Receitas tradicionais

Trufas de chocolate

Trufas de chocolate

Inspiração: LadyCris (http://www.bucataras.ro/retete/trufe-31508.html): - *

  • 270 g de chocolate 50% cacau
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 100 g de pó velho
  • 4 gemas
  • 100 g de manteiga derretida

Porções: 40

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Trufas de Chocolate:


Parti o chocolate em pedaços e coloquei no fogo junto com as 5 colheres de leite, mexendo sempre até ficar líquido. Misturei o açúcar de confeiteiro com as gemas e acrescentei ao chocolate derretido. Derreti a manteiga e coloquei sobre a mistura de chocolate. Deixei esfriar por algumas horas. Auxiliado por uma colher de chá, formei as trufas (bastante pesadas e "sujas"), enrolando-as no cacau, bolinhas coloridas e coco "azul". E me lembrei da minha infância ... e cansei de lamber os dedos! :))

Uma trufa para cada um !!


Trufas de chocolate com 2 ingredientes e receita # 8211

ingredientes

Método de preparação

O primeiro passo é aquecer o leite condensado em uma chaleira. Você não tem que ferver.

Quando o leite estiver aquecido, desligue o fogo e acrescente o cacau em pó. Use uma peneira fina para peneirar gradualmente. Não coloque tudo de uma vez.

Misture bem. Você precisa obter uma composição homogênea espessa, o mais fina possível, sem grumos.

Pegue uma panela de vidro ou outra forma retangular com um diâmetro de 18 cm de comprimento e 12 cm. largura.

Coloque um filme plástico na forma para que também reflita nas paredes.

Transfira a composição para o molde e cubra com as bordas do filme plástico.

Alise a bancada com papel alumínio para não sujar as mãos.

Retire a composição folhosa do molde e coloque-a no freezer. Em 2 horas já deve estar coagulado e fácil de dosar.

Polvilhe o picador com um pouco de cacau em pó. Desembrulhe o papel alumínio e coloque a composição de chocolate na trituradora. Polvilhe com cacau por cima.

Com uma faca grande, corte a bancada em quadrados.

Para dar-lhes uma aparência de trufa, modele suavemente as bordas. Os quadrados devem ser parecidos com almofadas no final.

Se você não quer complicar as coisas, modele a composição em forma de bolas. Eles serão tão atraentes.

As trufas de chocolate obtidas de acordo com esta receita têm uma textura macia e um sabor muito bom. Guarde na geladeira.

São servidos como tal, em ocasiões especiais, ou um de cada vez, em vez da sobremesa.

Receita de trufas de chocolate: Freepik.com

Razões para escolher sobremesas de cacau

Você sabia que os grãos de cacau e seus preparados eram usados ​​na antiguidade para fins terapêuticos?

Hoje consumimos chocolate como sobremesa, mas os maias e os antigos astecas o usavam para a saúde. Eles fizeram uma bebida energética de cacau em pó, água quente, canela e pimenta.

O interesse nos benefícios do consumo do cacau aumentou novamente nas últimas décadas.

Estudos modernos têm mostrado que este ingrediente é muito rico em compostos antioxidantes, daí seus vários efeitos fisiológicos e terapêuticos.

O cacau contém uma quantidade significativa de gordura (40-50%) na forma de manteiga de cacau. Ele contém ácido oleico, ácido palmítico e ácido esteárico.

É uma excelente fonte de polifenóis: proantocianidinas (58%), catequinas (37%) e antocianidinas (4%).

Outros nutrientes importantes no cacau são:

  • proteínas
  • teobromina
  • cafeína
  • potássio
  • fósforo
  • cálcio
  • magnésio
  • zinco
  • cobre
  • ferro

O consumo de cacau pode ajudar a regular várias funções do corpo:

  • pressão sanguínea
  • insulina
  • imunidade
  • inflamação

O cacau tem uma influência positiva sobre funções vasculares, metabolismo lipídico, sistema nervoso central e provisão.

Tem efeitos neuroprotetor, prebiótico, anti-obesidade e antidiabético.

