Receitas tradicionais

Honeydew e Prosciutto com Verdes e Vinagrete de Menta

Honeydew e Prosciutto com Verdes e Vinagrete de Menta

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho Sherry
  • 3 colheres de sopa de hortelã fresca em fatias finas, dividida
  • 4 xícaras (embaladas) de verduras infantis misturadas (cerca de 3 onças)
  • 4 fatias de melão melado, descascadas

Preparação de Receita

  • Bata os primeiros 3 ingredientes e 1 colher de sopa de hortelã em uma tigela pequena; bata no óleo. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta. Misture as verduras com 2 colheres de sopa de molho em uma tigela média; divida entre 2 pratos. Coloque o melão ao lado das verduras; drapeje o prosciutto sobre o melão. Regue o molho restante sobre o presunto e o melão. Polvilhe com as 2 colheres de sopa de hortelã restantes e pimenta do reino moída e sirva.

Receita por The Bon Appétit Test Kitchen, Seção de Críticas

Resumo da receita

  • 1 (4 onças) pacote de presunto
  • 6 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de mel
  • ¾ colher de chá de sal kosher
  • ½ colher de chá de pimenta moída na hora
  • 10 xícaras de verduras para bebês (como rúcula)
  • ½ melão, descascado, sem sementes e picado grosseiramente (cerca de 6 xícaras)
  • 1 pacote (4 onças) de queijo feta, esfarelado
  • ½ xícara de pistache picado grosseiramente

Disponha metade do presunto em uma tampa de prato forrada com papel toalha para microondas com uma toalha de papel. Microondas em ALTA 2 minutos ou até ficar crocante. Repita o procedimento com o presunto restante. Quebre o presunto em pedaços grandes.

Misture a hortelã e os próximos 5 ingredientes.

Misture as verduras e o melão picado com vinagrete e cubra com presunto cozido, queijo feta esfarelado e pistache picado.


Encontre as receitas mais deliciosas aqui

  • 1 pacote de prosciutto de 4 onças
  • 6 t de hortelã fresca picada
  • 4 colheres de azeite
  • 3 t de vinagre de vinho branco
  • 3 T querida
  • 3/4 colher de chá de sal kosher
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora
  • 10 C rúcula de alface ou outras verduras para bebês mal embaladas
  • 1/2 (cerca de 6 C) melão melão descascado, sem sementes, picado
  • 1 pacote de 4 onças de queijo feta esfarelado
  • 1/2 C de pistache picado grosseiramente

Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette - Receitas

Salada de Melão de Verão com Presunto e Vinagrete de Menta

Da revista Coastal Living, julho / agosto de 2017

2 colheres de sopa. vinagre de xerez (usei vinagre balsâmico branco)

2 colheres de sopa. hortelã fresca picada, dividida

1 pequeno melão (cerca de 3 lb.) dividido pela metade no sentido do comprimento

1 pequeno melão (cerca de 3 lb.) dividido ao meio no sentido do comprimento

2 onças (Eu usei 1/4 lb.) presunto em fatias finas

1. Numa tigela pequena, misture o vinagre, a chalota, o mel e o sal. Adicione o óleo em um fluxo lento e constante, mexendo até incorporado. Junte 1 colher de sopa de hortelã picada. Deixou de lado.

2. Remova e descarte as sementes de 1 metade de cada melão cortado em raios radiais de 5 cm de largura, cerca de 6 fatias cada. Reserve as metades restantes do melão para outro uso.

3. Usando uma faca afiada, siga a curva natural do melão para remover a casca.

4. Disponha os pedaços de melão e as fatias de presunto em uma travessa. Regue com vinagrete por cima polvilhe com pimenta do reino e 1 colher de sopa de hortelã restante.


Salada de presunto e melão com vinagrete balsâmico

Tempo total: 20 minutos

Uma salada adorável de verão com bolas de melão maduro suculento, pedaços de presunto salgado, mussarela cremosa e um saboroso (e fácil!) Vinagrete balsâmico caseiro.

