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Novo estudo mostra que a cúrcuma pode melhorar a saúde do cérebro

Novo estudo mostra que a cúrcuma pode melhorar a saúde do cérebro

Um curry por dia mantém o médico longe?

A cúrcuma, prima do gengibre, é uma das principais especiarias do curry em pó. O açafrão fresco é uma raiz de rizoma, como o gengibre - embora menor, com casca fulva e interior laranja brilhante. Você também pode encontrar açafrão-da-índia seca e moída até formar um pó dourado brilhante. A cúrcuma é usada há séculos para dar sabor, colorir e conservar alimentos, mas também como remédio medicinal no tratamento de doenças inflamatórias.

A curcumina, o composto polifenol amarelo brilhante encontrado na cúrcuma, tem sido o foco da pesquisa devido ao seu potencial para prevenir doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas, artrite, diabetes e doença de Alzheimer. Estudos clínicos suportam os efeitos antiinflamatórios e antioxidantes da curcumina na obesidade e inflamação associada, levando a resultados como perda de peso, melhora dos lipídios no sangue, redução do risco de aterosclerose e melhora da sensibilidade à insulina.

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Cúrcuma e saúde do cérebro

Foi demonstrado que o consumo diário de curcumina melhora a memória e o humor em pessoas com leve perda de memória relacionada à idade, de acordo com um estudo da UCLA publicado recentemente no American Journal of Geriatric Psychiatry.

Os pesquisadores examinaram os efeitos dos suplementos de curcumina em pessoas com idades entre 51-84 que tinham queixas leves de memória, mas sem demência, bem como naquelas com idades entre 51-84 que foram diagnosticadas com doença de Alzheimer. Os participantes tomaram um placebo ou 90 miligramas de curcumina duas vezes ao dia durante 18 meses.

No final do experimento, os exames de PET determinaram que aqueles que tomaram curcumina experimentaram uma melhora significativa em sua memória, humor, capacidade de atenção, enquanto aqueles que tomaram o placebo não experimentaram nenhum desses efeitos positivos.

Os pesquisadores também observam que na Índia, onde a cúrcuma é um alimento básico regular em pratos como curry, os idosos tradicionalmente têm um risco menor de doença de Alzheimer e melhor desempenho cognitivo em geral.

Cúrcuma e câncer

Os pesquisadores identificaram infecções crônicas e inflamação como os principais fatores de risco para vários tipos de câncer. Como tal, o consumo regular de açafrão tem sido apontado como um possível contribuinte para reduzir as taxas de câncer. Os resultados de vários estudos sugerem que a curcumina pode reduzir a promoção do tumor, bloquear a transformação celular e minimizar a propagação de certos tipos de câncer.

Cúrcuma e artrite

O papel da curcumina no tratamento da artrite também se mostra promissor. Estudos mostram que os pacientes que tomaram suplementos de curcumina reduziram a dor e o inchaço da artrite devido à inibição da atividade da COX-2. Normalmente é para isso que os AINEs são prescritos.

Maneiras de usar cúrcuma

Procurando maneiras divertidas e refrescantes de adicionar açafrão à sua dieta? Desperte as suas papilas gustativas de manhã com esta Omelete de Cúrcuma com Tomate e Cebola. Ou talvez você prefira adicionar um pouco do tempero ao seu Chai Latte. A adição de açafrão na verdade aumenta o sabor indiano e os antioxidantes do chá chai. Para algo fresco e cremoso, recomendamos fortemente nosso Smoothie de manga e cúrcuma, que está repleto de antioxidantes.

No lado saboroso, nossa Costeleta de Porco com Cúrcuma com Arroz com Cebola Verde é um grande prazer para o paladar. Não é fã de carne de porco? Tandoori Chicken Thighs vai inflamar suas papilas gustativas com apenas uma mordida. E para acompanhá-lo, não procure além do nosso toque de cúrcuma em Dark and Stormy, a combinação clássica de rum escuro e cerveja de gengibre. Se você não tiver açafrão fresco, substitua por 1 colher de chá de açafrão moído.

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Conclusão: As evidências continuam a apoiar o papel da curcumina na inibição do processo inflamatório e, portanto, de doenças inflamatórias. Embora pesquisas adicionais sejam necessárias para determinar recomendações específicas para a ingestão de curcumina, continuaremos a incentivar o uso regular de açafrão em receitas. Enquanto isso, aumente a cor, o sabor e o valor nutritivo de sua comida, ao mesmo tempo que ajuda a combater a inflamação naturalmente com este delicioso tempero.


Novo estudo mostra que a cúrcuma pode melhorar a saúde do cérebro - receitas

Qual é o órgão mais importante do seu corpo? Sem seu coração, seu sangue não fluiria e suas células morreriam. Sem seus pulmões, nenhum oxigênio chegaria ao seu sangue. E sem seus rins, você não poderia se livrar dos resíduos nitrogenados. OK, então todos eles são cruciais para a sua sobrevivência.

