Receitas tradicionais

Bolo de maca fino

Bolo de maca fino

Sove uma massa, coloque uma terceira no congelador e coloque o resto da massa na geladeira.

Descasque as maçãs e corte-as em rodelas finas, misture com a semolina.

Conjunto:

Retire a massa da geladeira e espalhe na panela grande sobre o fogão, coloque o recheio, polvilhe as maçãs.

Retire a massa do congelador, rale diretamente na bandeja do ralador com furos grandes.

Asse em forno a 180 graus C por 30-40 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em porções adequadas.



Bancada:
Rale as maçãs, na versão grande, acrescente o açúcar, o azeite, a canela, o açúcar baunilha. Misture bem, acrescente a farinha até obter um creme de consistência média. Papel de parede uma tigela com papel manteiga, despeje a composição e leve ao forno por cerca de 45 minutos a 200 graus. Depois de assar a cobertura, retire e corte em pedaços, acrescente o creme de leite por cima bem quente, inclusive entre as pontas.

Creme:
Derreta a manteiga, acrescente o açúcar, mexa até o açúcar derreter, acrescente o cacau.


Misture os ovos com o açúcar até obter uma composição fofa, adicione aos poucos o óleo, a farinha misturada com uma pitada de sal e fermento em pó alternando com o bicarbonato de sódio (temperado com uma colher de sopa de vinagre ou suco de limão) e limpe as cenouras e passe no ralador fino.

Despeje a composição em uma bandeja (25 & # 21535) coberta com papel manteiga e leve ao forno por 35-40 minutos no forno pré-aquecido (fazemos o teste do palito).

Enquanto isso, prepare as natas, misture a manteiga macia com o cream cheese, acrescente o açúcar baunilhado e incorpore o açúcar em pó. Deve ficar um creme fino como deveria ser se eu misturasse a manteiga macia mas a minha estava mais fria.

Quando o topo esfriar completamente, cubra com o creme feito antes e decore com balas coloridas.

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A massa é trabalhada em uma tigela.


A manteiga esfrega a espuma. Esfregue o açúcar com as gemas e as claras e misture com a manteiga e a farinha.


Usei açúcar de confeiteiro. Depois de misturar todos os ingredientes, a massa ficou extremamente pegajosa e com pouquíssima farinha, então com a minha força acrescentei muito até obter a massa desejada.


A massa obtida é mantida fria por pelo menos duas horas, podendo permanecer durante a noite.

Eu preparei as maçãs, eu as limpei. eles são dados por ralador, robô, etc. Coloquei as maçãs endurecidas num pouco de manteiga, mais ou menos do tamanho de uma noz e acrescentei o açúcar, a canela e o gamali de cerca de 3 cravos, esmagando-os bem entre os dedos.

Divida a massa em duas e espalhe duas folhas iguais.


Um deles é colocado em uma bandeja não untada, polvilhada com farinha e picada com um garfo.


Em seguida, cubra com as maçãs. Quando coloco o recheio de maçã ou de queijo, jogo um pouquinho de sêmola na assadeira e passo o recheio.

Coloque a segunda folha em cima das maçãs.


Pressione nas bordas e pique freqüentemente com um garfo para que não levante.


Unte com leite ou ovo.


Asse em fogo médio por 40-50 minutos.


Pode ser assado e sem untar por cima e servido polvilhado com açúcar de baunilha.


Bolo de maçã internacional: Bolo de Maçã Holandês

Receitas de BOLO com maçãs são inúmeras, umas mais complicadas, dirigidas a mestres pasteleiros, outras mais simples, para iniciantes na área culinária. Mas também existem receitas de baixa complexidade, mas extremamente sofisticadas. Então é isso bolo com maçãs: fino, luxuoso, crocante. Você vai gostar!


Descasque uma maçã e rale-a. Leve ao fogo em uma panela junto com o açúcar (pode colocar o açúcar a gosto) e água, e acrescente a canela a gosto.
Quando as maçãs começarem a sair do suco, acrescente o pudim em pó e ferva até engrossar.
Colocamos uma linha de biscoitos em uma bandeja (20 * 30) na qual colocamos folha metálica de comida ou papel manteiga. Despeje a composição quente por cima, coloque uma fileira de biscoitos novamente, depois o resto da composição e cubra os biscoitos novamente.

Deixe esfriar por pelo menos duas a três horas e vire a composição de cabeça para baixo em um prato.

Em seguida, corte as porções com uma faca afiada.

