Receitas tradicionais

Molho De Massa De Tomate Verde

Molho De Massa De Tomate Verde

Jane Bruce

Molho De Massa De Tomate Verde

Este é um toque delicioso e leve em um clássico tomate molho de macarrão. Sirva com seu macarrão preferido e divirta-se!

Clique aqui para ver os tomates verdes para todos.

Ingredientes

  • 1/8 de xícara mais 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • 4 dentes de alho picados
  • 1/2 cebola amarela grande, fatiada
  • 6 tomates verdes grandes, cortados em fatias grossas
  • Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 10-12 folhas de manjericão, rasgado
  • 1/4 xícara de parmesão ralado
  • Massa cozida, para servir

Macarrão com pesto de tomate verde para compensar com o verão

Este ano o final do verão trouxe um misto de saudade e alívio. Foram meses exaustivos, não só pelo calor e pelas longas horas de trabalho passadas na cozinha.

A chegada de Teo, um cão Spinone branco de dois anos que adotamos de uma casa de resgate, perturbou aquela rotina que refinamos ao longo dos anos com Noa. Pensamos que seria simples, convencidos de que nosso gesto de dar-lhe uma vida melhor em uma família amorosa teria sido imediatamente reconhecido. Em vez disso, demorou semanas para desbloquear sua falta de confiança & # 8211 e muitas lágrimas, desânimo, longas caminhadas, paciência e respirações profundas.

Ainda estamos no início de nossa jornada juntos, mas quando pela manhã, pouco antes de o alarme tocar, o ouvimos revirar no chão de parquete para pular em nossa cama, agachar-se desajeitadamente entre nós, sentimos que fizemos o escolha certa. A respiração tranquila de Noa & # 8217 ao lado de nossa cama é mais uma prova disso.

Os dias se passaram, enquanto estávamos lutando com nossa nova família de quatro pessoas e com a temporada mais intensa de aulas de culinária desde que comecei, oito anos atrás.

Ficamos com raiva um do outro, desanimamos por causa de uma organização que tropeçou ao primeiro vento. Atrasos, longas conversas e listas foram úteis para nos colocar de volta nos trilhos.

Tudo isso junto fez com que o verão passasse despercebido em segundo plano.

Eu ignorei, afastei os mosquitos à noite, esperei a queda.

No início de setembro, após três anos, também paramos de trabalhar com um de nossos maiores clientes. Às vezes, um não, dito com um pouco de imprudência, é exatamente o que você precisa para crescer e dar um passo à frente. A incerteza inicial foi seguida por uma sensação de liberdade, um renovado espírito de iniciativa e um sopro de inspiração que eu não sentia há muito tempo.

Depois de passar uma semana inteira com um grupo para um curso intensivo de culinária, com base no entusiasmo da nossa decisão precipitada, disse a mim mesma que merecíamos um dia na praia, na Maremma.

E assim, no sábado fomos a Castiglione della Pescaia, na costa da Toscana, e fiz as pazes com o verão sob os pinheiros marítimos, respirando fundo o ar salgado.

Com os pés encharcados de água fria e límpida de fim de temporada, os dedos enfiados na areia, decidi que teria aproveitado esses últimos dias que restam de verão. Comecei a me perguntar se havia comido melancia o suficiente, se havia passado horas suficientes ao ar livre, jantando fora com minha família sob as oliveiras. Teria prestado bastante atenção ao canto dos grilos à noite ou das cigarras à tarde?

Enchi meus olhos com ouro e girassóis suficientes antes que o campo mude de roupa para a cor do outono? É tudo isso manjericão fresco o suficiente? Sentirei falta do gesto de inalar profundamente seu aroma balsâmico toda vez que colher algumas folhas? Os figos que roubei da árvore do jardim serão suficientes até o próximo verão? Quantos tomates maduros eu colhi?

Lá vêm eles, aquela mescla de nostalgia e expectativa, a mesma que senti quando voltaria para a escola. Para os calar, fui à horta e apanhei aqueles tomates verdes que no final da temporada lutam para amadurecer nos ramos frágeis.