Mas quando se trata de cuidar de si mesmo, há um órgão que muitas vezes é esquecido: seu cérebro. O que é realmente irônico é que é o seu cérebro que está fazendo a vista.

Pense nisso por um momento: seu cérebro diz ao coração a velocidade e a força com que deve bater. Seu cérebro diz a seus pulmões com que frequência e com que profundidade respirar. Seu cérebro diz aos seus rins ... OK, você entendeu.

E seu cérebro também permite que você leia, escreva e fale, para formar memórias e experimentar estados de espírito. Em suma, seu cérebro é o motor de sua própria identidade.

E então, quando algo dá errado no cérebro, pode ser muito assustador. Veja a doença de Alzheimer, por exemplo.

O mal de Alzheimer é uma das doenças mais temidas do planeta - por muitas razões tristes. Em todo o mundo, quase 44 milhões de pessoas sofrem com isso. E nos EUA, 1 em cada 3 idosos morre com alguma forma de demência.

Não só a incidência do Alzheimer está aumentando rapidamente, mas os custos humanos da doença podem exceder em muito aqueles para doenças que afetam o corpo, mas deixam a mente intacta.

Dos próprios sofredores da doença, que experimentam perder suas memórias e identidades lenta e dolorosamente, aos membros da família que vêem seus fortes e sábios mais velhos serem reduzidos a cascas de si mesmos, e que muitas vezes têm que assumir responsabilidades esmagadoras como cuidadores, o Alzheimer exige um trágico pedágio.

Embora o Alzheimer possa ser a doença cerebral mais visível, a ciência médica agora identificado mais de 1.000 outras doenças neurológicas, sem contar os distúrbios que podem produzir sintomas neurológicos como névoa cerebral e dores de cabeça.

Seria difícil encontrar alguém que não concordasse que um cérebro saudável é necessário para uma vida boa, especialmente à medida que envelhecemos. Apesar desse fato, a maioria das pessoas hoje está comendo alimentos e se engajando em comportamentos de estilo de vida que aumentam drasticamente o risco de Alzheimer, demência, depressão e muitos outros problemas cerebrais.

O que é pior é que a base para esses problemas costuma ser lançada décadas antes do início dos sintomas. O que significa que você pode estar em risco agora e nem mesmo saber disso.

Isso tudo é muito sombrio. Mas aqui estão algumas notícias muito boas: seu cérebro é resistente! E se os problemas não progrediram muito, ele pode se recuperar e curar quando você lhe der o suporte certo.

Já que você não pode mudar o passado, o que você faz agora é o mais importante.

Mas é mais fácil falar do que fazer, certo? Um estudo AARP de 2015 descobriu nove em cada dez pessoas acreditam que a saúde do cérebro é importante, mas a maioria não sabia como melhorá-la.

Então, você quer saber o que pode fazer pela saúde do seu cérebro, agora? Em seguida, confira nossos sete principais recursos de saúde cerebral projetados para fornecer o conhecimento comprovado pela ciência de que você precisa para proteger seu cérebro e ajudar a prevenir doenças como Alzheimer, demência, esclerose múltipla e Parkinson de um dia entrarem em ação. Mesmo que você tenha comido mal e abusado de seu corpo e mente no passado, aqui está o que você precisa saber e fazer agora para reverter os danos e proteger seu cérebro para o resto de sua vida.


A curcumina, componente ativo da cúrcuma, é a estrela

Vários estudos descobriram que o principal composto protetor da cúrcuma, chamado curcumina, reduz a inflamação e seus efeitos são semelhantes aos de alguns medicamentos antiinflamatórios.

A curcumina também atua como um antioxidante, para combater compostos prejudiciais chamados radicais livres e combater o que é conhecido como estresse oxidativo. Em suma, o estresse oxidativo ocorre quando há um desequilíbrio entre a produção de radicais livres que danificam as células e a capacidade do corpo de conter seus efeitos nocivos.

Por causa dos benefícios antiinflamatórios e antioxidantes da curcumina, o açafrão tem benefícios para a saúde da pele, prevenindo ou ajudando a reparar os sinais visíveis de envelhecimento.

A curcumina também demonstrou aumentar os níveis de fator neurotrófico (BDNF) no cérebro. Isso é crucial, porque o BDNF atua como um tipo de hormônio do crescimento que protege o cérebro do declínio ou danos relacionados à idade. Níveis baixos de BDNF estão ligados à depressão, bem como ao Alzheimer & # x2019s.

A pesquisa também mostra que a curcumina se insere nas membranas celulares, o que pode ajudar a aumentar a resistência das células a danos, infecções e inflamação.

A curcumina protege o coração por meio de seus efeitos antiinflamatórios e de sua capacidade de melhorar a função endotelial, a função das células que constituem o revestimento de nossos vasos sanguíneos.

