Receitas tradicionais

Frango doce ao molho de soja em panela elétrica Crock-Pot 4,7 L

Frango doce ao molho de soja em panela elétrica Crock-Pot 4,7 L

Como disse na introdução, a receita é extremamente fácil. Na verdade, todos os pratos preparados desta forma são uma brisa. :)

Coloquei o mel, o suco de tomate, o molho de soja e alguns raminhos de orégano na tigela de cerâmica da panela elétrica Crock-Pot e misturei.

Banhei as coxas com o molho obtido, acrescentei o alho inteiro, acabado de limpar, depois um pouco mais de orégano e gergelim.

Programei o aparelho para 5 horas em modo alto e saí. :) Voltei ao final do cozimento para preparar uma guarnição igualmente simples, arroz com tomate desidratado.

As coxas, embora fossem do "campo", cozinhavam tão bem! Eles foram muito bem penetrados e a carne simplesmente caiu do osso. Ele derreteu na boca, não em outro!

Bom apetite!


Frango cozido em molho de mel

INGREDIENTES NÚMERO
alho 0,5 cabeças
frango 0,5 pcs.
óleo de girassol 15 ml
mel 15 g
molho de soja 15 ml
especiaria para gosto
mostarda 5 g

Estará pronto por 8 horas e 35 minutos.

  1. Todos os ingredientes, exceto a carne, misture bem em uma tigela pequena.
  2. Lave a carne, retire a umidade com guardanapos e aplique a marinada uniformemente.
  3. Armazene durante a noite no refrigerador coberto com papel alumínio.
  4. Em seguida, retire o filme, coloque a ave no forno em temperatura média. Asse por cerca de meia hora, duas ou três vezes durante este tempo, você precisa despejá-lo com a marinada no vapor.
  5. Sirva com qualquer prato.

Como apimentar o prato

Asas picantes & # 8211 o prato perfeito para uma empresa masculina.

  • Pod do Chile
  • Lingura Adjika
  • 1,5 colheres de chá. Curry
  • Uma pequena colina de gergelim
  • Sal, pimenta & # 8211 após o prazer.

Lave as asas cortadas em várias partes (opcional). Adjika, uma mistura de pimenta e curry, cubra os pedaços de frango com a mistura.

Adicione sal e pimenta. Polvilhe com verduras e sementes de gergelim.

Deixe na geladeira por uma hora ou mais. Asse em forno bem aquecido por no máximo meia hora a 200 graus.

A marinada marinada para as asas de frango é a preparação mais fácil a partir da pasta de tomate, acrescentando cebola picada, alho e pimenta. Este método é mais fácil de preparar, mais rápido e talvez até mais saboroso do que o resto.


Espetos de corações de frango & # 8211 desaparecem imediatamente da mesa!

Hoje, querido amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe uma ótima receita de espetos de coração de frango assado & # 8211 uma iguaria de aroma sedutor e sabor intenso. Os apetitosos espetos vão conquistá-lo no início, ninguém ficará indiferente! Dos ingredientes mais baratos você obtém uma delícia perfumada e rosada, que desaparecerá primeiro do prato. A marinada simples mas saborosa confere à carne um sabor intenso. Prepare uma salada fresca ou alguns vegetais grelhados e saboreie os maravilhosos espetinhos com os seus entes queridos.

INGREDIENTES

& # 8211 pimenta preta moída a gosto

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Limpe e lave muito bem os corações de frango e, em seguida, arrume-os sobre uma toalha de papel, dobrada em 3-4 camadas. Batam seus corações ao redor.

2. Prepare a marinada: limpe, lave e pique, no liquidificador 1 cebola.

3. Misture em uma tigela a cebola picada com vinagre, molho de soja, mel, um pouco de sal e pimenta preta moída a gosto.

4. Espalhe o molho sobre a carne e misture bem os ingredientes. Cubra a tigela com uma tampa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora de molho.

5. Pegue os palitos de espeto e coloque-os em uma tigela com água por 30 minutos. Isso não permitirá que os pauzinhos queimem no forno.

