Receitas tradicionais

Biscoitos de salame de sobremesa

Biscoitos de salame de sobremesa


O que você faz quando tem convidados e quer fazer algo doce rápido? Biscoitos de salsicha! Nunca falha :)

  • Biscoitos de 900 g
  • 300 ml de água
  • 120 g de manteiga
  • 4 colheres de açúcar
  • 3 colheres de sopa de nesquik / cacau
  • 200 g de merda
  • coco

Porções: 20

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salame de biscoito de sobremesa:

Coloque os biscoitos em uma tigela grande e divida-os em 2-3. Adicione a merda picada e nesquik ou cacau.

Coloque a água em uma chaleira, acrescente o açúcar e a manteiga e leve ao fogo até ferver e a manteiga derreter. Despeje a calda quente sobre os biscoitos e misture bem com uma colher.

Colocamos os biscoitos no papel alumínio e modelamos o salame do biscoito. Deixe esfriar por 1 hora. Pó com coco e fatia.

Sites de dicas

1

A composição deve ser mais forte, para coagular rapidamente.


Sobremesa Biscuit Salami - Receitas

RECEITAS DE COCKTAIL - Salame de biscoito

RECEITAS DE COCKTAIL - Salame de biscoito. A cada semana, aprenderemos juntos como preparar uma nova receita através da seção RECEITAS DE COCHET. Aqui aprenderemos como preparar certas receitas, descobriremos informações úteis sobre alguns ingredientes. Com um pouco de cuidado e coordenação, nenhum prato é impossível de preparar. Portanto, não tenha medo! Jovens e idosos, estamos nos preparando para nos tornarmos chefs com as NOTÍCIAS INFANTIL. Hoje vamos preparar um salame doce juntos.

Hoje aprendemos a preparar salame. E não qualquer salame, mas um doce. É um salame de biscoito que podemos servir em qualquer ocasião. A receita é muito simples, então podemos começar a trabalhar.

Ingredientes

Para esta receita, vamos precisar de 500 g de biscoito popular, 200 ml de leite, 150 g de manteiga, 100 g de passas, 100 g de açúcar, 2-3 colheres de sopa de coco, 2 colheres de sopa de cacau e 1 essência de rum ou baunilha após a degustação.

Método de preparação

Para começar, vamos partir os biscoitos. Quer os coloquemos em um saco e batamos ou amassemos no liquidificador, qualquer um desses métodos é bom. Podemos até quebrá-los manualmente se gostarmos das peças maiores. Depois de terminar esta etapa, colocamos o leite em uma panela em fogo baixo. Adicione a manteiga ao leite e misture lentamente até derreter. Quando a manteiga derreter, acrescente o açúcar e espere que derreta também. Agora adicione as 2 colheres de sopa de cacau e misture bem. Quando a composição começar a ferver, desligue o fogo e acrescente as passas. Se você não gosta deles, você pode removê-los da receita. Adicione o rum ou a essência de baunilha e deixe a composição esfriar por 5 a 10 minutos.

Agora temos que combinar todos os ingredientes. Colocamos a composição obtida sobre os biscoitos picados e mexemos muito bem, até que tudo fique homogêneo.

Posteriormente, sobre uma folha de papel, borrifamos coco e despejamos a composição obtida. Tudo o que precisamos fazer agora é formar um rolo, envolvendo o salame em filme plástico.

Deixe esfriar por 3 horas ou durante a noite se tiver paciência. Quando está pronto, retiramos e cortamos em fatias.

Não se esqueça de pedir ajuda aos seus pais para usar o fogão!

Dicionário

Paciência: conter a ansiedade, o aborrecimento, ter paciência, manter a calma


BISCOITOS DE SALSICHA

Minha primeira receita foi o salame de biscoito, então merece um lugar no blog. Acho que tinha cerca de 11-12 anos e estava, é claro, de férias na Tiulica. A propósito, acho que todos nós tivemos memórias maravilhosas no quintal da vovó. A comida dela tinha gosto de infância e hoje é referência para o que chamo de prato saboroso.
Na volta, aprendi a receita do salame de biscoito acompanhando de perto a minha avó, depois coloquei em prática sob a supervisão dela. E saiu primeiro! É uma receita simples que você pode preparar com seus filhos.

Acho que faço salame de biscoito há mais de 10 anos. Experimentei todos os tipos de doces, alguns dos quais eram mais chiques, mas me esqueci desta sobremesa. Outro dia pensei que tinha sobrado alguma merda do bolo e estava procurando um uso para isso. É assim que as receitas começam comigo: de um ingrediente ou de um desejo. E assim, chegamos ao salame de biscoito.