O composto ajuda a combater o câncer por meio de sua capacidade de matar células cancerosas e impede que as células cresçam e se espalhem. A pesquisa nesta área normalmente usa doses mais altas de curcumina, entretanto, muito mais do que seria ingerido adicionando açafrão a uma refeição.

Quando se trata de combater a depressão, novamente a curcumina é o destaque. Em um estudo, um suplemento de curcumina foi considerado tão eficaz quanto o Prozac entre pessoas com depressão.

Em uma revisão de estudos, a curcumina demonstrou melhorar os níveis de açúcar no sangue em jejum, reduzir os triglicerídeos (gorduras do sangue), melhorar o colesterol HDL & # x201Cgood & # x201D e a pressão arterial diastólica.

Na pesquisa com animais, a curcumina parece desempenhar um papel na desintoxicação, o que significa essencialmente ajudar a desativar produtos químicos potencialmente prejudiciais ou lançá-los para fora do corpo mais rapidamente.


Os 5 principais benefícios para a saúde da cúrcuma

O açafrão-da-índia tem sido usado no sul da Ásia como uma cura para tudo há milhares de anos. Hoje, pessoas de todo o mundo estão adicionando cúrcuma a suas dietas para tratar problemas de estômago, pele, fígado, vesícula biliar e rins. A cúrcuma também é usada para tratar depressão, dores de cabeça, bronquite, resfriados, dores graves, fadiga, infecções pulmonares, coceira na pele e recuperação após cirurgia.

Então, quais são os 5 principais benefícios para a saúde do açafrão? Este tempero poderoso é usado para combater essas condições crônicas de saúde. Isso inclui inflamação, reduzindo o risco de doenças cardíacas e cerebrais e melhorando a saúde digestiva.

1. Propriedades antiinflamatórias

Se você quiser controlar a inflamação, o açafrão-da-índia pode resolver o problema. A cúrcuma contém curcumina, um poderoso agente antiinflamatório. Na verdade, estudos demonstraram que as propriedades antiinflamatórias da curcumina combinam com alguns dos medicamentos de prescrição mais fortes. No entanto, a curcumina vem sem efeitos colaterais.

A inflamação é um denominador comum para condições crônicas de saúde, como obesidade, doenças cardíacas, câncer e doença de Alzheimer. E onde há inflamação, há dor. Foi demonstrado que a curcumina controla a dor no joelho causada pela osteoartrite tão eficazmente quanto o ibuprofeno. Enquanto isso, outro estudo mostrou que pacientes com artrite reumatóide que tomaram curcumina por dois meses relataram menos inchaço e dor nas articulações do que aqueles que tomaram um antiinflamatório comum.

2. Antioxidantes

Acredita-se que o dano oxidativo seja o gatilho do envelhecimento e de uma variedade de doenças. Da mesma forma, os antioxidantes são a chave para prevenir danos celulares de longo prazo dentro de seu corpo. Muito desse dano potencial é causado por elementos em seu corpo chamados radicais livres.

Os radicais livres reagem negativamente com substâncias orgânicas importantes, como ácidos graxos, proteínas e até mesmo DNA. A curcumina encontrada na cúrcuma é um potente antioxidante que ajuda a neutralizar esses radicais livres, evitando danos celulares e degeneração. Como resultado, pode aumentar a produção de enzimas antioxidantes pelo próprio corpo. A cúrcuma também está associada à redução do estresse oxidativo nos tecidos vasculares, que pode aumentar o risco de doenças crônicas.

3. Menor risco de doenças cardíacas

A cúrcuma pode reverter as etapas do processo de doença cardíaca, melhorando a função do revestimento dos vasos sanguíneos. Conseqüentemente, isso ajuda a regular a pressão arterial, a coagulação do sangue e outros fatores vitais para a saúde do coração.

A pesquisa também descobriu que temperar alimentos com cúrcuma pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LD). Além disso, estudos preliminares mostram que a curcumina pode reduzir o número de ataques cardíacos que os pacientes tiveram após a cirurgia.

4. Prevenção de doenças cerebrais

Foi comprovado que a cúrcuma ajuda a diminuir o risco de doenças cerebrais. A curcumina também foi estudada para uso na prevenção e tratamento da doença de Alzheimer. As evidências mostram que a curcumina pode afetar a função cerebral e o desenvolvimento de demência.

Além disso, a curcumina pode ser eficaz em retardar ou reverter doenças cerebrais e diminuições relacionadas à idade na função cerebral. Isso acontece ao disparar um hormônio de crescimento no cérebro que ajuda a estimular o crescimento de novas células cerebrais. E, há sinais iniciais de que o açafrão pode até melhorar sua memória.

5. Aumento da saúde digestiva

A cúrcuma é usada há muito tempo para aliviar a dor de estômago, aliviar a constipação e controlar a síndrome do intestino irritável. Mais ainda, suas propriedades antiinflamatórias podem diminuir sua chance de desenvolver úlceras e remover a irritação do sistema digestivo. Por causa disso, a cúrcuma pode ajudar no manejo de uma ampla variedade de distúrbios gastrointestinais, como SII, doença de Crohn e diarreia.