É importante notar que o chocolate amargo, rico em cacau, tem efeitos antidepressivos. Evite sortidos com alto teor de açúcar, porque o açúcar tem efeitos opostos a esse respeito.

1. Easy Recipes.eu, trufas de chocolate com dois ingredientes. Não há nada mais simples: https://retete-usoare.eu/trufe-de-ciocolata-din-doua-ingrediente-nu-exista-ceva-mai-simplu/
2. Rabia Latif, Benefícios para a saúde do cacau, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Nov16 (6): 669-74: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24100674/
3. Maria Teresa Montagna, Giusy Diella, Francesco Triggiano, Giusy Rita Caponio, Osvalda De Giglio, Giuseppina Caggiano, Agostino Di Ciaula e Piero Portincasa, Chocolate, “Comida dos Deuses”: História, Ciência e Saúde Humana, Int J Sobre Res Public Health. 16 de dezembro de 2019 (24): 4960: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950163

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Trufas de chocolate e sobremesa de luxo # 8211

Próximo & # 539e título, Trufas de chocolate e sobremesa de luxo # 259 e ndash, é uma sobremesa concentrada, mas gostosa em pequenas porções.
As trufas são uma sobremesa bastante simples de preparar, com todos os tipos de sabores, sejam trufas com água de rosas, uísque, score & # 539i & # 537 & # 259, chocolate & # 259 c & # 259p & # 537uni etc. Podemos dizer que, se o luxo se corporifica em um doce, isso é trufa. Não se sabe exatamente como surgiu a história das sobremesas, mas parece ser uma coincidência. As primeiras trufas de chocolate foram inventadas no século XX, mais precisamente em 1920 por um famoso confeiteiro francês da época, nomeadamente Auguste Escoffier. Ele acidentalmente esmagou seu estado quente sobre os pedaços sólidos de chocolate.
A trufa de chocolate tem um centro chamado & ganache. Neste centro há uma combinação de creme e alto teor de gordura com chocolate e branco ou preto sólido.

Foto: Chocolate Truffles & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i deve:
200 g de chocolate doméstico
3 g & # 259lbenu & # 537uri
3 colheres de açúcar
100 g de manteiga ou manteiga de coco
75 g de cacau em pó
1 colher de sopa e uísque # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Passe o açúcar com as claras em neve no banho de vapor, até obter uma pasta homogênea e de cor clara. Depois de esfriar, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e continue esfregando. Derreta o chocolate em banho-maria, depois de retirado da fonte de calor misture com whisky ou outra bebida aromática. Quando o chocolate esfriar, misture e misture com as composições de manteiga.
Composição & Icircntinzi & # 539ia & bandeja de icircn forrada & # 259 com papel alumínio & # 259 untada & # 259. Guarde na geladeira até o dia seguinte.
Recorte quadrados que você molda em formas esféricas e passe-os pelo cacau em pó. Mantenha-os frios.

Prepare por 25 min. Ferva 5 min.
Re & # 539et & # 259 por Ioana Preda, Bucareste


Trufas de chocolate para diabéticos

A receita de trufas de chocolate para diabéticos é segura e ideal para um apetite doce insaciável.

As receitas para diabéticos apresentarão a seguir os ingredientes necessários, como se preparar e os valores nutricionais da receita de trufas de chocolate para diabéticos.

Quantidade de porções: 16.

Tempo de preparação: Dez minutos.

Tempo total: Dez minutos.

Ingredientes necessários para a receita de trufas de chocolate para diabéticos:

  • 170 gramas de polpa de abacate
  • 100 gramas de chocolate sem açúcar com 90% de cacau
  • duas colheres de sopa de eritritol ou mais a gosto
  • Um pouco de sal
  • uma colher de sopa de cacau.

Como preparar a receita de trufas de chocolate para diabéticos:

  1. Coloque a polpa de abacate em uma tigela, adicione um pouco de sal.
  2. Misture bem com uma colher ou liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Derreta o chocolate junto com o eritritol. Misture bem.
  4. Quando o chocolate derreter, deixe esfriar por 5 minutos e adicione sobre o purê de abacate.
  5. Misture bem até obter uma mistura de cor chocolate homogênea.
  6. Forme as trufas com o autor de uma colher. Você deve ter 16 bolas de chocolate.
  7. Adicione o cacau a um prato e enrole as trufas à vez.

