Receitas tradicionais

Destaque do Blogger: Alimente sua alma também

Destaque do Blogger: Alimente sua alma também

Esta semana, temos o orgulho de apresentar Peter Block de Alimente sua alma também no Blogger em destaque. Para aqueles que são novos na coluna, todas as sextas-feiras, destacamos um membro do The Daily Meal’s Rede de conteúdo culinário, um grupo limitado de blogueiros que escrevem sobre comida e bebida.

Contamos com esse grupo de talentosos escritores de culinária em busca de inspiração e participação no The Daily Meal, seja para recomendações de restaurantes ou novas receitas para experimentar para o jantar. Nossa equipe editorial cobre All Things Food and Drink, e usamos o CCN para nos manter atualizados sobre o que está acontecendo em todo o país e no mundo - de jantares finos a comida caseira.

Além de blogar e criar Feed Your Soul Too, Peter Block é pai, marido e profissional do ramo imobiliário, que ajuda outros cozinheiros domésticos a terem sucesso na cozinha com suas receitas testadas e fáceis de seguir.

The Daily Meal: Qual é a missão do seu blog?
Peter Block: Trazer família e amigos para a mesa da cozinha.

Como você começou com seu blog?
Comecei a cozinhar como um hobby e isso se tornou uma paixão, uma obsessão - simplesmente adoro isso. Minha esposa e eu tínhamos ido para a casa de sua melhor namorada. Ela é uma ótima cozinheira. Ela me mostrou que começou um blog. Achei que também poderia fazer isso e lá fui eu.

Quais são alguns alimentos sem os quais você não consegue viver?
Não consigo viver sem chocolate, pimentão e páprica defumada.

Quais são alguns alimentos que você não suporta?
Eu não suporto manteiga de amendoim e nozes (meu pai é alérgico a nozes e eu tenho essa aversão mental).

Qual é o seu post de blog de maior orgulho?
Como fazer um roux para um molho de queijo. Está longe de ser a minha postagem mais extravagante, mas é a postagem que muitos pesquisadores do Google usam para encontrar meu site, e eu sei que a postagem ajuda os chefs caseiros.

Qual é o seu maior erro no blog?
Eu estava tentando fazer este bolo de camadas, e tudo o que fiz com uma das camadas tornou impossível cortá-lo. Era como se estivesse congelado. Ainda tenho uma foto decente disso!

Qual é o seu comentário mais memorável de um leitor?
Muitos para notar, mas aqueles em que eles contam uma história de como isso os lembra de uma receita que sua mãe ou avó fez é o mais emocionante de todos os comentários.

O que está em sua lista de reprodução de culinária?
Ligo o Pandora para ouvir música country. Tenho estações configuradas para Luke Bryan, Miranda Lambert, Cole Swindell e Sara Evans. Nada melhor do que estar na cozinha cozinhando minhas músicas.

Quais são alguns blogs de comida que você adora?
Essa é uma pergunta difícil de responder porque tento seguir o máximo que posso e me sinto atraída pelas receitas de tantos sites. Eu adoro o Recipe Tin Eats e o Pinch of Yum pelo apoio aos blogueiros de comida.

Quais são alguns aplicativos de comida que você gosta?
Yummly, Foodgawker e Pinterest.

Qual é a melhor coisa sobre o blog?
Para ter uma saída para compartilhar minha paixão.

Qual é a pior coisa do blog?
Minha ignorância quanto à parte tecnológica dos blogs. Amo cozinhar e fotografia.

Por qual receita você está obcecado atualmente?
Eu passo por fases. Acabei de sair de uma fase indiana. Eu criei um molho de masala incrível que usei de algumas maneiras diferentes, incluindo com macarrão. Então eu adaptei para um masala mexicano e foi incrível.

O que mesmo seus seguidores mais leais ficariam surpresos em saber sobre você?
Por causa da frequência com que eu posto, acho que eles ficariam surpresos com o quão ocupada estou com meu trabalho de tempo integral.

Cinco de seus posts favoritos de todos os tempos?

  • Bolo Ding Dong
  • Lentilhas Masala
  • Cupcakes de massa de biscoito recheados com chocolate
  • Macarrão e Legumes em Molho de Curry
  • Lasanha Mexicana

Quanto mais espessa for a camada, maior será o amor. Longe vão os dias em que bolo & # 8217.

Derretendo 23 chocolates todos os dias e depois juntos!

Para contextualizar: I LOVE Desserts. Por que você acha que eu chamo de Dessert Quee?

25 melhores cookies em #MyDubai

Já se foi o tempo em que & # 8220cookie & # 8221 significava os cookies de manteiga que você tem.

15 panquecas mais dignas de babar em Dubai!

Qual é a sua cobertura de panqueca favorita? O meu são 2 panquecas adicionais. .

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