Melhor receita de tomate verde frito

De acordo com o editor desta receita, você pode usar tomates verdes e vermelhos para o clássico da culinária sulista. Apenas certifique-se de que os vermelhos não estão muito maduros ou eles ficarão macios.

A receita pede quatro tomates verdes grandes, e é a massa que realmente faz ou quebra. Ovos, leite, farinha, fubá, pão ralado, sal kosher, pimenta do reino e um pouco de óleo para fritar são tudo de que você precisa. Misture-os e em 20 minutos você terá os melhores tomates verdes fritos.


Molho de tomate verde para macarrão

Eu vi esse molho de macarrão sendo feito em uma pequena cozinha de restaurante na Costa Amalfitana. É muito simples - use apenas os tomates cozidos muito lentamente em azeite de oliva com alho e destaque com um pouco de manjericão recém-rasgado antes de servir. É melhor servido com macarrão bucatini - permite 500 gramas para 4 pessoas.

Às vezes, faço um lote grande e congelo o que não preciso. Vale a pena fazer uma boa quantidade, pois é muito lento para cozinhar e conserva-se bem. Junte o queijo e o manjericão ao molho apenas na hora de servir.

Esta receita não é para pessoas que gostam de precisão, pois é bastante generalizada em quantidades. Os tomates estão no seu melhor para este prato quando estão apenas 'virando', mas ainda não estão rosados.

Método

Lave e limpe os tomates.

Remova o caroço de cada tomate, corte em quartos e, em seguida, corte os quartos em fatias finas curtas. Descarte todas as peças realmente rosa.

Cubra o fundo de uma frigideira grande e pesada com um pouco de óleo virgem extra.

Coloque os dentes de alho no óleo e aqueça - retire o alho quando começar a soltar fumaça e estiver marrom claro.

Adicione os tomates, com uma boa quantidade de sal e um pouco de pimenta moída na hora.

Cozinhe muito delicadamente, sem tampar, até os tomates ficarem macios e quase cremosos. Nenhuma crosta deve se formar na base da assadeira.

De vez em quando, pressione com firmeza os tomates e verifique se o óleo está subindo pelas laterais da panela. Caso contrário, acrescente um pouco mais polvilhando em cima dos tomates e não aumente o fogo.

Continue pressionando e cozinhe até que todos os sinais de água (líquido, sucos) dos tomates não sejam óbvios. Deve demorar cerca de 20 minutos para cozinhar.

Cozinhe o bucatini em bastante água fervente com sal.

Escorra o macarrão. Misture algumas folhas rasgadas de manjericão e o queijo ralado bem antes de adicionar o molho.


Como fazer isso

Possivelmente o molho de massa mais fácil que você já fez, esse molho verde fica pronto em apenas alguns minutos. Primeiro, reúna seus ingredientes. Confira a foto abaixo se você tiver dúvidas sobre alguma delas.

Em seguida, coloque o espinafre, o coentro e a salsa em um recipiente adequado para micro-ondas ( imagem um abaixo ) Polvilhe cerca de uma colher de sopa de água sobre as folhas, tampe e leve ao microondas por um minuto.

As folhas devem ter reduzido cerca de metade do volume, com algumas murchas e outras não, e ter uma cor verde brilhante (ver imagem dois abaixo ).

Se você preferir não colocá-los no microondas ou não ter microondas, pode colocá-los em uma peneira ou peneira e cozinhá-los no vapor enquanto cozinha o macarrão ou frite-os a seco rapidamente em uma panela.

Descasque o alho, tire a pele e remova a pedra do abacate e coloque em um processador de alimentos ou liquidificador potente junto com todos os outros ingredientes, exceto o suco de limão e o leite de coco ( imagem três abaixo ).

Processe por cerca de dois minutos até ficar o mais homogêneo possível (ainda será bem grosso e robusto).

Você deve estar se perguntando por que existe alho em pó e alho fresco, e isso porque eles se complementam muito bem, mas o processo de secagem dá ao alho em pó um perfil de sabor ligeiramente diferente.

A pimenta caiena aqui destaca o alho cru e a noz-moscada lindamente e só é levemente picante, mas acho que é picante de criança no prato final, devido ao leite de coco que derruba a maior parte do calor. Você pode aumentar ou reduzir a quantidade de pimenta de Caiena conforme achar necessário.