Onde você pode encontrar açafrão?

Geralmente, você pode encontrar açafrão-da-índia no corredor de especiarias de sua mercearia local. Além disso, está disponível como um suplemento em pó e em cápsulas, comprimidos, chás e extratos. A cúrcuma, quando tomada por via oral ou aplicada na pele, é considerada segura para fins de saúde.


7 benefícios inesperados para a saúde do açafrão, comprovados pela ciência

A cúrcuma é uma das especiarias mais populares do mundo. Porque?

Porque é o ingrediente secreto por trás de receitas deliciosas, bem como de vários remédios caseiros. Alguns até o usam como máscara facial! Mas os benefícios da cúrcuma são mais do que apenas superficiais.

A cúrcuma é cultivada e colhida há mais de 5.000 anos e muitos médicos até a chamam de tempero milagroso por sua ampla gama de benefícios à saúde.

Na verdade, esse tempero milagroso tem estado sob os holofotes da pesquisa médica mundial, com mais de 6.000 estudos conduzidos na última década devido ao seu potencial para ajudar em problemas de saúde que muitos medicamentos sintéticos têm dificuldade em tratar.

O composto ativo da cúrcuma é chamado curcumina, é o que dá a cúrcuma incríveis propriedades medicinais.

Olhe abaixo e você verá sete maneiras surpreendentes que a cúrcuma pode beneficiar sua saúde.

1) A cúrcuma tem incríveis propriedades antiinflamatórias

Existem dois tipos de inflamação. O primeiro é o tipo saudável. Você sente isso quando bate com a cabeça ou leva uma picada de abelha. É a resposta natural do corpo a danos ou infecções nos tecidos.

O segundo tipo de inflamação é a inflamação crônica. Algumas das causas mais comuns de morte ou deficiência, incluindo aterosclerose, derrames e doenças das artérias, são criadas por uma inflamação crônica de baixo grau, também conhecida como inflamação "silenciosa" porque não pode ser sentida antes de causar estragos o corpo com uma das doenças relacionadas com a idade acima.

A boa notícia é que a curcumina no açafrão demonstrou sustentar um equilíbrio saudável da inflamação em vários estudos. Claro, os cientistas ficaram surpresos quando descobriram que a cúrcuma pode ser mais poderosa do que alguns medicamentos antiinflamatórios de venda livre! (1)

2) Cúrcuma melhora a função cerebral

Distúrbios neurodegenerativos como doença de Alzheimer, doença de Parkinson e outros tipos de declínio de memória relacionado à idade são resultado de uma deterioração lenta da estrutura do sistema nervoso normal no cérebro. Como a maioria das condições de movimento lento no corpo, isso acontece no nível celular.

Para evitar que esses problemas se tornem sérios, os médicos recomendam atividades preventivas como exercícios e boa nutrição, que é onde entra o açafrão.

Em um estudo recente, descobriu-se que a cúrcuma pode desempenhar um papel importante na preservação da integridade dos neurotransmissores no cérebro (2) - o que significa que pode apoiar sua memória e saúde mental.

3) A cúrcuma ajuda a melhorar a saúde do coração

A capacidade da cúrcuma de proteger o coração é bem conhecida entre pesquisadores e cientistas.

Seus benefícios de inflamação podem sustentar uma defesa contra as causas da aterosclerose, doença cardíaca valvular, doença cardíaca pericárdica e cardiomiopatia - todas enraizadas na inflamação crônica. (6)

Mas o açafrão tem benefícios que vão além da inflamação. Ele também tem propriedades antioxidantes poderosas. (4) Foi demonstrado que os antioxidantes lutam contra os radicais livres e a oxidação que causam problemas cardíacos, como doença arterial coronariana, ataques cardíacos e morte súbita. (5)

Em suma, a cúrcuma é uma camada de defesa muito necessária contra ameaças ao coração!

4) A cúrcuma pode ser um tratamento totalmente natural para o câncer

Um estudo recente mostrou que a curcumina encontrada na cúrcuma pode ter um efeito benéfico em diferentes tipos de câncer.

Por exemplo, o câncer pancreático (CP) é uma das formas de câncer mais agressivas e letais do mundo. [a] É um dos mais rápidos e difíceis de detectar. Felizmente, a curcumina da cúrcuma pode desempenhar um papel no tratamento dessa forma e de outras formas de câncer. (8)

Os pesquisadores sugerem que uma certa proteína chamada Skp2 desempenha um papel importante no crescimento do tumor e no desenvolvimento do câncer. A notícia empolgante por trás deste estudo é que a curcumina suprimiu o crescimento celular, o potencial de crescimento do tumor e a morte celular, que por sua vez suprimiu significativamente o Skp2.