Como derreter o chocolate:

  • O banho de água: coloque os pedaços de chocolate em uma tigela. Coloque a tigela de chocolate em outra tigela maior de água quente. Tenha cuidado para não queimar ao adicionar a tigela pequena à tigela grande. O calor gerado pela água fará com que o chocolate derreta. Certifique-se de mexer continuamente.
  • No microondas: Coloque o chocolate em uma tigela e derreta no micro-ondas em temperatura alta por 1 minuto. Verificar. Se não derreter completamente, mexa e coloque por mais 30 segundos no micro-ondas. Repita, adicionando por 10 segundos até que o chocolate esteja completamente derretido.

Sugestões de sabores:

Você pode comer as trufas conforme descrito acima ou pode dar-lhes alguns sabores. Aqui estão algumas sugestões:

  • Aroma de laranja: você pode adicionar o sabor de laranja sobre a mistura de chocolate e abacate com uma colher de extrato de laranja ou uma colher de sopa de casca de laranja ralada (não se esqueça de lavar bem a laranja antes de ralar).
  • Aroma de avelã: O sabor de avelã pode ser incorporado à mistura de abacate e chocolate usando duas colheres de sopa de manteiga de amendoim e um quarto de xícara de amêndoas ou avelãs finamente picadas.
  • Outros sabores deliciosos: uma colher de sopa de xarope de bordo ou uma colher de sopa de extrato de hortelã ou uma colher de sopa de extrato de café ou uma colher de sopa de canela do Ceilão em pó.

Valores nutricionais para uma porção de cerca de 15 gramas:

  • calorias: 58,9 kcal
  • proteína: 0,8 gramas
  • gordura: 5,3 gramas
  • carboidratos: 2 gramas.

Experimente nossa receita para: Pizza de Pepperoni para diabéticos.

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Convidamos você a visitar o blog dedicado ao diabetes aqui: Diabetes, nutrição e doenças metabólicas.


Trufas de chocolate

Personalize estas trufas de chocolate ao gosto dos seus entes queridos para uma surpresa que será apreciada!

TABELA PARA: 20

PRONTO EM: 4 horas

DIFICULDADE: Relaxado

Lista de ingredientes

• 300g de chocolate Nestlé Dessert Noir
• 200ml de creme líquido
• 1 colher de chá de essência de rum
• cacau / flocos de coco / flocos de amêndoa / grãos de noz para decoração

Como você se prepara?

1. Pique o chocolate Nestlé Dessert Noir e coloque os pedaços em uma panela junto com o creme líquido e a essência de rum.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa até a composição ficar homogênea.
3. Mova a composição em outra tigela que você vai deixar na geladeira por 2 a 3 horas.
4. A partir da composição endurecida, forme bolas de chocolate com a ajuda de uma colher de chá (do tamanho de uma bola de pingue-pongue).
5. Enrole as bolas com o que seu coração deseja, como: cacau, flocos de coco, flocos de amêndoa ou miolo de noz.
6. Deixe as bolas na geladeira por mais uma hora para endurecerem.

Não se esqueça de saborear trufas com alguém muito especial!

Receita enviada por Sonia Ciocan no concurso "Enter the World of Deserts" organizado pela Nestlé Dessert.


Trufas de chocolate

Misture bem com uma colher ou bata até o chocolate derreter e a composição ficar homogênea:

Divida a composição resultante ao meio (em duas tigelas). Em uma das tigelas adicione o conhaque e na outra o café preto.
Fiz a porção de conhaque sem conhaque, para o Bogdi e as outras crianças, só ficou intacta a porção de café (& # 8230e que usei para decorar o bolo maravilhoso, feito para meu aniversário e Cipi's: Bolo de trufas)

Leve ao freezer por 2-3 horas, até que as composições endureçam (para um melhor resultado, deixe as composições no freezer durante a noite).
Com uma colher, pegue a mistura de chocolate, molde as bolas e coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por aprox. 15 minutos, a fim de fortalecer a composição:

& # 8230e poder dar-lhes uma forma arredondada apetitosa, que todos conhecemos.
Depois de terminar de modelar, coloque a bandeja no freezer:

Derreta o chocolate ao leite e o chocolate branco, cada um em uma tigela separada. Espere esfriar um pouco e depois com um garfo (ou colher de chá, se achar mais fácil) molhe as trufas com conhaque no chocolate ao leite.