Por fim, adicione o leite de coco e uma colher e meia de sopa de suco de limão e processe ou bata mais dois minutos até ficar homogêneo, mas com um pouco de massa e corpo, como em imagem quatro acima .

Prove e ajuste o suco de limão se necessário & ndash eu adiciono as duas colheres e meia de sopa inteiras, mas algumas pessoas são mais sensíveis ao limão, então apenas adicione a colher de sopa restante aos poucos, provando todas as vezes e parando quando você estiver satisfeito com o nível de limão -sabor.

Feito! Você pode misturá-lo em massa escorrida recém cozida, cubra com pimenta-do-reino rachada e queijo, se desejar. Queijos italianos duros (no estilo parmesão) ou macios como feta ou queijo de cabra vão bem ou use o queijo vegan.

Seu saboroso molho verde para macarrão também ficará na geladeira por cinco dias, embora possa escurecer um pouco. Também pode ser congelado e vai ficar até três meses no freezer.

Você pode servir este molho com qualquer massa, mas os fios longos feitos para cobrir são minha preferência pessoal. Portanto, recomendo servi-lo com espaguete, fettuccine, linguine ou tagliatelle.

Ao ferver o macarrão, salgue a água do macarrão, mas não adicione óleo. O óleo cobrirá os fios da massa e dificultará que o molho grude neles.

Sobras de molho? Este molho verde é até incrível mexido no arroz cozido ou usado como molho picante de salada.

Se na geladeira o molho engrossar, basta soltar com um pouco de água do cozimento do macarrão.


Macarrão com Pimenta e Molho de Tomate

A massa é um veículo perfeito para exibir os vegetais do final do verão. Os pratos de massa também são uma ótima maneira de obter mais vegetais, já que costumam estar concentrados nos molhos e coberturas que os acompanham. Entre os pimentões e os tomates, este prato é embalado com licopeno, bem como vitaminas C, A, B6 e K. Se você usar um processador de alimentos para purificar o molho, certifique-se de coá-lo depois para obter uma textura lisa e elegante.

Ingredientes

Para o macarrão com pimenta e molho de tomate

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola média, picada
  • 2 dentes de alho grandes, brotos verdes removidos, picados
  • 1 & frac12 libras de pimentão vermelho, cortado em cubos grandes
  • 1 e frac14 a 1 e frac12 libras de tomates, cortados em fatias
  • 1 raminho de manjericão fresco
  • Sal
  • pimenta moída na hora a gosto
  • 1 libra de espaguete
  • Parmesão ralado na hora ou ricota salata para servir
Análise nutricional por porção (6 porções)

Preparação

Para o macarrão com pimenta e molho de tomate

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente ou caçarola pesada em fogo médio. Adicione a cebola. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, cerca de cinco minutos e adicione o alho e os pimentões. Adicione uma pitada generosa de sal e cozinhe, mexendo sempre, até os pimentões amolecerem, cerca de 10 minutos.
  2. Adicione os tomates, o raminho de manjericão, sal e pimenta e leve para ferver. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os tomates estejam um pouco cozidos, cerca de 10 minutos. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por mais 15 a 20 minutos (ou mais), mexendo ocasionalmente até a mistura ficar espessa e perfumada. Prove e ajuste os temperos.
  3. Retire o raminho de manjericão e passe os pimentões e os tomates pela lâmina fina de um moedor de alimentos ou bata no processador de alimentos e passe por uma peneira. Volte à panela e mantenha o molho quente enquanto cozinha o macarrão.
  4. Leve uma panela grande com água para ferver. Sal generosamente e acrescente o macarrão. Cozinhe al dente, seguindo as instruções de tempo da embalagem, mas verificando um minuto antes do tempo de cozimento indicado. Misture 1/4 a 1/2 xícara da água de cozimento do macarrão no molho, escorra o macarrão e misture com o molho. Sirva com parmesão ou ricota salata ralada.

Preparação prévia: Você pode fazer o molho várias horas antes de cozinhar o macarrão. Ele vai manter por alguns dias na geladeira, mas você vai querer diluir com água de cozimento de macarrão.