Em termos simples, seus resultados sugerem que o uso de curcumina para suprimir Skp2 pode ser uma estratégia promissora para o tratamento de pacientes com câncer. (7)

Não admira que o chamem de especiaria milagrosa.

5) A cúrcuma pode ajudar a reverter a artrite

À medida que envelhecemos, é natural que nossas juntas comecem a doer, inchar e ficar rígidas. Pelo menos é isso que a maioria das pessoas acredita. Mas a verdade é que não precisa ser assim!

Em um estudo que testou a capacidade da curcumina de tratar danos ósseos em um nível celular, foi descoberto que a curcumina encontrada na cúrcuma pode inibir o ingrediente ativo nas células sanguíneas que quebram os tecidos ósseos do corpo.

Esta nova evidência sugere que a cúrcuma pode ajudar a artrite reumatóide, tratando a deterioração óssea e a inflamação nas articulações. (9)

6) Benefícios para a saúde mental e o humor da cúrcuma

Você já se sentiu deprimido? Você conhece alguém que tenha?

Nesse caso, este próximo estudo levantará seu ânimo.

Em um estudo com animais em que a curcumina foi administrada como meio de combater a depressão maior, descobriu-se que a curcumina produzia um aumento significativo nos níveis de neurotransmissores e dopamina no tecido cerebral.

A conclusão do estudo sugere que a cúrcuma pode ser um tratamento viável para a depressão. (10)

Além do mais, melhorar os níveis de síntese de dopamina no cérebro está associado à superação de transtornos mentais relacionados à idade, como Alzheimer, Parkinson e demência, tornando este benefício ainda mais essencial quando se trata de manter uma defesa forte para o envelhecimento do cérebro.

7) A cúrcuma pode ajudar contra os danos da obesidade

Outro estudo recente com animais sugere fortemente que a curcumina pode reduzir o peso corporal, a massa gorda e os triglicerídeos, fazendo com que o corpo use mais gordura para energia e regulando os níveis de açúcar no sangue.

Neste estudo, os pesquisadores afirmam que a obesidade é uma forma de inflamação crônica de baixo grau (11) que os poderes antiinflamatórios da cúrcuma podem ajudar a tratar.

Em essência, o estudo mostra que a curcumina pode prevenir o desenvolvimento de gordura e a morte celular, aumentando o gasto de energia, o que reduz o percentual de massa gorda e diminui o risco de obesidade!

Esses resultados são promissores para quem quer perder alguns quilos ou simplesmente evitar o acúmulo de mais gordura no corpo.

Como essa especiaria milagrosa é barata em suas formas natural e suplementar, a questão é: como você pode deixar de experimentá-la!

Se você ou alguém que você conhece pode se beneficiar de benefícios para a saúde como os mencionados acima, descubra qual cúrcuma eu mais recomendo clicando neste link.

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Além disso, você descobrirá minhas melhores dicas de treino e nutrição que o ajudarão a queimar calorias enormes, deixando-o magro e em forma RÁPIDA (esses métodos comprovados são insanamente eficazes!).


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Obrigado por compartilhar eu tenho usado açafrão para meu ácido úrico e realmente funciona. Há muitos benefícios para a saúde quando você está usando o açafrão; ele também pode ser usado para fazer dieta, problemas estomacais e ácidos corporais.

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Olá, eu & # 8217m Mary!

Bem vindo ao meu site! Sou um consultor de nutrição holística baseado na Califórnia, embora trabalhe com clientes em todo o mundo. Amo plantas de casa, cachorros, esportes na neve, as Golden Girls e o hip hop dos anos 90.

Eu me especializo em saúde feminina (caras, vocês também são bem-vindos!) E em ajudar as pessoas a reverter problemas digestivos naturalmente. Se você luta com inchaço, IBS, IBD ou digestão irregular, você pousou no lugar certo. Você encontrará o que precisa para se sentir melhor aqui! Por favor, fique um pouco e olhe ao redor. Deixe seus comentários em minhas postagens ou na página de contato. Adoraria ouvir de você!


Benefícios para a pele da cúrcuma e receitas de cuidados com a pele

Além da ingestão oral de açafrão, você também pode aplicá-lo combinado com outros ingredientes à base de plantas diretamente na pele. Aqui estão os benefícios do açafrão na pele e algumas receitas de cuidados com a pele do açafrão:

A cúrcuma ajuda a reduzir a acne: A cúrcuma tem propriedades antibacterianas, antiinflamatórias e antioxidantes, que são úteis no tratamento da acne. Para tratar a acne, combine ¼ colher de chá de açafrão em pó com uma colher de sopa de mel de manuka cru, ½ colher de chá de pó de sândalo, uma gota de óleo essencial de melaleuca e óleo essencial de lavanda.