Ingredientes:

Para vinagrete balsâmico:

  • 1/4 xícara de vinagre balsâmico
  • 1/2 colher de chá de mostarda dijon
  • 1/2 colher de chá de orégano fresco picado
  • 1/2 xícara de azeite (ou uma mistura de azeite e outro azeite suave como semente de uva)
  • sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto

Para montar:

  • 8 onças de verduras macias (usei maché e brotos de ervilha)
  • 1 melão maduro, colocado em bolinhas
  • 8 onças pequenas bolas de mussarela (ciliegine ou bocconcini), dividido pela metade
  • 8 a 10 fatias de presunto, cortadas ou rasgadas em pedaços pequenos

Instruções:

  1. Para fazer o vinagrete, misture o vinagre, a mostarda e o orégano em uma tigela. Regue lentamente no óleo, um pouco de cada vez, mexendo vigorosamente até que o molho esteja emulsionado. Depois de incorporar cerca de metade do óleo, você pode regá-lo mais rápido, mas comece bem devagar no início para criar uma emulsão estável e agradável. Tempere a gosto com sal e pimenta.
  2. Para montar, enxágue e seque as verduras. Misture com algumas colheres de sopa de molho até revestir uniformemente. Arrume-os em uma tigela de servir e cubra com os bolinhos de melão, os bolinhos de mussarela e o presunto. Regue com mais vinagrete conforme desejar e polvilhe com um pouco de sal marinho em flocos e pimenta-do-reino moída na hora, a gosto. Sirva imediatamente.

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De todas as coisas maravilhosas que o verão traz, o melão suculento e fresco é definitivamente uma das melhores! E como acontece com todas as frutas do verão, você pode saborear o melão direto da tigela, mas há um monte de receitas deliciosas feitas com melão suculento que valem a pena experimentar! Por falar nisso, aqui está uma lista de algumas de nossas receitas favoritas com melão sazonal perfeitamente maduro.

Ceviche com Melão

Ceviche é um daqueles pratos que devem ser saboreados em um dia quente de verão. E aqui, melancia e melão são adicionados à mistura para equilibrar o limão picante e o jalapeño picante.

Esta receita pede robalo, vieiras e camarões, mas você sempre pode usar qualquer combinação desses ingredientes que preferir ou tiver à mão.

Ingredientes

  • 1/2 libra de robalo ou halibute
  • 1/4 libra de vieiras do mar, músculos laterais removidos
  • 1/4 libra de camarão cru, tamanho 25-30
  • 2 laranjas
  • 2 limas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de pimenta jalapeño picada
  • 2 colheres de sopa de cebola verde picada
  • Pitada de sal
  • 1 1/2 xícaras de melancia cortada em cubos de 1/2 polegada
  • 1 xícara de melão, cortado em cubos de 1/2 polegada
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Instruções

  1. Corte o peixe e as vieiras limpas em cubos pequenos (cerca de 1/4 a 3⁄8 polegada quadrada) ou fatias finas de 1/4 de polegada. Descasque e retire o camarão, depois corte ao meio no sentido do comprimento ou corte em cubos. Deixou de lado.
  2. Raspe as laranjas e limas à temperatura ambiente separadamente. Reserve as raspas, coloque o suco de limão e cubra com suco de laranja fresco para fazer de 1 a 1 1/4 de xícara de suco.
  3. Em uma tigela grande, misture os frutos do mar com 1 colher de sopa de cada uma das raspas de laranja e limão, o suco, o azeite, o jalapeño, a cebolinha e o sal. Mexa suavemente, cubra e leve à geladeira por até 2 horas. O ácido do suco “cozinha” os frutos do mar. Quando os frutos do mar não estiverem mais translúcidos, acrescente a melancia, o melão, a hortelã e o coentro e mexa delicadamente. Use uma escumadeira para dividir o ceviche em quatro pequenas tigelas.

Pepino melão chutney

Este chutney é preparado da mesma forma que a salsa, mas tem um sabor ao curry que adiciona um toque indiano a frutas e vegetais frescos.

Sirva seu chutney em fatias de baguete torrada para fazer uma bruschetta sazonal ou adicione-as ao topo de tacos de peixe ou frango grelhado.

Ingredientes

  • 1 1/2 xícaras de melão melão com sementes e cubos
  • 1 1/2 xícaras de pepino com sementes e cubos
  • 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
  • 1 pimenta jalapeño pequena, semeada e picada
  • 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 1 colher de chá de curry em pó (opcional)
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Instruções

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, degustando o sal. Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.