Não me importo mais com você, vamos passar para a receita!

INGREDIENTES

150 g de “recheio” (nozes, avelãs, passas, cranberries, chocolate preto, pedaços de merda, etc.).

Amassei os biscoitos com a mão (prefiro as migalhas, ficam mais bonitos no salame), depois coloquei o leite, a colher de cacau, a cachaça, a manteiga e o açúcar numa panela, até que começassem a ferver. Desliguei o fogo, coloquei os biscoitos picados na frigideira e misturei bem até que os biscoitos absorvessem todo o molho e cobrissem por igual. Adicionei o recheio: 2 colheres de sopa de avelãs picadas, 3-4 cubos de merda bem picada, uma colher de sopa de cranberries, 1 colher de sopa de gotas de chocolate e nozes picadas grosseiramente, depois misturei novamente. Aqui você tem mão livre para usar o que quiser, saem fortes e com frutas cristalizadas (ameixas, damascos), pistache, castanha de caju, etc.
Deixei a composição descansar por cerca de 5 minutos.
Preparei um pedaço de papel alumínio no qual polvilhei avelãs picadas. Se você não tem avelãs ou não gosta delas, pode usar coco ralado ou deixar como está. Coloquei a composição sobre as avelãs, moldei em salame e espremi o mais forte possível com o papel alumínio. Fechei a cabeça e coloquei na geladeira durante a noite, para que os sabores se misturassem.
Desde a infância, essa foi a etapa mais difícil: sentar na geladeira. Mas eu também conto o que minha mãe Tia me dizia: antes de rolar o salame, experimente a composição, dê uma lambida mais na tigela, mas não toque no salame até o dia seguinte!

Espero que experimente a receita de salame de biscoito e lembre-se das sobremesas de sua infância. Que outras sobremesas da sua alma você tem?


Biscoitos de salsicha

Todo o país celebrou o Dia Nacional da Romênia com vagens. Ou vermes. Ou feijão com salsicha. E porque este ano não consegui estragar a tradição e trabalhei, só comemorei no dia 2 de dezembro. Como? Com salame de biscoito. Eu considero isso um bem nacional.

Minha mãe costumava fazer salame de biscoito para nós quando éramos pequenos. Bem, doces apimentados, com ingredientes que eram do comércio socialista (embora manteiga e cacau em pó fossem um problema). Eu me esqueci disso por anos, mas a memória latente ganhou vida hoje em dia. E com alguns ingredientes de qualidade, saiu uma sobremesa digna desses tempos democráticos.

Você precisa de 300-350 gramas de biscoitos finos, com manteiga, como o petit beurre. Divida-os em quatro, mas pare alguns (10-12) para quebrar.

Para o creme você precisa de 100 gramas de manteiga de qualidade (82% de gordura), 100 ml de creme líquido doce, gordura (35% de gordura), 150 gramas de açúcar, 2 colheres de sopa de cacau em pó de qualidade (eu uso Valrhona, mas, infelizmente, não é encontrado na Romênia ou eu não vi), sementes de baunilha ou açúcar de baunilha, essência de rum.

Numa frigideira antiaderente coloque a manteiga, as natas e o açúcar e deixe ao lume brando até a manteiga derreter e o açúcar incorporado. Adicione o cacau em pó, a baunilha e o rum, e após um minuto retire a tigela do fogo e deixe o creme esfriar completamente.

Quando o creme esfriar, acrescente os biscoitos (partidos e triturados) e misture bem. O salame de biscoito pode ser limitado a isso, é só salame de biscoito, mas por que nos limitar? Também coloquei os pedaços de merda (100 gramas) e algumas nozes levemente douradas em uma frigideira. Você nem imagina o gosto de nozes douradas com um pouco de sal, seria um lanche centenas de vezes melhor do que os pseudochips e biscoitos nas lojas. Mas essa é outra história.

Voltando, aconselho você a adicionar merda e nozes ao salame de biscoito. Deixe a composição por mais 15-20 minutos na tigela (tempo durante o qual os biscoitos irão absorver o líquido), então forme um salame que você embrulha em papel manteiga ou filme plástico. Deixe na geladeira por pelo menos algumas horas (ou mesmo durante a noite) antes de comê-lo.


