Receitas tradicionais

Macarrão no forno

Macarrão no forno

Coloque algumas colheres de sopa de óleo em uma panela, junto com o cubo de cebola e misture com uma colher de pau.

Em seguida, adicione os cogumelos bem escorridos, o atum picado, o milho bem escorrido e as azeitonas.

Misture bem e deixe no fogo certo por 10 minutos.

Em seguida, adicione o suco de tomate, sal e pimenta a gosto e cozinhe o suco em fogo baixo por alguns minutos.

Enquanto isso, ferva uma panela de água. Quando a água começar a ferver, adicione sal e depois o macarrão. Ferva de acordo com as instruções da embalagem (dependendo do formato de massa desejado).

Depois que a massa ferver, escorra bem e coloque na panela. Misture bem.

Coloque a massa num tabuleiro do forno e polvilhe 100 gr de parmesão.

Leve o tabuleiro ao forno aquecido a 200 graus C, até a superfície ficar bem dourada.

Sirva imediatamente!

BOM APETITE !


Macarrão com carne picada e queijo, no forno

Tempo de cozimento 40 minutos

Tempo total 1 hora 40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de massa (possivelmente trigo duro)
  • 700 g de carne ou porco picada ou mistura
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1 cenoura ralada grande
  • 1 pastinaga pequena
  • 1 fatia de raiz de aipo
  • 400 ml de tomate enlatado
  • sal pimenta
  • manjericão, orégano (1 lgr com ponta)
  • 200 g de queijo
  • 200 g de mussarela

PREPARAÇÃO Macarrão com carne picada e queijo, no forno
1. Em uma frigideira de borda alta endureci a carne com 2 colheres de sopa de óleo porque cozinhei com carne picada. O fogo deve ser médio, leve a quente, mexa ocasionalmente até que o líquido tenha evaporado. Tempere com sal e pimenta. Isso pode levar cerca de 10 minutos.
2. Durante esse tempo, descasquei os legumes lavados, cortei a cebola em cubinhos, amassei o alho com a lateral da lâmina e cortei em pedacinhos e ralei o restante no ralador.
3. Misturei com o restante dos vegetais e refoguei por cerca de 5 minutos.
4. Coloquei o suco de tomate, manjericão e orégano + 1 xícara de água fervente, encheu os olhos, atenção, vai precisar de uma panela larga ou antiaderente para essas quantidades.

Ferviam em fogo baixo até que o molho fosse reduzido pela metade, cerca de 20 minutos, não deveria cair completamente, recheie se necessário.
5. Fervi água por cerca de 3 litros junto com uma colher rasa de sal para macarrão. Na primeira fervura acrescentei o espaguete e ferveram por 7 minutos. Coei, coloquei de volta na panela onde ferveram e misturei com o molho.
5. Ralei o queijo no ralador com buracos grandes. Aqueci o forno a 180 graus.
Em outra panela sem alças, para o forno, coloquei metade da mistura do espaguete, polvilhei metade do queijo. Então, novamente o resto do espaguete, balancei a panela para sentar e polvilhei o queijo ralado e o resto do queijo por cima.

Assei a comida até dourar, no meu forno preguiçoso durou 40 minutos. Em fornos elétricos leva menos, provavelmente cerca de 30 minutos.

A comida repousa por 10 minutos, após o qual pode ser servida. Procuro seguir exatamente as receitas das meninas dos EUA, para um sucesso total.
Liv (e) isso!

Outras receitas com massas, rápidas e saborosas:
Macarrão tailandês com ovo e avelã & gt & gt & gt receita aqui


Macarrão Al Forno com Salsichas & Macarrão Assado # 8211

Outro dia eu apresentei a vocês a receita preparada pelo Sr. Don para "Receitas sensacionais com sabor perfeito, da Teo's Kitchen, Don Baxter e ELIT"! Hoje é a minha vez de esquentar as panelas e vou trazer a receita para vocês Macarrão Al Forno com SalsichasMacarrão no forno& # x1f5a4

Qual é a ideia do desafio "Receitas sensacionais com sabor perfeito, da Teo's Kitchen, Don Baxter e ELIT"? Muito simples! Usando o mesmo ingrediente delicioso da linha Produtos ELIT, I - seu Gospo-Diva favorito ou Sra. Don e Sergiu - Don Baxter ou Sr. Don - cada um de nós cozinhará uma receita! E você? Escolha a receita que mais gostou: a receita do Teo ou a receita do Don Baxter!