A cúrcuma ilumina a pele: A curcumina na cúrcuma pode regular a produção de melanina na pele. A melanina é responsável pela pigmentação da pele. Quando superproduzido, pode causar manchas escuras e um tom de pele mais escuro. Para iluminar a pele, misture ¼ colher de chá de açafrão em pó com uma colher de sopa de suco de limão fresco e uma gota de óleo essencial de sândalo e óleo essencial de olíbano. Aplique à noite para evitar qualquer problema de coloração da pele.

A cúrcuma esfolia a pele: A cúrcuma é um esfoliante ideal não só porque é suave para a pele, mas também por causa de suas propriedades antibacterianas, antiinflamatórias e anti-envelhecimento. Você pode fazer um misturando ¼ colher de sopa de açafrão em pó com uma colher de sopa de farinha de aveia em pó e uma gota de óleo essencial de ylang-ylang.

A cúrcuma acelera a cicatrização e regeneração da pele: Você sofre de problemas de pele como espinhas, dermatite, eczema, psoríase e cicatrizes de acne? Experimente aplicar açafrão nas áreas afetadas. A cúrcuma, juntamente com outros ingredientes à base de plantas, pode ajudar a acelerar o processo de cicatrização e regeneração da pele. Faça seu próprio creme combinando ½ colher de chá de açafrão em pó com 85 gramas de creme de manteiga de carité cru e 3 gotas de óleo essencial de lavanda, óleo de camomila e óleo de melaleuca.


A cúrcuma pode reduzir a inflamação?

Caro médico: Ouvi dizer que os suplementos de açafrão funcionam muito bem como um agente antiinflamatório, com menos risco do que os antiinflamatórios não esteróides. O que você acha do açafrão como suplemento antiinflamatório?

Dr. Robert Ashley

O pó de açafrão encontrado em prateleiras de temperos - e o componente encontrado em suplementos - vem do caule subterrâneo de uma planta, nativa da Índia e do sudeste da Ásia, que é cozida e moída para criar um pó amarelo-alaranjado. Muito usado na medicina ayurvédica para controlar a inflamação e a dor e para infecções respiratórias superiores, o açafrão contém compostos com efeitos antiinflamatórios e antioxidantes. O mais conhecido e estudado é a curcumina.

Um grande problema para avaliar o impacto da curcumina é que, em sua forma pura, o composto é pouco absorvido pelo corpo e é eliminado rapidamente. Um estudo de 2016 revisou seis estudos que usaram cúrcuma ou curcumina especificamente para a dor da artrite, comparando-os a um placebo, glucosamina ou os AINEs ibuprofeno ou diclofenaco. A dosagem de curcumina nos estudos variou de 100 miligramas a até 2.000 miligramas por dia.

Os estudos descobriram que a curcumina diminuiu a dor significativamente em comparação com o placebo e que era comparável ao ibuprofeno e ao diclofenaco na redução da dor e rigidez. Os efeitos colaterais da curcumina incluem dor de garganta, inchaço gastrointestinal, inchaço ao redor dos olhos e coceira. Esses efeitos colaterais foram mais frequentes em doses superiores a 1.200 miligramas. Os autores observaram que, embora os benefícios observados com a curcumina fossem encorajadores, o número de pessoas envolvidas era pequeno e os estudos apresentavam falhas metodológicas. Além disso, o estudo mais longo neste grupo durou apenas quatro meses, portanto, os efeitos colaterais ou benefícios de longo prazo não puderam ser avaliados.

Isso não reprimiu o entusiasmo pelo composto, no entanto, e os efeitos antiinflamatórios dele são alardeados até mesmo como um possível preventivo do Alzheimer. Os depósitos de amilóide são um sinal revelador da doença de Alzheimer, e a curcumina demonstrou ter atividade anti-amilóide. Vários estudos em camundongos e ratos geneticamente modificados para ter Alzheimer mostraram que a adição de curcumina em suas dietas reduziu os depósitos de amilóide no cérebro e diminuiu os marcadores de inflamação cerebral. No entanto, esses estudos em animais usaram curcumina intravenosa ou intraperitoneal, não curcumina oral, então não acho que as pílulas orais que você encontra em lojas de produtos naturais seriam potencialmente úteis.

Quanto ao câncer, a pesquisa mostra que a curcumina pode inibir vários tipos de câncer em um ambiente de laboratório e em ratos. Esse benefício também foi observado em conjunto com os agentes quimioterápicos tradicionais, sugerindo que a curcumina pode aumentar a atividade da quimioterapia e diminuir alguns de seus efeitos colaterais. Os estudos ainda estão em sua infância em humanos, por isso é difícil tirar conclusões definitivas.

Realmente precisamos de mais estudos de açafrão e, mais especificamente, curcumina antes que qualquer um possa ser recomendado como agente terapêutico, mas se você estiver determinado a usar um ou outro para dores artríticas, eu recomendaria preparações de curcumina - e em doses de menos de 1.200 miligramas para minimizar os efeitos colaterais. No futuro, os benefícios da curcumina podem melhorar se for combinada com uma substância inerte que permite que o composto seja absorvido mais facilmente e excretado menos rapidamente.