SALÃO DE BISCOITOS sem açúcar e sem preparação térmica

Este salame de biscoito não contém biscoitos, mas mantém esse nome porque tem a mesma aparência e sabor semelhante.

Todos os ingredientes da receita clássica são substituídos por ingredientes saudáveis ​​e nutritivos.

Salame de biscoito sem açúcar

Frutas oleosas são usadas no lugar de biscoitos. Amendoim é usado em vez de açúcar e manteiga de amendoim em vez de margarina / manteiga.

Salame de biscoito cru-vegan - receita

• 200 g de tâmaras
• 100 g de amêndoas
• 100 g de leite de soja em pó
• 60 g de farinha de coco
• 1 colher de sopa de manteiga de amendoim
• 150 g de chocolate amargo (jejum)

Coloque as amêndoas no liquidificador e despeje 150 ml de água sobre elas. Misture até obter uma composição semelhante ao leite. Coe com um pano de gaze.

A polpa que sobra após a filtração não é descartada, mas é utilizada na receita. Coloque no mini liquidificador com lâmina em S, junto com o leite de soja em pó, a farinha de coco, a manteiga de amendoim, as tâmaras e o chocolate derretido.

Misture por alguns minutos, até obter uma composição espessa e unida.

Coloque um filme plástico na mesa de trabalho e transfira a composição. É moldado com as mãos em forma de rolo compacto. Polvilhe o coco em um lado do papel alumínio e passe o salame para cobrir completamente. Em seguida, embrulhe bem o papel alumínio, dando-lhe o formato de um rolo.

Amarre nas pontas e leve à geladeira. Deixe repousar 2-3 horas, ou melhor durante a noite, no frio, para endurecer.

Quando estiver pronto, retire o papel alumínio e corte o salame de biscoito em rodelas.

As amêndoas podem ser substituídas por nozes, avelãs ou biscoitos saudáveis ​​sem açúcar. A manteiga de amendoim pode ser substituída por manteiga de coco (em nenhum caso com margarina).

As tâmaras podem ser substituídas por passas ou outras frutas secas carnudas, como damascos ou figos secos.

A farinha de coco está disponível comercialmente, assim como o leite de soja em pó. É aconselhável comprá-los em lojas de produtos naturais.

Se você tiver um moedor elétrico ou um liquidificador de alta velocidade, pode transformar flocos de coco secos em farinha.

Fonte: Mihaela Caramidariu, Salami de & # 8220biscuiti & # 8221 vegan: https://www.youtube.com/watch?v=0oUPPTfytD0

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site são para fins informativos, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Biscoitos de salsicha

Salame de biscoito - essa receita me lembra da minha infância. É um prato que pode ser preparado com bastante facilidade, lembrando-nos os doces preparados pela vovó. Podemos personalizar a receita, de acordo com nosso gosto com amendoim, passas, pistache, frutas cristalizadas, chocolate. Convido você a experimentar esta receita de salame de biscoito!

Ingredientes de salame de biscoito:

  • Biscoitos de 300 g
  • Merda 50 g
  • 40 g de miolo de noz
  • 30 g de cranberries
  • 50 g de açucar
  • 100 ml de leite
  • 100 g de manteiga
  • 30 g de cacau
  • essência de rum
  • Coco.

Preparação de salame de biscoito:

Partimos os biscoitos em pedaços médios e os colocamos em uma tigela grande. Cortamos a merda em cubos. Cortamos o caroço da noz. De acordo com a preferência, podemos cortar os cranberries pela metade ou podemos deixá-los inteiros.

Ferva o leite, depois acrescente o açúcar, a manteiga e mexa de vez em quando até derreter. Adicione o cacau, misture bem com um garfo. desligue o fogo e acrescente a essência de rum, nozes, merda, cranberries. Despeje a composição quente sobre os biscoitos e misture bem.

Colocamos o papel alumínio na mesa, borrifamos coco, colocamos metade da composição do biscoito, modelamos barras de salame. Apertamos muito bem a folha para que o salame fique homogêneo e amarramos muito bem nas pontas. Coloque na geladeira por algumas horas, de preferência durante a noite, antes de fatiar.