Espere um pouco até que o excesso de chocolate escorra e coloque a trufa de volta na bandeja.

Derreta o chocolate branco e deixe esfriar um pouco. Mergulhe as trufas com sabor de café, como antes, e polvilhe os grãos de café picados.
Deixei sem enfeite, porque, como te disse, usei para decorar o nosso bolo: Bolo de trufas

Se você quiser que o trabalho seja ainda mais fácil, coloque algumas trufas no cacau e polvilhe outras com amêndoas.

Leve à geladeira até que sejam servidos.

As trufas podem ser armazenadas na geladeira por no máximo uma semana e no freezer por no máximo um mês.
Se você os congelou, descongele-os na geladeira por duas a três horas.


Degustação de trufas de chocolate

As últimas duas semanas foram um verdadeiro desafio, tanto no escritório quanto na minha vida pessoal. Cada dia virava uma maratona de prazos, tarefas que exigiam a mesma atenção e dedicação, reuniões que duravam pelo menos meio dia, e as curtas férias planejadas há 2 meses viraram uma operação para salvar um gatinho perdido em um parque industrial. Gatinho agora girando enrolado em meus joelhos.

Eu precisava de algo que me desse energia, mas que não exigisse muitos ingredientes ou muito tempo gasto na cozinha. Trufas de chocolate simples podem ser preparadas com apenas 4 ingredientes, mas eu gosto muito daquelas com rum ou embrulhadas em pasta de amendoim. Uma trufa após o almoço me deu energia suficiente para continuar meu dia. Além disso, é bem sabido que o chocolate reduz o estresse & # 8230 pelo menos me ajudou muito nessa delícia. Em uma panela, levei alguns para o escritório e comi uma guloseima por alguns dias.

200 gr de natas doces (30% de gordura líquida), 300 gr de chocolate preto, 20 gr de manteiga, 35 ml de rum, 150 gr de manteiga de amendoim, 40 gr de cacau em pó.
Saem cerca de 20-25 trufas, dependendo do tamanho.
Leve ao lume as natas com a manteiga e retire do lume. Despeje sobre o chocolate picado e misture até obter um chocolate homogêneo e brilhante. Divida a composição do chocolate em duas tigelas. Adicione o rum a uma das tigelas e misture bem. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Ou esfria no freezer se você não tiver tempo ou paciência suficiente. Depois que a composição endurecer, polvilhe as mãos com cacau, forme bolinhas de chocolate com rum e passe no cacau.

Para quem tem manteiga de amendoim, as bolinhas são formadas e necessariamente esfriam no freezer por 10-15 minutos. Durante esse tempo, derreta a manteiga de amendoim em banho-maria e deixe esfriar um pouco, por cerca de 2-3 minutos. Certifique-se de que a manteiga não esteja quente. Trabalhando rápido, passe as bolas de chocolate pela manteiga de amendoim e coloque-as de volta no freezer por 10 minutos.


Trufas de chocolate com 2 ingredientes e receita # 8211

ingredientes

Método de preparação

O primeiro passo é aquecer o leite condensado em uma chaleira. Você não tem que ferver.

Quando o leite estiver aquecido, desligue o fogo e acrescente o cacau em pó. Use uma peneira fina para peneirar gradualmente. Não coloque tudo de uma vez.

Misture bem. Você precisa obter uma composição homogênea espessa, o mais fina possível, sem grumos.

Pegue uma panela de vidro ou outra forma retangular com um diâmetro de 18 cm de comprimento e 12 cm. largura.

Coloque um filme plástico na forma para que também reflita nas paredes.

Transfira a composição para o molde e cubra com as bordas do filme plástico.

Alise a bancada com papel alumínio para não sujar as mãos.