Salsa Cantaloupe

Se o melão é o seu melão favorito, dê uma olhada nesta salsa fresca, doce e saborosa!

Este molho de melão é totalmente mergulhado em chips de tortilla, ou você pode usá-lo em cima de tacos de peixe ou frango.

Ingredientes

  • 4 xícaras de melão em cubos
  • 1 pepino grande, semeado e picado
  • 1 jalapeño grande, semeado e picado
  • 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e picado
  • 1 limão grande, raspas e suco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de açúcar, a gosto
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de coentro picado

Instruções

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande. Mexa para misturar e experimente o equilíbrio. Adicione açúcar a gosto se o melão estiver muito ácido ou sem gosto. Guarde, bem tampado, por até 3 dias na geladeira.

Melão com ervilhas e Ricota Salata

Na maioria das receitas, o melão é cortado em cubos.

Mas aqui, o melão é fatiado em tiras finas para criar uma textura única quando combinado com outros ingredientes, como ervilhas e ricota salata.

Com um simples fio de azeite e uma pitada de pimentão ao estilo Aleppo, esta receita de melão é simples, mas cheia de sabor.

Molho Picante Melancia Cayenne

Há algo satisfatório em combinar melancia doce com sabores deliciosos.

E aqui, a melancia da alta temporada é combinada com pimenta caiena para criar a quantidade certa de calor.

Se você tem um talento especial para enlatados, pode tornar esta receita estável na prateleira, caso contrário, ela permanece bem na geladeira por até dois meses.

Sopa De Melão De Pepino Gelado

Esta sopa gelada ligeiramente doce e super refrescante é particularmente deliciosa em um dia quente de verão, quando pepino e melão estão em seu pico de frescor.

Esta sopa seria o aperitivo refrescante perfeito para um jantar de frango grelhado, ou poderia definitivamente ser saboreada sozinha.

Esta receita pede melão, mas melada também seria totalmente deliciosa. Você pode querer evitar melancia, só porque você não obterá a mesma textura cremosa que obteria de outros melões.

Salada de Pepino e Melão com Chile e Mel

Um pouco picante, um pouco picante e cheia de melão doce, esta salada simples seria um acompanhamento delicioso e refrescante para carnes ou peixes grelhados.

Raspar o pepino e o melão libera delícias suculentas e refrescantes, enquanto os pistache torrados adicionam uma crocância contrastante ao prato.

Esta receita pede ricota salata, mas se você não tiver em mãos, feta ou mizithra funcionará perfeitamente!

Melão em conserva doce, azedo e picante

Sim, melões em conserva são uma coisa!

Aqui, melões são rapidamente picados na geladeira com açúcar, vinagre branco e flocos de pimenta vermelha para um deleite de verão que é doce, azedo e picante.

Aprecie seus melões em conserva direto da jarra ou sirva-os em uma charcutaria espalhada ao lado de queijo e presunto.

Pops Chile-Limão-Honeydew

Esta receita não exige adição de açúcar, o que a torna um doce com baixo teor de carboidratos, baixo teor de gordura e baixo teor de calorias que certamente irá encher sua vontade de comer doces.

Honeydew adiciona um componente doce, enquanto suco de limão, raspas de limão e limão adicionam um ponche de sabor azedo picante.

Você pode fazer esses picolés com antecedência e apreciá-los por até um mês.

Salada de burrata de manjericão e melão com presunto crocante

Suculento, cremoso, com ervas, crocante e salgado. Esta salada de melão realmente confere todas as caixas!

O presunto é levemente cozido para torná-lo agradável e crocante, tornando-o o contraste perfeito com o melão firme e suculento.

O manjericão e os tomates perfeitamente maduros adicionam um elemento refrescante para equilibrar os ingredientes doces e salgados.

Summer Melon com Basil-Mint Granita

Uma granita pode ser a sobremesa de verão mais simples e refrescante.

É gelado e fresco, e o tratamento perfeito para preencher aquele guloso.

O melão adiciona um toque de doçura, enquanto a menta e o manjericão adicionam um sabor refrescante para equilibrar o sabor picante do limão.

Camarão Grelhado com Melão e Molho de Abacaxi

Quando são bem cozidos, os camarões grelhados são absolutamente deliciosos.