Complexidade
Tempo de preparação

Nr. porções
BAIXO20 MINUTOS8 PORÇÕES

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Biscoitos de salsicha

Aqui está outra receita enviada para o nosso concurso de chuva101: Salame de biscoito. Participe aqui com as suas receitas de férias.

ingredientes
100 gr de manteiga
150 ml de leite
5 colheres de sopa de cacau
Biscoitos caseiros 500 gr
1 colher de sopa de rum grátis


Método de preparação
O salame de biscoito é uma sobremesa saudável mesmo para as crianças. Precisamos de 500 gramas de biscoitos caseiros (combinam melhor com manteiga e leite). Amasse os biscoitos e coloque-os em uma tigela maior. Leve ao lume o leite, junte um picadinho, o cacau e a essência de rum. Deixe ferver até que todos os ingredientes fiquem homogêneos. Esta mistura é deixada para esfriar um pouco e quando já está quente é adicionada sobre os biscoitos. Misture tudo muito bem. Se a mistura ficar muito mole, você pode adicionar mais biscoitos. Polvilhe o cacau sobre uma folha de alumínio ou simples e coloque a mistura obtida com uma colher. Role bem firme (para que a massa fique compacta) e deixe esfriar por 1 hora. Além dos ingredientes utilizados e dependendo das preferências na mistura podem ser adicionados: merda, passas, coco, chocolate branco ou amargo, amêndoas, etc. É uma delícia!


Salame de biscoito com molho de baga e baunilha

Não queria cozinhar um salame que não fosse de carne porque sou contra comer carne (pelo contrário), mas é uma sobremesa muito boa e bastante esquecida, infelizmente, até porque as variantes encontradas no comércio são não deve ser de forma alguma.

Para o salame, esmaguei (grosseiramente) 200 gramas de biscoitos digestivos ou de aveia (por favor, não coloque alguns dos populares), coloquei um punhado de grãos de pistache picados (você pode colocar qualquer oleaginosa) e meia xícara de cerejas de cereja picada (você pode colocar passas mantidas por algumas horas no rum / conhaque ou nada).

Coloquei no micro-ondas 100 gramas de manteiga com 250 gramas de chocolate amargo (para ser escuro) em incrementos de 30 segundos, até ficar homogêneo.

Coloquei 50 gramas de açúcar de confeiteiro no chocolate derretido com manteiga (você não pode colocar se não quiser) e acrescentei tudo isso sobre a mistura seca. Misturei bem e coloquei na geladeira por 30 minutos para sentar.

Nesse ínterim, fiz os molhos.

Para as amoras, peguei 400 gramas da mistura de frutas congeladas e coloquei em uma panela com 100 ml de água, 50 gramas de açúcar e uma gota de limão. Fervi até engrossar e amolecer todas as frutas, tirei do fogo e coei para tirar o caroço.

Para a baunilha, misturei até 3 gemas, duas colheres de sopa de açúcar, 4 sachês de açúcar de baunilha (32 g), 1-2 colheres de sopa de essência de baunilha (ou a polpa de uma vagem de homogêneo) foram misturados em uma panela. Baunilha) e uma colher de sopa de amido. Coloquei mais de 350 ml de leite e coloquei em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar (quando sentir que engrossou tire imediatamente do fogo, não deixe ferver, pois vai fazer a omelete).

Tirei a mistura de salame da geladeira, coloquei em um filme plástico e dei forma ao salame. Como queria servir rápido, deixei no freezer por 10-15 minutos, caso contrário, coloquei na geladeira por 3-4 horas.

Por que não fazer uma das sobremesas de sua infância? Os molhos vão muito bem com o salame de biscoito, sendo uma boa opção para colocar essa sobremesa de volta na mesa, em uma versão mais nova, mais colorida, mais interessante e mais saborosa.


Biscoitos simples 250 gr
250 gr de açúcar
100 gr de manteiga
50 gr de cacau
75 gr de nozes fritas
120 ml de leite
esenta de rom
coco para folha

Amasse os biscoitos com a mão até obter os pedacinhos e misture com as nozes picadas. Coloque 60 ml de leite e açúcar em uma panela e ferva até que uma calda esteja pronta (cerca de 1 minuto depois que a calda começar a espumar). Adicione a manteiga e mexa até derreter.
Adicione o cacau dissolvido em 60 ml de leite. Adicione a essência de rum. Deixe ferver.
Aos poucos, despeje a calda sobre os biscoitos, mexendo de vez em quando até que os biscoitos amoleçam e amolecem um pouco. Você pode não precisar de todo o xarope.

Polvilhe um pouco de coco em um filme plástico e coloque metade da composição. Role firmemente na forma de um rolo. Amarre firmemente em ambas as extremidades e leve à geladeira o salame de biscoito por algumas horas ou durante a noite.

Repita com o resto da composição.

Corte o salame em fatias de biscoitos e sirva.

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