6. Insira os corações de frango nos pauzinhos e arrume-os na assadeira. Despeje o restante da marinada na panela.

7. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 30-35 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

8. Retire do forno a iguaria castanha e perfumada, coloque-a num prato e sirva com o maior prazer com alguns legumes grelhados ou salada fresca.


Recursos para servir pratos

É importante servir adequadamente o frango com & # 8220Teriyaki & # 8221, para que todos se interessem, então você precisa saber as principais formas de servir o prato:

  • a carne deve ser espalhada em um prato grande. Você pode usar pratos incomuns, como triangulares ou quadrados
  • & # 8220Teriyaki & # 8221 pode ser derramado separadamente na panela
  • Você pode comer a carne com os pauzinhos e mergulhá-los separadamente no molho
  • Além disso, vegetais cozidos no vapor, arroz cozido ou cogumelos fritos podem ser colocados ao lado da carne.

Quais são as diferenças entre cuscuz e bulgur?

O cuscuz é uma semipreparação de grânulos de sêmola de trigo duro, triturada, comprimida e cozida no vapor. O cuscuz não precisa ser fervido, mas apenas escaldado com água ou sopa quente. Em poucos minutos, ele absorve líquidos quentes e incha. É usado principalmente no Norte da África (Magrebe), mas também no Oriente Médio (menos).

Conversamos longamente sobre as diferenças entre cuscuz (cuscuz ou cuscuz) e bulgur aqui na receita de bulgur com tomate, alho e manjericão.

O Bulgur é uma mistura de cereais sem casca, partidos em grandes pedaços, pré-cozinhados e depois secos. O trigo duro (durum) é geralmente usado. A culinária do Próximo e do Oriente Médio usa o búlgaro intenso, incluindo-o em receitas muito saborosas. É uma alternativa ao arroz.

Encontramos cuscuz e bulgur no comércio, em todos os supermercados. Eles são embalados em caixas ou sacos.

Você pode seguir as instruções de preparação da embalagem ou aplicar uma regra geral (que sempre funcionou para mim): 1 parte de cuscuz seco para 2,5 partes de água ou sopa. Assim absorverá todo o líquido e não ficará aguado. Cerca de 2-4 porções saem de 250 g de cuscuz seco (dependendo se é uma guarnição ou se é o prato principal).


Arroz com frango ao molho de soja

  • 1 filé de frango
  • 2 dentes de alho
  • 10 ml de azeite
  • 15 g de manteiga
  • 120 gramas de arroz
  • 75 ml de molhos de soja.

Conteúdo calórico & # 8211 217 kcal / 100 g.

  1. Lave a carne e corte-a em pedaços estreitos
  2. Descasque o alho e esprema-o para uma tigela pequena
  3. Na mesma tigela, despeje o azeite, acrescente quase todo o molho de soja. Pimenta, mistura
  4. Em seguida, no molho resultante, você precisa marinar o frango por pelo menos vinte minutos e, melhor, mais
  5. Cozinhe o arroz de acordo com as instruções até que esteja completamente cozido e misture com manteiga
  6. Coloque o frango em uma panela. Deve obter uma crosta dourada clara. O fogo é fortemente necessário
  7. Despeje o arroz na panela com o frango, despeje o molho restante, misture. O fogo torna em média e poucos minutos todos os ingredientes dogogovit, não mais do que cinco.

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A receita da deliciosa carne com molho agridoce & # 8211 experimente este prato necessariamente.


Frango tailandês em molho picante com arroz basmati

Acho que não é mais segredo, o fato da comida asiática ter um lugar especial na minha alma. A explosão de sabores e especiarias, faz da cozinha asiática uma espécie de paraíso gastronômico. Hoje apresento para vocês uma receita absolutamente deliciosa, doce, picante e cheia de sabor.

  • 1 peito de frango
  • 200 gr de arroz basmati
  • óleo vegetal
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de molho de pimenta doce
  • o suco de limão
  • coentro / salsa
  • sal
  • Pimenta.
  • 150gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • cerca de 200 ml de leite batido
  • doce Boya
  • sal
  • Pimenta.