Aqui, camarão grelhado picante é servido com molho de frutas à base de abacaxi, melão, pimentão e cebola roxa.

Sirva o camarão em uma cama de alface ou arroz mexicano.

Ponche de vinho com cubos de gelo de melão

Como acontece com qualquer fruta doce, o melão se adapta bem a uma variedade de bebidas e coquetéis.

Aqui, o melão é recolhido e congelado para criar & # 8220 cubos de gelo de melão & # 8221 que são usados ​​para manter o riesling seco e o triple sec agradáveis ​​e frios.

Suco de limão e manjericão de limão adicionam um sabor picante e brilhante que contrasta bem com o doce de melão.

Honeydew e Prosciutto com Verdes e Vinagrete de Menta

Simples e delicioso, este prato de presunto com melada é perfeitamente doce e salgado.

Esta receita pede vegetais mistos, mas achamos que rúcula apimentada e microgreens seriam um substituto delicioso.

Com um simples tempero de azeite e vinagre, a verdadeira estrela do espetáculo é o melão perfeitamente maduro.

Melões com Xarope de Gengibre

Claro, melões são absolutamente deliciosos em uma variedade de receitas, mas às vezes, a melhor maneira de apreciá-los é picado e servido com apenas alguns ingredientes simples. E essa receita é só isso!

Pedindo apenas 4 ingredientes simples, esta salada de melão pode ser apreciada como uma sobremesa saudável ou servida como acompanhamento em um potluck.

Se você quiser deixar esta salada um pouco mais complicada, pode adicionar pepinos picados para esfriar.

Morango, Melão e Salada de Abacate

No mínimo, essa salada é absolutamente linda!

Melão, morangos e abacate são todos dispostos sobre uma cama de espinafre e cobertos com ingredientes simples como mel, sementes de gergelim e hortelã.

Torrar as sementes de gergelim libera seu óleo e proporciona um agradável sabor e textura de nozes ao prato.

Agua Fresca

Quem não ama suco de frutas? Agua fresca é basicamente o melhor suco de fruta que você pode saborear porque é feito na hora na sua própria cozinha e você não precisa nem mesmo de um espremedor para fazê-lo!

Feito de frutas fáceis de misturar como melão, frutas frescas e abacaxi, agua fresca é feita com apenas 4 ingredientes simples e é absolutamente refrescante em um dia quente de verão.

Esta também é uma ótima receita para voltar quando sua geladeira estiver cheia de melão demais do que você sabe o que fazer!

Melão e panzanella azul

Aqui está uma receita de Panzanella de nossos amigos do Bow Hill Blueberries que é o prato de verão perfeito para usar qualquer pão velho que você tenha na despensa.

O pão do dia é combinado com mirtilos maduros e melão firme para criar um acompanhamento simples para jantares ao ar livre.

Manjericão e cebola adicionam um componente saboroso ao prato.

Salada de Fruta de Laranja

Se você quer uma salada de frutas estética, considere esta salada de laranja e amarela!

Com melão, laranja e manga, esta é uma salada rica em vitamina C que é cítrica e doce.

Você também pode adicionar mamão e abacaxi e ainda manter o tema laranja-amarelo!

Feijão Preto com Melão (s) e Salada Feta

Quando você quiser uma salada de frutas que vai lhe dar um pouco mais de sustento, considere esta salada de feijão preto, melão e queijo feta!

Sirva esta salada de frutas sozinha ou com seus tacos de peixe favoritos.

O mel adiciona um componente sutilmente doce ao molho, enquanto o suco de limão adiciona um toque de sabor.

Dicas para escolher uma melancia perfeitamente madura

Nada é mais decepcionante do que cortar uma melancia inteira apenas para descobrir que ainda não está madura o suficiente. Você pode evitar esse desgosto aprendendo alguns truques para garantir que sua melancia seja doce e suculenta, em vez de insossa e decepcionante.

1. O Teste de Ponto de Campo

Dado que os melões crescem no solo, deitados de lado, a maioria deles tem uma mancha que não é vermelha. Normalmente, a mancha é de cor branca, creme ou amarela. Isso é chamado de mancha de campo e é a parte do melão que estava tocando o solo durante o crescimento.

