Receitas tradicionais

Sanduíches de omelete em massa fermentada

Sanduíches de omelete em massa fermentada

Enquanto levantei a massa da pizza, preparei a omelete.

Untei um pouco a assadeira com um pouco de azeite, porque alguns ingredientes também tinham o caldo, primeiro coloquei as rodelas de kaizer e cogumelos, virei um pouco, depois acrescentei os outros ingredientes fatiados e cobri um pouco, só até eu preparar os ovos.

Misturei o leite com a sêmola e coloquei sobre os ovos batidos com uma pitada de sal, depois coloquei tudo na frigideira sobre os demais ingredientes. Eu fritei dos dois lados.

Divida a massa em duas e espalhei no prato em formas redondas um pouco maiores que a omelete. Sobre a primeira parte da massa virei a omelete, acrescentei a outra parte da massa e juntei as pontas uma em cima da outra.

Coloquei na panela no fogo (faraurar) e assei virando de um lado para o outro.

Pode ser assado no forno, mas já o ocupei.


Vídeo: SANDUÍCHE DE FRIGIDEIRA INCRIVELMENTE DELICIOSO (Janeiro 2022).