Macarrão Al Forno com Salsichas & Macarrão Assado # 8211

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  • 300 g de massa (usei fusilli)
  • 450 g de ricota (ou queijo que você gosta)
  • 150 g de creme de leite
  • 100 g de açucar
  • 3 ovos
  • 170 ml de leite
  • 70 g de manteiga
  • 1 saqueta de açúcar baunilha e bourbon

Coloque o macarrão para ferver em água e sal por 10 minutos. Enquanto isso, misture em uma tigela a ricota, o açúcar, o creme de leite, o açúcar de baunilha, os ovos e misture. Escorra o macarrão e misture com a composição da tigela. Divida a manteiga ao meio, unte uma bandeja (22 & # 21530) e distribuímos cubos de manteiga da primeira metade, despejamos a composição do macarrão com ricota, dividimos o resíduo de manteiga em toda a superfície e finalizamos com o leite que também despejamos por cima.
Asse por cerca de 30-35 minutos a 180 ° C até dourar por cima.

Servimos macarrão com ricota assada, mas eles são tão bons e frios em pó com açúcar de confeiteiro.

Bom trabalho e bom apetite!

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Em uma tigela grande, ferva a água com uma colher de chá de sal.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho amassado por 1 minuto. Adicione os cogumelos sem suco e picados grosseiramente. Depois de amolecer, adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 30 minutos sob a tampa. Tempere com sal, pimenta e manjericão seco.

Quando a água começar a ferver, acrescente o macarrão e mexa algumas vezes para evitar que grude no fundo da panela. Ferva de acordo com as instruções da embalagem, reduzindo em 1-2 minutos.

O macarrão deve estar quase pronto porque vamos assá-lo. Se estiverem muito cozidos, a massa pode desfazer-se ao tirá-los do forno. Por outro lado, se não forem cozinhados o suficiente, podem rachar nos dentes.

Escorra o macarrão e misture com o molho.

Em uma panela de forno colocamos uma camada de macarrão, uma de mussarela, a última camada de mussarela.

Asse no forno a 180 ° C (função top-down) por cerca de 30 minutos (até que a mussarela esteja dourada).


Massa de abobrinha assada é deliciosa. Para estas receitas de massa deve-se utilizar a abóbora o mais tenra possível. Pique a cebola finamente e coloque um pouco de óleo, lave, limpe e corte os cogumelos em pedaços menores, descasque o tomate e corte em cubos, em seguida, adicione tudo à cebola tempere com sal, pimenta, páprica e tomilho e cozinhe até que os cogumelos estejam cozidos e o suco reduzido. Não acrescentei água porque sobrou o suco dos cogumelos e o tomate, mas se necessário pode colocar um pouco de água. No final adicione 2 colheres de sopa de creme de leite.
Corte o bacon (peito de frango defumado) e aqueça em um pouco de óleo. A receita original é sem carne, mas como os homens da nossa família só comiam carne com carne, acrescentei um pouco de bacon. Quando o "guisado" de cogumelos estiver pronto, acrescente a carne.
Enquanto isso, limpe e corte 1-2 cubos de abobrinha, moa o alho em uma tigela com um pouco de óleo, adicione os cubos de abobrinha, cubra a tigela com uma tampa e deixe ferver até ficar macio.
Ferva o macarrão em água e sal e 1 colher de sopa de óleo.
Misture o creme de leite com os 2 ovos e a salsa picada.


Em uma tigela de yena, que previamente untei com um pouco de manteiga ou óleo, coloque uma camada de macarrão (dividida em 3), seguida do "guisado" de cogumelos, outra camada de macarrão, abobrinha, o resto da massa restante, e Despeje a mistura de creme de leite por cima.
Coloque no forno pré-aquecido e deixe por cerca de 20-25 minutos até dourar.

Massa de abobrinha assada é servida quente.
A fonte desta receita é o blog de culinária Sabores deliciosos.


Em uma tigela grande, ferva a água com uma colher de chá de sal.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho amassado por 1 minuto. Adicione os cogumelos sem suco e picados grosseiramente. Depois de amolecer, adicione o molho de tomate e cozinhe por cerca de 30 minutos sob a tampa. Tempere com sal, pimenta e manjericão seco.

Quando a água começar a ferver, acrescente o macarrão e mexa algumas vezes para evitar que grude no fundo da panela. Ferva de acordo com as instruções da embalagem, reduzindo em 1-2 minutos.

