciosa, não Eu estava pedindo melhor. Saúdo-vos e deixo-vos com a receita, leremos mais tarde: *

Método

Como fazer copinhos com ricota e figos

Descasque e corte os figos em pequenos pedaços, coloque-os numa frigideira com uma noz de manteiga e mel e cozinhe alguns minutos, junte o conhaque e desligue o lume.

Misture a ricota com o açúcar até obter um creme

Adicione os figos caramelizados (deixando alguns pedaços de lado para a decoração final) e misture delicadamente

Prepare copinhos colocando alguns biscoitos de amaretto no fundo de cada um

Em seguida, cubra com a ricota e o creme de figo

Enfeite os copos com os figos restantes, regue com um fiozinho de mel e leve à geladeira por uma hora antes de servir.


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