Em uma tigela, misture todos os ingredientes para a massa. Precisamos obter uma consistência semelhante à da massa de panqueca americana (você pode conciliar a quantidade de farinha e leite batido até obter a consistência desejada).

Depois que a massa estiver pronta, corte o peito de frango em cubos. Basta colocar a massa sobre os pedaços de frango e fritar em banho de óleo até dourar.

Enquanto isso, prepare o arroz basmati de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver pronto, tempere com sal, pimenta e meio suco de limão.

Depois de fritar os cubos de peito, temos que tratar do molho picante. Assim, em uma frigideira aqueça um pouco o alho, depois acrescente o frango, seguido do molho de pimenta doce, o suco de meio limão, sal e pimenta. Mexa continuamente por 3 minutos, depois desligue o fogo e tempere com coentros picados e sementes de gergelim.

No final, basta colocar os cubinhos de frango pegajosos sobre o arroz basmati.


Frango doce ao molho de soja em panela elétrica Crock-Pot 4,7 L - Receitas

Às vezes, anseio por comida, sabores e molhos asiáticos específicos da comida tradicional chinesa. E então, me atrevi a fazer um frango com molho de soja e mel, com uma receita que combinei na internet, no site asiatogo.ro seguindo os conselhos deste blog, porque me pareceu um dos melhores sites de comida chinesa que encontrei. Na verdade, se eu pensar bem, em outros blogs encontrei apenas seções dedicadas ao específico da Ásia, mas asiatogo.ro, como o próprio nome sugere, contém apenas receitas asiáticas, sendo um local onde os amantes destes pratos perfumados e exóticos podem encontrar facilmente a receita que desejam. Agora, marquei as seguintes receitas asiáticas que quero fazer na minha cozinha: frango com molho agridoce, Pacotes de mola e a receita para porco em molho tailandês. Parecem fáceis de fazer, com ingredientes que podem ser adquiridos comercialmente sem problemas.

Então, para o meu frango com molho de soja e mel eu usei assim:

Primeiro faça a massa, misturando o ovo com o sal e a água, depois junte o amido, o fermento e a farinha. A massa deve ficar relativamente fina, como a mistura de ovo e farinha dos schnitzels. Deixe a massa por cerca de meia hora, em seguida, cubra as tiras de peito de frango com a massa e frite em óleo quente como os schnitzels. Retire em papel toalha e coloque em uma tigela.

O molho é preparado em uma frigideira wok, cerâmica ou teflon. Aqueça primeiro o azeite, depois, em fogo baixo, acrescente o alho em pó e o gengibre, mexendo com uma espátula de madeira. Continue mexendo por 30 segundos. Adicione, por sua vez, sal, mel, vinho de arroz, molho de soja e finalmente amido homogeneizado com uma colher de sopa de água. Depois de misturar bem os ingredientes, deixe o molho em fogo baixo com a tampa para ferver por 2 minutos. Quando estiver pronto, mergulhe cada pedaço de frango no molho e polvilhe as sementes de gergelim por cima. O sabor do molho é alho, aromático e doce e amargo, e sua textura é mais fluida se você colocar menos especiarias.

Coloquei ao lado deste peito de frango preparado à chinesa, com molho de soja e mel, uma porção de pilaf com cogumelos.


Comentários:

Os vegetais são crus

Fácil de fazer e bom presente. amido, não. molho pronto com conservantes, não. Parabéns por uma receita disponível para todos de qualquer maneira!

Você pode usar vegetais frescos e o que quiser.
Mas provavelmente você está em casa e tem mais tempo livre e só cozinha com verduras frescas. Acho que você tem muito tempo livre e não tem nada a ver com isso. Melhor fazer algo útil do que comentar sobre aberrações!

Por que você não comprou já feito e congelado? Você vê que também há um arroz favorito que você coloca no micro-ondas e fica pronto em 2-3 minutos. É inverno, mas isso não significa que você não consiga encontrar vegetais frescos.