Torrada francesa de morango e croissant com creme para o seu brunch de fim de semana

Aqueles com olhos criativos sabem em primeira mão que a inspiração está ao nosso redor. Esteja você energizado pelos tons de terra da natureza, um passeio cheio de cores pelo mercado de um fazendeiro local ou até mesmo por uma rápida rolagem pelo Instagram, você nunca sabe o que pode despertar um novo projeto criativo.

No espírito de inspirar sua próxima obra-prima, estamos entusiasmados com a parceria com o Bounty para alimentar a próxima geração de artistas e designers lançando um concurso nacional de design. Estamos convocando os designers gráficos para se inscreverem para ter a chance de ver seu trabalho apresentado em uma nova coleção de toalhas de papel Brit + Co e Bounty, com lançamento previsto para 2022.

Além da incrível exposição de ter suas ilustrações em toalhas de papel que estarão nas lojas por toda a América no próximo ano, você também receberá $5,000 para a sua arte uma bolsa de estudos para Self made, nosso acelerador de empreendedorismo de 10 semanas para levar sua carreira de design para o próximo nível (avaliada em US $ 2.000) e um recurso autônomo na Brit + Co destacando sua arte como criador.

o Competição de Design Criativamente Você será lançado na sexta-feira, 21 de maio de 2021 e aceitará inscrições até segunda-feira, 7 de junho de 2021.

APLIQUE AGORA

Quem deve se inscrever: Designers gráficos e ilustradores que identificam mulheres. (Devido a limitações médias, atualmente não estamos aceitando inscrições de projetos de fotógrafos ou pintores.)

O que procuramos: Impressão digital e designs de padrões que refletem sua estética de design. Pense otimista, esperançoso, brilhante - algo que você gostaria de ver dentro de sua casa.

Como entrar: Inscreva-se aqui, em que você será solicitado a enviar 2x os arquivos do projeto original dos quais possui os direitos para consideração. Os formatos de arquivo aceitáveis ​​incluem: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD e .TIFF. Tamanho máximo do arquivo 5 GB. Também perguntaremos sobre sua inspiração de design e suas informações pessoais para que possamos manter contato.

Processo de seleção do artista: Os painelistas das equipes de criação da Brit + Co e da P & ampG Bounty julgarão as inscrições e selecionarão 50 finalistas em 11 de junho de 2021, que receberão uma bolsa de estudos Selfmade para nossa sessão de verão de 2021. Em seguida, até 8 artistas serão selecionados entre os finalistas e notificados em 18 de junho de 2021. Os designers escolhidos serão anunciados publicamente em 2022, antes do lançamento do produto.

Para quaisquer perguntas pendentes sobre o concurso, consulte nosso página principal da competição. Boa sorte e feliz criação!


Como Usar Tomates Verdes

Em primeiro lugar, é possível amadurecer tomates verdes, mas nem sempre funciona. Você precisará mantê-los em algum lugar bem aquecido, ou pelo menos não frio, e isso ajuda a mantê-los em um saco de papel junto com outras frutas, como maçãs ou bananas maduras, que liberam gás etileno, o que ajuda a acelerar o amadurecimento processo.

Ainda assim, tudo o que você obtém é um tomate vermelho maduro comum, e não é como se eles fossem difíceis de encontrar. Os tomates verdes são uma coisa totalmente diferente, e você os usa de maneira completamente diferente.

Por serem mais firmes e densos que os tomates maduros, os tomates verdes podem ser cozidos de maneiras que os tomates maduros não podem. Fatiar, cobri-los com farinha de milho empanar e fritar na frigideira, que é um dos métodos mais comuns de cozinhar tomates verdes, não funcionaria com um tomate maduro - sua textura macia e todo aquele suco só o deixariam encharcado, bagunça desajeitada.

Além de fritar, porém, os tomates verdes são ótimos em pratos assados, como caçarolas, onde sua firmeza permite que se sustentem sem ficar pastosos, assim como sopas, chutneys, molhos, condimentos e picles. Eles podem até ir em uma torta - afinal, a textura firme e o sabor ácido dos tomates verdes não são totalmente diferentes de uma maçã verde.