Robert Ashley, MD, é internista e professor assistente de medicina na Universidade da Califórnia, em Los Angeles.

Ask the Doctors é uma coluna sindicada publicada pela primeira vez pelo sindicato UExpress.


Conclusões da nova pesquisa

Até recentemente, a cúrcuma estava associada a uma série de benefícios à saúde, desde o alívio da dor até a cura de algumas formas de câncer. Mas no início de janeiro, um estudo publicado no Journal of Medicinal Chemistry chamou o açafrão de um "composto instável, reativo e não biodisponível" e observou que a maioria dos benefícios à saúde associados a ele eram "improváveis".

"Muito esforço e financiamento foram desperdiçados na pesquisa da curcumina", diz Gunda Georg, co-editor-chefe do Journal of Medicinal Chemistry.

O Instituto Nacional de Saúde dos EUA conta 135 ensaios registrados de curcumina nos últimos 15 anos, de acordo com os autores do estudo, mas nenhum ensaio clínico duplo-cego controlado por placebo sobre a curcumina pode apoiar todos os benefícios que temos atribuído a ela, e quando se trata de pesquisas que pareciam provar os efeitos da curcumina nos cânceres de pâncreas e de cólon, doença de Alzheimer e erupções cutâneas induzidas por radiação, parece que os supostos benefícios estão todos destruídos.

A razão pela qual fomos enganados, de acordo com Sam Lemonick, ex-funcionário da American Chemical Society, que publica o Journal of Medicinal Chemistry, é que a curcumina se sai muito bem em testes de triagem que mostram como uma molécula interage com proteínas implicadas em vários tipos de saúde problemas que poderiam - mas nem sempre - mostram como a molécula pode ser útil.

"A curcumina é um poster para essas moléculas promíscuas que aparecem com frequência nas telas", diz James Inglese, que dirige o desenvolvimento de ensaios e a tecnologia de triagem no National Center for Advancing Translational Sciences em Bethesda, Maryland. & quotMuitas pessoas que fazem esse tipo de trabalho não estão tecnicamente cientes de todos os problemas que isso pode causar. & quot

Em outras palavras, a cúrcuma só parece estar associada a resultados específicos. Mais ou menos como o cânhamo desencadeando um resultado positivo para maconha em uma tela de drogas, ou o famoso episódio de & # x201CSeinfeld & # x201D em que o hábito de bolinhos de semente de papoula de Elaine foi apontado como um vício em opiáceos.

Embora o açafrão não faça com que você faça testes falsos para verificar se há drogas ilegais, ele parece ter o mesmo potencial para desencadear falsos positivos, digamos, para benefícios de cura específicos, quando pode não ter realmente esse efeito em certos problemas.

Para completar, estudos mostraram que mesmo que a curcumina tenha alguns benefícios para a saúde, é extremamente difícil para o corpo absorver um estudo que mostrou que os ratos absorvem menos de um por cento da curcumina que comem, e que a curcumina geralmente reage com um variedade de substâncias diferentes antes mesmo de começar a digestão.

Então, você deve jogar fora o açafrão? Não necessariamente.

& # x201CExistem dezenas de estudos clínicos publicados mostrando que a cúrcuma e seus constituintes proporcionam benefícios significativos à saúde, & # x201D American Herbal Products Association Chief Science Officer Maged Sharaf disse em um comunicado.

& # x201CTurmeric tem uma longa história de uso humano, tanto como tempero alimentar e remédio para a saúde, e seus benefícios estão bem documentados, & # x201D observou Sharaf, que afirma que as novas descobertas podem ser um bom recurso para aqueles que estão pesquisando o potencial de drogas da curcumina porque, & quotit fornece hipóteses que poderiam explicar sua atividade biológica e várias estratégias para evitar abordagens de pesquisa potencialmente problemáticas e / ou má interpretação dos resultados. & # x201D

Os pesquisadores também observaram que podemos simplesmente ter atribuído os benefícios para a saúde à molécula errada: o açafrão pode ser benéfico para a nossa saúde; pode simplesmente não ser a curcumina que está fazendo todo o trabalho. Eles sugerem que estudos futuros examinem o açafrão de forma holística, em vez de isolar o composto de curcumina.


Consumir cúrcuma deliciosa para diminuir a inflamação e reduzir a dor

Os médicos agora estão louvando o que muitos chamam de segredo para uma boa saúde: o açafrão superalimento e seu ingrediente ativo curcumina. A especiaria está saindo das prateleiras em suas várias formas atualmente, por um bom motivo.

Só se passaram 20 anos desde que os médicos identificaram a inflamação como a causa raiz de praticamente todos os nossos problemas de saúde mais emocionantes: doenças cardíacas, Alzheimer, artrite e muito mais. A inflamação é um assassino silencioso que destrói nossas entranhas, mantendo-as em um estado de estresse constante, de acordo com a especialista em saúde feminina, Dra. Sara Gottfried.