Retire a composição folhosa do molde e coloque-a no freezer. Em 2 horas já deve estar coagulado e fácil de dosar.

Polvilhe o picador com um pouco de cacau em pó. Desembrulhe o papel alumínio e coloque a composição de chocolate na trituradora. Polvilhe com cacau por cima.

Com uma faca grande, corte a bancada em quadrados.

Para dar-lhes uma aparência de trufa, modele suavemente as bordas. Os quadrados devem ser parecidos com almofadas no final.

Se você não quer complicar as coisas, modele a composição em forma de bolas. Eles serão tão atraentes.

As trufas de chocolate obtidas de acordo com esta receita têm uma textura macia e um sabor muito bom. Guarde na geladeira.

São servidos como tal, em ocasiões especiais, ou um de cada vez, em vez da sobremesa.

Receita de trufas de chocolate: Freepik.com

Razões para escolher sobremesas de cacau

Você sabia que os grãos de cacau e seus preparados eram usados ​​na antiguidade para fins terapêuticos?

Hoje consumimos chocolate como sobremesa, mas os maias e os antigos astecas o usavam para a saúde. Eles fizeram uma bebida energética de cacau em pó, água quente, canela e pimenta.

O interesse nos benefícios do consumo do cacau aumentou novamente nas últimas décadas.

Estudos modernos têm mostrado que este ingrediente é muito rico em compostos antioxidantes, daí seus vários efeitos fisiológicos e terapêuticos.

O cacau contém uma quantidade significativa de gordura (40-50%) na forma de manteiga de cacau. Ele contém ácido oleico, ácido palmítico e ácido esteárico.

É uma excelente fonte de polifenóis: proantocianidinas (58%), catequinas (37%) e antocianidinas (4%).

Outros nutrientes importantes no cacau são:

  • proteínas
  • teobromina
  • cafeína
  • potássio
  • fósforo
  • cálcio
  • magnésio
  • zinco
  • cobre
  • ferro

O consumo de cacau pode ajudar a regular várias funções do corpo:

  • pressão sanguínea
  • insulina
  • imunidade
  • inflamação

O cacau tem uma influência positiva sobre funções vasculares, metabolismo lipídico, sistema nervoso central e provisão.

Tem efeitos neuroprotetor, prebiótico, anti-obesidade e antidiabético.

É importante notar que o chocolate amargo, rico em cacau, tem efeitos antidepressivos. Evite sortidos com alto teor de açúcar, porque o açúcar tem efeitos opostos a esse respeito.

1. Easy Recipes.eu, trufas de chocolate com dois ingredientes. Não há nada mais simples: https://retete-usoare.eu/trufe-de-ciocolata-din-doua-ingrediente-nu-exista-ceva-mai-simplu/
2. Rabia Latif, Benefícios para a saúde do cacau, Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 Nov16 (6): 669-74: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24100674/
3. Maria Teresa Montagna, Giusy Diella, Francesco Triggiano, Giusy Rita Caponio, Osvalda De Giglio, Giuseppina Caggiano, Agostino Di Ciaula e Piero Portincasa, Chocolate, “Comida dos Deuses”: História, Ciência e Saúde Humana, Int J Sobre Res Public Health. 16 de dezembro de 2019 (24): 4960: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6950163

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Leve o creme de leite para ferver em uma tigela e retire do fogo. Adicione o chocolate ralado e a manteiga. Aquecer, mexendo sempre, até obter uma composição homogênea, espessa e escura. Adicione um pouco de licor, se necessário. Deixe esfriar em uma tigela pequena até que a composição se torne bastante sólida.

Com uma colher de chá, forme bolas a cerca de 2,5 cm da composição. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira.

Derreta o resto do chocolate. Retire metade das trufas do frio e mergulhe-as no chocolate. O excedente é drenado. Coloque as trufas em uma bandeja forrada com papel manteiga. Passe glacê em todas as trufas.

Para decorá-los, acrescente metade das trufas ao cacau em pó antes que a cobertura esteja completamente seca. O resto das trufas é deixado para secar. Em seguida, decore alguns deles com chocolate branco derretido.