O macarrão deve estar quase pronto porque vamos assá-lo. Se estiverem muito cozidos, a massa pode desfazer-se ao tirá-los do forno. Por outro lado, se não forem cozinhados o suficiente, podem rachar nos dentes.

Escorra o macarrão e misture com o molho.

Em uma panela de forno colocamos uma camada de macarrão, uma de mussarela, a última camada de mussarela.

Asse no forno a 180 ° C (função top-down) por cerca de 30 minutos (até que a mussarela esteja dourada).


Como cozinhar peru no forno

  1. Lave bem o peixe (limpo antes dos intestinos).
  2. Cortamos os legumes e polvilhá-los com sal e pimenta em uma camada fina em uma bandeja ou tigela de yena.
  3. Despeje um pouco de azeite e vinho branco sobre os vegetais.
  4. Deite o peixe com sal, pimenta e um pouco de tomilho. Também colocamos as folhas de louro.
  5. Coloque o peixe no forno pré-aquecido. Deixe agir por 10 minutos e depois vire para misturar os sabores.
  6. Após cerca de 20-25 minutos, o peixe e os vegetais estão prontos.

O peru pode ser grelhado, mas também grelhado, mas cozinhado no forno, a carne fica tenra, suculenta e doce. O peru assim preparado pode ser consumido de forma simples, juntamente com os legumes com que foi preparado. Também pode ser acompanhado de vários acompanhamentos, arroz, batata ou saladas aromatizadas.


Macarrão assado com frango e molho cremoso de limão

Quando o peito de frango estiver pronto, mas não dourado, retire os pedaços da frigideira.
Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal ao suco restante.
Adicione uma cebola picada e mexa. Cozinhe a cebola por cerca de 3 minutos.
Quando a cebola amolecer, acrescente 3 dentes de alho amassados ​​e misture. Cozinhe por 2 minutos em fogo médio.
Adicione o suco ralado e a casca de um limão, misture.

Adicione 60 ml de canja de galinha morna e 480 g de creme líquido para cozinhar. Mexa, tampe e cozinhe por 6-7 minutos.

Retire a tampa, misture e adicione 60 g de parmesão, um ramo de salsa picada na hora, sal, pimenta e misture novamente.
Adicione os pedaços cozidos de peito de frango e 450 g de macarrão cozido (penne) conforme a embalagem. Mexer.

Desligue o fogo e transfira a composição da assadeira para uma refratária (30X20 cm).
Nivele o macarrão com frango e coloque mussarela fresca por cima.
Em seguida, polvilhe uniformemente 10 g de queijo parmesão ralado.

Leve o prato ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.

Retire o prato do forno e sirva com salsa fresca.


Massas Assadas - Receitas

No fim de semana fiz macarrão para toda a família e facilmente encontrei uma forma de preparar duas opções diferentes ao mesmo tempo e com quase os mesmos ingredientes. Uma dieta e outra para meu marido e filho.

Dessa forma, a dieta não parece tão difícil, e você nem precisa preparar dois pratos diferentes. E para que não haja discussão, digo desde o começo que o macarrão da foto é normal, mas se você está fazendo dieta dukan, basta substituir o macarrão clássico pelo shirataki.

Fase de Cruzeiro (PL), Consolidação, Estabilização Definitiva

Ingredientes

-250-300 g pasta shirataki ou

-300 g de massa clássica ou integral

- 250 g de tomate picado em lata

Preparação

Primeiro tratamos da massa. Se usarmos shirataki, proceda da seguinte forma: lave a massa em 2-3 águas e ferva-a em água fervente por 5-10 minutos.

Se você usar macarrão clássico, ferva-os em água fervente por quantos minutos estiver escrito na caixa, tempo durante o qual cuidaremos do frango e do molho.

Corte o peito de frango em cubos de cerca de 1,5 cm e cozinhe em uma frigideira quente até que a carne fique branca de todos os lados e o frango seja penetrado.

Retire o frango da frigideira, acrescente o azeite e refogue a cebola e a cebola por 2-3 minutos. Adicione os tomates enlatados e os temperos e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo e acrescente o peito de frango preparado e o macarrão escorrido. Misture bem e despeje toda a composição em um prato resistente ao calor.

Se você os prepara ao mesmo tempo para a dieta, mas quer prepará-los para a família, então divida o frango com molho em dois e misture uma parte com macarrão shirataki e a outra com macarrão normal, e depois despeje em dois diferentes pratos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por cerca de 15-20 minutos. Na versão clássica, pode-se polvilhar o queijo ralado por cima da massa antes de colocá-la no forno.