Receitas tradicionais

Macarrão com Queijo Easy Crockpot

Macarrão com Queijo Easy Crockpot

  • Prep 15min
  • Total 2h30min
  • Porções 4

Esta é uma ótima receita para uma família ocupada. Ele cozinha sozinho enquanto você corre depois da escola para aulas de música, práticas esportivas e encontros para jogos.MAIS +MENOS-

ByTBSP Geoff

Atualizado em 26 de abril de 2015

Ingredientes

1/4

colher de chá de cebola (ou alho) em pó

1 1/2

xícaras de queijo cheddar ralado

2

xícaras de macarrão de cotovelo cru

Passos

Esconder Imagens

  • 1

    Pulverize dentro da panela elétrica com spray de cozinha. Em uma panela grande, misture a farinha, o sal, a pimenta, a cebola em pó e o colorau. Adicione o leite e mexa com um batedor de arame até que não haja grumos.

  • 2

    Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver e engrossar. Junte o queijo até a mistura ficar homogênea e, em seguida, adicione o macarrão.

  • 3

    Despeje na panela elétrica. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.

Informação nutricional

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita


Resumo da receita

  • 2 latas (11 onças) de sopa de queijo cheddar condensado
  • 2 ¾ xícaras de água
  • 1 pacote (16 onças) de massa com casca crua
  • ½ libra de linguiça de andouille, cortada em rodelas
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 xícara de queijo mozzarella ralado
  • sal e pimenta preta a gosto

Mexa a sopa condensada e a água em uma panela elétrica até ficar homogêneo. Adicione o macarrão com casca e a linguiça. Defina a panela elétrica para cozimento alto por 2 horas, mexendo sempre para evitar que grude.

Assim que a massa estiver macia, junte o creme de leite, o cheddar e a mussarela até os queijos derreterem. Tempere a gosto com sal e pimenta. Retire do fogo e deixe descansar 15 minutos antes de servir.


Easy Crockpot Macaroni and Cheese - Receitas

Quando se trata de mac & amp cheese, pode haver um livro de receitas chamado 50 tons de amarelo porque existem tantas variedades e versões por aí.

  • Estilo de creme de leite assado com ovos (do jeito que minha parte do sul faz)
  • Assado com molho Bechamel (roux)
  • Fogão caseiro (normalmente com molho ao estilo Bechamel)
  • Stove-Top Instant (de uma caixa & # 8230 que & # 8217s provavelmente azul)

Meu segundo tipo favorito & # 8211 e Senhor, todos vão ter um ataque com este & # 8211 é o Instantâneo Stove-Top. EU SEI!! É craaazzzzy # 8217s. Eu sei ... Eu sei! Gosto porque não penso nisso como estando na mesma estratosfera das coisas caseiras assadas. Eu penso nisso como uma comida totalmente diferente.

É o acompanhamento que acompanha cachorros-quentes em uma noite agitada de terça-feira. É o prazer pegajoso e culpado que me ajudou a ganhar 13 quilos na faculdade. É a solução mais rápida para o almoço quando as crianças estão irritadas e com fome.

Eu gosto por dois motivos: 1) é fácil e, 2) o molho é realmente extravagante e macio (não pastoso e sem graça de um molho à base de farinha).

Então decidi tentar criar uma receita que fosse um pouco das minhas favoritas. Usar queijo cheddar real, leite evaporado e meus temperos favoritos dá um sabor que & # 8217s muito semelhante ao queijo mac & amp de creme de leite assado (estilo sulista).

Criar uma receita que seja feita na panela de barro E não requeira o pré-cozimento do macarrão torna-a fácil. Em seguida, usar leite evaporado e Velveeta dá um sabor suave e cremoso, ultra-queijoso, como o da caixa.

Agora, vou lhe dizer, embora o sabor seja perfeito, a textura não é a mesma do estilo de creme, então não posso dizer que este é um favorito incontestável, de todos os tempos, nada melhor, mas ... 8217s então fácil (e muito delicioso), então ainda é um vencedor para mim!

FATO ENGRAÇADO:
Você sabia que nossa famosa caixa azul Kraft Macaroni & amp Cheese se chama Jantar Kraft no Canadá? Quando o marido (que a maioria de vocês conhece agora é canadense) continuou chamando de Jantar Kraft, pensei que era apenas uma coisa de família. Então percebi que a embalagem é totalmente diferente nos Estados Unidos e no Canadá. Quem sabia??


2. Cookies & Cups Multi-Cheese Crock Pot Mac and Cheese

Esta receita de Cookies & Cups é um Crock Pot mac e queijo sem fervura. Ele usa três tipos diferentes de queijo, incluindo Monterey Jack e Sharp Cheddar, dando a este macarrão com queijo uma variedade de sabores. É super fácil de fazer e rende 6 porções, leva apenas alguns minutos para preparar e requer 2 horas para cozinhar.

  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite evaporado (12 onças)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1 libra de macarrão de cotovelo
  • 1/4 xícara de manteiga, em cubos
  • 4 onças de Velveeta, em cubos
  • 8 onças de queijo cheddar afiado, ralado
  • 4 onças de queijo Monterey Jack ralado

Crock-Pot Mac & amp Cheese

Macarrão com queijo caseiro é um processo. Você precisa fazer um molho de queijo e, ao mesmo tempo, cozinhar o macarrão em outra panela. E você quase certamente sentirá a necessidade de fazer uma cobertura amanteigada e assá-la (embora já esteja perfeitamente extravagante e picante). A quantidade de pratos é insana.

Digite: este queijo mac & amp de cozimento lento. Tudo & mdashincluding the pasta! & Mdashcooks em uma panela elétrica. E no final você tem apenas UM PRATO para limpar. As respostas às suas dúvidas e perguntas inevitáveis ​​estão abaixo. (Também estávamos céticos no início!) E para ideias mais fáceis para o jantar, verifique nossas melhores receitas de cozimento lento.

Faz o macarrão na realidade cozinhar?

Sim! Até que esteja perfeitamente al dente & # 128521. Você só precisa começar a verificar após 2 horas, a cada 20 minutos ou mais. Macarrão, se cozido por muito tempo, tende a ficar pegajoso se ficar em uma panela elétrica por muito tempo.

Como o molho cozinha?

Com o macarrão de cotovelo! O leite evaporado, o leite integral e os queijos derretem lentamente em um molho perfeitamente cremoso. Você só precisa mexer uma vez antes de servir.

Por que leite evaporado?

Cerca de 60% de sua água foi removida, por isso está muito mais concentrada, tornando-a AF cremosa. O que significa que é muito perfeito para macarrão com queijo.

Posso substituir o leite? Ou que tal creme?

Nós não iríamos. Já existe uma quantidade decente de leite aqui de qualquer maneira. Se você usar apenas leite, o molho ficará meio aguado e parecido com uma sopa. Também não seria tão rico. O creme de leite tem muito mais calorias e gordura e levaria a decadência do macarrão com queijo a um nível totalmente novo (e desnecessário). Basta ficar com o leite evaporado.

Posso usar queijos diferentes?

Totalmente! Você só deseja escolher um (ou três) com boas propriedades de fusão. Pense: mussarela, fontina e Monterey Jack. E atenha-se a 4 1/2 xícaras no total.

Em que temperatura eu cozinho?

Em sua panela de cozimento lento, você vai querer usar o calor ALTO em vez de BAIXO.

Nota do Editor: A introdução a esta receita foi editada em 30 de setembro de 2020.