Trufas de chocolate e sobremesa de luxo # 8211

Próximo & # 539e título, Trufas de chocolate e sobremesa de luxo # 259 e ndash, é uma sobremesa concentrada, mas gostosa em pequenas porções.
As trufas são uma sobremesa bastante simples de preparar, com todos os tipos de sabores, sejam trufas com água de rosas, uísque, score & # 539i & # 537 & # 259, chocolate & # 259 c & # 259p & # 537uni etc. Podemos dizer que, se o luxo se corporifica em um doce, isso é trufa. Não se sabe exatamente como surgiu a história das sobremesas, mas parece ser uma coincidência. As primeiras trufas de chocolate foram inventadas no século XX, mais precisamente em 1920 por um famoso confeiteiro francês da época, nomeadamente Auguste Escoffier. Ele acidentalmente esmagou seu estado quente sobre os pedaços sólidos de chocolate.
A trufa de chocolate tem um centro chamado & ganache. Neste centro há uma combinação de creme e alto teor de gordura com chocolate e branco ou preto sólido.

Foto: Chocolate Truffles & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i deve:
200 g de chocolate doméstico
3 g & # 259lbenu & # 537uri
3 colheres de açúcar
100 g de manteiga ou manteiga de coco
75 g de cacau em pó
1 colher de sopa e uísque # 259
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Passe o açúcar com as claras no banho de vapor, até obter uma pasta homogênea e de cor clara. Depois de esfriar, acrescente a manteiga em temperatura ambiente e continue esfregando. Derreta o chocolate em banho-maria, depois de retirado da fonte de calor misture com whisky ou outra bebida aromática. Quando o chocolate esfriar, misture e misture com as composições de manteiga.
Composição & Icircntinzi & # 539ia & bandeja de icircn forrada & # 259 com papel alumínio & # 259 untada & # 259. Guarde na geladeira até o dia seguinte.
Recorte quadrados que você molda em formas esféricas e passe-os pelo cacau em pó. Mantenha-os frios.

Prepare por 25 min. Ferva 5 min.
Re & # 539et & # 259 por Ioana Preda, Bucareste


Trufas de chocolate caseiras e receita de vídeo # 8211

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Receita de trufas de chocolate ou pela bombons de chocolate Caseiro é perfeito para os amantes de sobremesas de chocolate. Gosto muito dessas trufas, principalmente porque são extremamente fáceis de fazer, são tão boas e não preciso adicionar açúcar na composição. O açúcar na composição do chocolate é o suficiente e para ser sincero, gosto de chocolate amargo mesmo assim. Claro que você pode adicionar mais açúcar a gosto ou qualquer outro adoçante que desejar.

Como você sabe, meu pai e eu somos grandes amantes de chocolate. Gostamos especialmente do amargo com alto teor de cacau. Meus favoritos são brownies e bolo de lava, e meu pai prefere o bolo de chocolate. Há algum tempo queria apresentar esta receita de trufas de chocolate, até porque é muito fácil de fazer e é adequada quando se quer algo doce e delicioso de chocolate. Eles são maravilhosos quando você tem muito chocolate em casa e ninguém come mais.

Para as trufas usei chocolate amargo com 72% de cacau e chantilly com 30% de gordura. Você também pode usar chocolate ao leite, mas deve reduzir pela metade a quantidade de creme em comparação com o chocolate. Para os recheios escolhemos cacau, coco e avelãs picadas, mas você pode colocar os outros recheios que desejar. Você pode adicionar ingredientes diferentes até mesmo na composição. Frutas secas ou várias nozes. Amêndoas vão muito bem, como nozes, noz-pecã, fiscal ou amendoim.

Você pode dar sabor a essas trufas de chocolate com diferentes licores ou essências. Você pode adicionar outros ingredientes para torná-los especiais e interessantes. Depois de moldá-los, é bom mantê-los na geladeira. Desta forma, ele manterá sua forma. Para servir com facilidade, você pode colocar cada trufa na embalagem de doces. Outra ótima receita é Bombom brigadeiro. Estes são feitos de Leite condensado e cacau e são tão saborosos e fáceis de preparar.