A cor da mancha do campo é uma maneira rápida e fácil de saber se a melancia está madura. Se for uma cor amarela cremosa, significa que o melão está maduro. A cor branca, por outro lado, indica que a fruta não está totalmente madura.

2. O teste Sniff

Como com outras frutas, uma boa maneira de saber se um melão está maduro é cheirá-lo. Se tiver um cheiro sutilmente doce, está pronto para ser tomado. Mas se cheira super doce, pode ser um pouco maduro demais. Mas se você está planejando fazer um smoothie ou sorvete, maduro demais não é necessariamente uma coisa ruim!

3. O teste de som

Você já viu alguém batendo em um melão no departamento de hortifrutigranjeiros? Você pode pensar que eles parecem bobos, mas há realmente algo nisso!

Um melão maduro emitirá um som profundo e oco. Um melão verde, por outro lado, emitirá um som agudo.

Se você já se perguntou se uma melancia está madura, pode sempre pedir ajuda a um membro da equipe do departamento de produção. Eles ficarão mais do que felizes em ajudar!

Por: Leigha

Leigha é assistente de marketing da Skagit Valley Food Co-op.


Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette - Receitas


Quando Eric e eu estivemos na Espanha, nos divertimos muito. Barcelona era linda, o tempo estava quente e as pessoas realmente amáveis. Mas para mim, a comida deixou a desejar. Pode ter sido o fato de que seus três principais grupos alimentares parecem ser batatas, presunto e qualquer coisa frita. Batatas e alimentos fritos são fantásticos, mas não consigo comê-los em todas as refeições. E presunto, bem, presunto realmente não é minha praia. Talvez seja a minha parte judia. A parte cristã de mim ama todas as outras partes do porco. Mas a parte judia diz não, obrigado ao presunto. A menos que seja prosciutto (presunto curado). Então todas as minhas religiões estão dentro.


Eu descobri este presunto com salada de melão após um longo dia de viagem a uma pequena cidade costeira cerca de uma hora ao sul de Barcelona. Eu estava cansado e mal-humorado e esta salada tornou tudo melhor. Eu sei que a ideia de presunto e melão é estranha para nós, americanos, mas a combinação salgado e doce é reveladora.


O clima de 80 graus F que tivemos em LA esta semana me fez querer um grande melão suculento. E o que é melhor com um pouco de melão do que um presunto?

1 colher de sopa de vinagre de vinho xerez
1 colher de chá de mel
& # 188 colher de chá de sementes de anis ou erva-doce
2 colheres de sopa de hortelã em fatias finas divididas
2 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de verduras mistas
& # 189 melão de melada cortado em pedaços de aproximadamente 1 polegada por 1 polegada
4 onças de presunto
Sal e pimenta a gosto

Ok pessoal. É aqui que fica realmente difícil. Bata o xerez, o mel, as sementes de anis e 1 colher de sopa de hortelã em uma tigela. Em seguida, bata lentamente o óleo. Tempere o molho com sal e pimenta a seu gosto. Misture as verduras com 2 colheres de sopa de molho.

Embrulhe o melão e embrulhe com presunto e adicione por cima das verduras. Regue o molho restante sobre a mistura. Polvilhe o restante da hortelã por cima e adicione pimenta a gosto.


Gostaria que houvesse mais fotos para compartilhar com vocês, mas meus amigos embriagados só conseguiram fazer isso. Agora vá explodir sua própria mente com esta combinação incrível.


Antes de você ir.

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Melão tem mais - Summer Fest

Estamos nos unindo a blogueiros de comida e jardim e nossos amigos do HGTV Gardens para sediar o Summer Fest 2012, uma festa de jardim com duração de uma temporada. Nas próximas semanas, apresentaremos receitas favoritas do jardim à mesa e dicas para ajudá-lo a aproveitar a fartura, esteja você colhendo seus próprios produtos ou comprando-os frescos do mercado. Hoje estamos explorando melões.

Imagine o seguinte: você está passeando pela seção de produtos hortifrutigranjeiros e a seleção de melão está mais suculenta do que nunca. Eles são tão doces e suculentos, na verdade, que merecem um pouco mais do que uma simples fatia.