"Inflammation is important," she told CBN News, "I think of it as this frat party that never stops in the body."

Dr. Gottfried is among a growing number of physicians who recommend their patients do what they can to reduce inflammation, to include consuming curcumin, the key agent in the ancient spice turmeric.

"The cool thing about curcumin is it's the most potent anti-inflammatory that we have on the planet," she said.

For example, Dr. Gottfried points out that people who live in India typically consume curcumin at every meal and tend to have very low rates of cancer, Alzheimer's, and other inflammatory diseases.

Three Ways to Get It

Raw turmeric root can be found in the produce department of the grocery store, or ground in the spice aisle or in the vitamin section as a turmeric or curcumin supplement.

"With the curcumin, there are a couple of supplements I like to use. You can also get it in food form, which is always my first choice. You can get a turmeric root and cut it up and stick it in your soup and have that once a day. You can sprinkle it on your food," she explained, adding, "Most people, especially if you have inflammation, will need a supplement grade."

Since supplements aren't as heavily regulated like pharmaceuticals, supplements can vary widely from brand to brand.

"There's a patented form called Meriva that's very effective," she said, "You get that from Pure Encapsulations or another good one is Integrative Therapeutics. I also love the curcumin from Metagenics and the brand Thorne as well as the supplement from Designs for Health. So curcumin is a part of your basic supplements that you take every day."

Boosts the Brain, Eases the Pain, Fights Cancer

Research shows curcumin is especially good for the brain. A 2018 study published in the Journal of Geriatric Psychiatry shows senior citizens who took curcumin enjoyed a significant improvement in their memory, attention span, and mood.

Curcumin can also reduce pain, and can even be used in place of pharmaceuticals like opioids, which can be highly addictive, or NSAIDS, Nonsteroidal Anti-inflammatory Drugs, which can cause intestinal distress.

"I injured my knee a couple of days ago and so I've been taking a lot of curcumin," Dr. Gottfried said.

Dr. Gottfried says curcumin is particularly helpful to her patients battling painful uterine fibroids.

"The way that I dose it is I generally recommend 200 to 250 milligrams at a time. You can take that up to six times a day." One teaspoon of ground turmeric contains about 200 milligrams of curcumin.

Curcumin also possesses antioxidant properties. Recent studies reveal it slows the growth of a number of cancers such as prostate, colon, and breast.

"As a hormone expert, I especially like the effect of curcumin on estrogen," explained Dr. Gottfried, "In your body, you make good and bad estrogens. And what we know, is curcumin can have an anti-proliferative effect on bad estrogens, including cancer cells."

Add Fat, Black Pepper, or Both

As great as it sounds, curcumin does carry one significant drawback. It's difficult for our bodies to absorb. The degree to which a substance is absorbed into our body is called "bioavailability."

"Sometimes you can take very expensive supplements and then you're peeing out most of what you're taking. So you want to make sure you're absorbing what you're taking," Dr. Gottfried cautioned, "And that comes down to your gut function, but also how the supplement is created. In the supplement, is there in there what's listed on the label? And is it in a delivery form that allows you to absorb it to the maximal effect?"

Dr. Gottfried says two substances, dietary fat and black pepper, help curcumin absorb into our bodies.

"Black pepper is kind of amazing. It's enjoying this renaissance right now. It's been shown to increase the bioavailability of curcumin. So getting those two in combination can be very effective," she said, adding, "if you have fat at the same time you take your curcumin that can be very effective. So for instance sometimes in the morning, I will have coffee or tea whipped with some fat. So I'll have some butter or MCT oil. I'll make like a little latte and I'll take my curcumin along with that drink because the fat will help me improve the absorption."

Dr. Gottfried's Turmeric Latte

4 tbs. raw cashews
4 tbs. shredded unsweetened coconut
1 xícara de água
1 colher de chá. óleo de côco
1/2 colher de chá canela
1 colher de chá. açafrão
Pinch of clove
Pinch of coarse sea salt
Blend the cashews, shredded coconut, and water till creamy. Strain through a nut-milk bag and discard the pulp (you now have cashew milk*). Put the liquid back in the blender with the rest of the ingredients and give it a quick whiz. Transfer to a pot on the stove, bring to a boil (or heat gently until warm to the touch), remove from heat, and serve warm with a dusting of cinnamon.
*NOTE: You may also like to try using coconut milk in place of the cashew milk.

Turmeric Squash Soup

1 large butternut squash cooked
2 tablespoons chopped fresh ginger peeled
1 onion diced
1 colher de sopa de óleo de coco
2 xícaras de caldo de galinha
1 can coconut milk
sal e pimenta preta a gosto
1 heaping teaspoon turmeric
In a large pot, saute the ginger and onion in oil over medium heat until softened. Add the broth, bring to a boil. Add the cooked squash, coconut milk, salt, black pepper, and turmeric.
Use an immersion blender to blend.

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