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Especial para o Natal: bolo com maçãs aromatizadas

Você precisa de uma tigela grande na qual possa misturar facilmente os ingredientes. Primeiro esfregue bem a manteiga com o açúcar até formar uma espuma. Em seguida, adicione a essência de baunilha e os ovos e misture. Quando estiverem homogêneos, acrescente na chuva a farinha com a qual misturou o bicarbonato de sódio, as amêndoas trituradas e o mel e misture delicadamente até incorporar, e a massa uniformizará.

Descasque duas maçãs e corte-as em cubos pequenos. Quando terminar, adicione-os à massa e misture bem.

Você precisa de uma bandeja redonda ou uma forma de bolo que seja boa para untar com manteiga e forrar com farinha. Despeje a mistura na panela até que seja distribuída uniformemente. Coloque fatias finas de maçã por cima e polvilhe a canela.

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e deixe a assadeira por cerca de 30 minutos, sem abrir.

Como servir torta de maca

Este delicioso bolo de maçã é uma sobremesa perfeita para a refeição de Natal. Corte em fatias e sirva simplesmente com uma xícara de vinho quente.


Admito que não dei crédito a este bolo, mas agora, se ainda fico todo o tempo em casa, experimentei a receita. Adaptei a receita original, usando ingredientes saudáveis ​​e saiu um bolo fino, com um aroma intenso a maçã, baunilha e canela, pobre em massa, mas rico em maçãs. & # 8220invisível & # 8221 bolo de maçã

Ingrediente:

  • 2 ovos
  • 40 g de farinha de trigo integral
  • 40 g de aveia
  • 1 canela lgt (opcional)
  • 10 g de fermento em pó
  • 1/2 lgt de sal
  • 50 ml de xarope de agave
  • 2 pl de açúcar de baunilha ou essência de baunilha (60 ml de xarope de agave)
  • 120 ml de leite de coco
  • 50 g de passas
  • 25 g de óleo de coco derretido e resfriado
  • 7 maçãs médias a grandes

Método de preparação :

O mesmo que uma massa de panqueca comum. Bata bem os ovos, acrescente o leite (incluindo as passas hidratadas), o xarope de agave, o óleo de coco, continuando a mexer vigorosamente. Em seguida, adicione o açúcar de baunilha (ou essência), a canela e a farinha na chuva, o fermento, o sal e deixe a massa descansar até que as maçãs estejam prontas.

Descasque-os, retire a lombada e depois corte-os em rodelas finas (transparentes). Incorpore com cuidado as fatias na massa e misture com cuidado para que cada fatia fique bem untada com massa.

Coloque toda a composição em uma bandeja grande, em uma camada fina (como um dedo), caso contrário a massa ficará crua. Organizamos cuidadosamente toda a composição, nivelando-a facilmente com as mãos. PRE-aqueça o forno. Asse em temperatura média por cerca de 40 minutos, deixe esfriar (de preferência durante a noite na geladeira) e pronto!

É um bolo leve e saudável, com pouquíssima massa, que combina o delicado sabor das panquecas com o aroma intenso a maçã e canela.


Método de preparação

Bolo de morango e merengue

Misture o açúcar com as gemas, acrescente a manteiga, o creme de leite e o restante dos ingredientes. Você ganha um

Meu bolo de halloween

Começamos assim: para uma bancada usamos: 4 gemas misturadas com 4 colheres de açúcar e 6 colheres de sopa


Bolo de maçã

Descascamos as maçãs e colocamos em água fria com suco de limão para que não oxidem até terminarmos de limpar.
Colocamos no ralador grande.
Coloque o anis estrelado em uma panela junto com o azeite e deixe aquecer. Junte as maçãs com o açúcar e aqueça. Quando estou mole, estou pronto.
Deixe esfriar.

Em uma tigela coloque a água mineral, o suco de limão, o sal e o açúcar e misture até que todo o açúcar derreta. Adicione o óleo e a farinha junto com o fermento.
Obtemos uma massa homogênea que dividimos em duas partes iguais.

Preparamos uma bandeja de 30x35 cm na qual colocamos papel manteiga.

A partir da primeira metade da massa, espalhe uma folha do tamanho de uma bandeja e transfira para a bandeja. Pode ser espalhado sobre uma mesa enfarinhada ou oleada.
Coloque as maçãs endurecidas por cima e espalhe-as uniformemente. Tiramos os pedaços de anis das maçãs.
Da metade restante da massa, espalhe outra folha de massa e coloque-a sobre as maçãs.

De um lugar para outro empurramos a massa com um garfo para que o ar possa escapar.

Coloque a forma de bolo no forno aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.


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