Como você sabe, “melão” é um termo genérico, trazendo à mente todos os nossos favoritos suculentos, seja melancia, melão ou melada. Claro, mordiscar melancia não adulterada até a casca, embrulhar melão em presunto e bolinhos de melada em uma salada de frutas de verão são experimentados e verdadeiros, mas tenha em mente que o melão é mais do que isso nesta época do ano. Faça preparações totalmente inesperadas.

Se você planeja cultivar seus próprios melões, certifique-se de dar uma olhada no HGTV Gardens para ótimas dicas, como regar bem seus melões no início da vida das plantas, mas recuando para a rega mínima depois que a maioria das frutas estiver seca. Isso produzirá uma carne mais doce em seus melões.

Vamos começar com a melancia de verão. Esteja você cuspindo as sementes ou indo para o caminho sem sementes, há uma série de maneiras de transformar a fruta de uma fatia unidimensional em uma mistura cuidadosa. Como? Comece integrando cubos de melancia fresca em pratos como esta Salada de Melancia-Feta da Revista Food Network que contrapõe o sal do queijo com a doçura frutada. Ou se você está procurando algo um pouco mais crocante, combine com pepinos, cajus e queijo de cabra para Revista Food NetworkSalada de Melancia com Pepino. E não para nas saladas. Da próxima vez que você preparar tacos de peixe, troque o pico de gallo padrão à base de tomate por um molho de melancia, a la Revista Food NetworkReceita de Tacos de peixe com molho de melancia. E quem diria que a melancia pode fazer uma sopa ruim? Tome o Watermelon Gazpacho de Tyler Florence como um excelente exemplo. Combina com tomate, pimentão serrano, cebola roxa e cukes para uma sopa gelada, sedosa e com melão.

Mas a melancia não é o único melão que faz uma sopa matadora - e mais um pouco. A doce sopa de melão de Alex Guarnaschelli é uma maneira sólida de usar melões suculentos, misturando-os com limão e cidra espumante. E se você está procurando uma salada de frutas que vai além do normal, procure o manjericão para um inesperado giro de ervas com salada de melancia e melão com vinagrete de hortelã e manjericão da Giada De Laurentiis.

E para os amantes de melada entre nós, junte cubos de melão verde com verduras picantes para uma Salada de Mel e Rúcula por Revista Food Network.

Com melões tão maravilhosamente da estação, é hora de irmos grandes com nossos preparativos. Fatie, cubra, bata - nunca houve melhor momento.

Qual é a sua receita de melão favorita? Compartilhe conosco nos comentários abaixo.


Mustards Expand

Folhetos de linguiça italiana c / Plochman & # 8217s Stone Ground Mustard Expand

Ingredientes:

1 libraSalsicha Italiana, picante cortada em 1 "unid.
1 cada.Pimentões vermelhos, cortados em 1 "unid.
1 cada.Cebola, espanhola cortada em 1 "unid.
8 cada.5 "espetos de bambu
6 onçasPlochman & # 8217s Stone Ground Mustard

Instruções:

Mergulhe os espetos em água. Corte todos os legumes e a linguiça italiana em pedaços. Para montar use dois pedaços de linguiça para espetar separados por cebolas e pimentões. Pincele os brochetttes com a Mostarda Terrestre de Pedra do Plochman. Tempere as brochettes com sal e pimenta a gosto. Sirva com mostarda adicional ao lado.

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Sanduíche de Atum Italiano com Plochman e Expansão de Mostarda Deli Dijon # 8217s

Ingredientes:

1 cada.Baguete francesa
6 onçasAtum branco sólido
1 t.alcaparras
1/4 C.Cebolinha (em cubos finos)
1/4 C.Aipo (picado fino)
2 onçasTiras de Pimenta Assada
1 T.Cebolinhas (em cubos finos)
1/2 C. Girard e maionese personalizada # 8217s
2 t.Plochman & # 8217s Stone Ground Mustard

Instruções:

Corte 12 fatias de baguete no viés de 1/2 "de espessura. Escorra o atum, adicione o aipo, a cebolinha, a maionese e a mostarda Deli Dijon e misture delicadamente. Cubra cada fatia de pão com uma colher de 30 ml de salada de atum. Para enfeitar Cubra o atum com tiras de pimenta assada e alcaparras e, por último, espalhe suavemente as cebolinhas picadas.

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Assista o vídeo: Salumi italiani - Il Prosciutto Crudo (Janeiro 2022).