Outro prato popular é o molho de tomate verde ou Pomodori Verdi em italiano. É fácil substituir tomates verdes por vermelhos em sua receita favorita de molho natural. Algumas variações que jogam com o sabor "verde" adicionam menta, endro ou rúcula.

E você deve absolutamente considerar usá-los em um sanduíche, como em vez de tomates maduros em um BLT.

Independentemente de como você está usando, na maior parte, tudo que você precisa fazer é cortá-los, embora para alguns preparativos, como a torta de tomate verde vinculada abaixo, você também terá que descascá-los.


57 Fresh & # 038 Easy Green Tomato Recipes que você & # 8217ll Quer fazer hoje à noite

Jennifer é uma herdeira em tempo integral que começou sua jornada no sopé da Carolina do Norte em 2010. Atualmente, ela passa os dias cuidando do jardim, cuidando do pomar e do vinhedo, criando galinhas, patos, cabras e abelhas. Jennifer é uma enlatadora ávida que fornece quase todos os alimentos para as necessidades de sua família. Ela gosta de trabalhar em projetos de remodelação DIY para trazer beleza para sua casa em seus tempos livres.

Você gosta de tomates verdes fritos?

Eu nunca tinha experimentado tomates verdes fritos até alguns anos atrás. Eu assistia ao filme quando era criança e nunca percebi que eles eram reais.

Então, um dia, fui almoçar com meu marido em um pequeno café rural e lá estavam eles no menu. Bem, meu marido ficou em estado de choque por eu ser do sul e nunca ter comido tomates verdes fritos. Então, naturalmente, nós os pedimos, e estou apaixonado desde então.

Mas você sabia que pode fazer muito mais com tomates verdes do que apenas fritá-los?

Bem, se não, você está se preparando para se surpreender, porque vou compartilhar com vocês todos os tipos de ideias sobre como usar seus tomates verdes este ano.

Aqui está uma coleção de 57 receitas de tomate verde que você deve experimentar:

1. Picles de tomate verde

Se você gosta de picles, provavelmente vai querer experimentar esses picles de tomate verde. A receita é muito parecida com a de um pickle de pão com manteiga.

Portanto, se você gosta de picles mais doces e picantes, provavelmente também gostará deles. Na próxima vez que você tiver tomates verdes, basta jogá-los em uma jarra com alguns outros ingredientes, e eles se transformarão em algo diferente e delicioso em nenhum momento.

2. Sanduíche de tomate verde frito vegano

Você é vegano? Se sim, então você vai adorar este sanduíche. Mesmo se você não for vegan, este sanduíche parece muito saudável, então você pode querer mantê-lo em seu radar.

Basicamente, é um sanduíche po'boy com tomates verdes fritos. Eles usam outras especiarias e vegetais para animar um pouco também.

3. Pepino e gaspacho de tomate

Essa é uma receita super leve que ficaria ótima em qualquer época do ano. Sem falar que também é muito rápido de fazer.

De acordo com a receita, você deverá conseguir colocar este prato na mesa em pouco mais de 20 minutos. Então, se você está procurando comida saudável e rápida, experimente essa receita.

4. Tomates verdes fermentados com lacto

Se você já acessa muito a internet, tenho certeza de que já ouviu falar sobre como os alimentos fermentados são bons para você.

Bem, se você gosta disso, então vai adorar esta receita de tomates verdes fermentados. Ele permite que você use sua colheita de forma saudável.

5. Sanduíche de tomate verde e alface com bacon

Sou um grande fã de sanduíches de bacon, alface e tomate. Assim que vi este sanduíche, minha boca começou a salivar imediatamente.

Se você também adora BLTs, experimente esse toque do clássico. Parece delicioso e também parece muito simples de fazer.

6. Tomate Verde Frito e Camarão Po ’Boy

Se você ainda não adivinhou, sou uma pessoa que gosta de sanduíches e adoro os meninos Po '. Acho que são alguns dos sanduíches mais deliciosos.

Então, quando vi esta receita de tomate verde frito e camarão Po ’boy, fiquei em êxtase. Se você ama Po ’boys também, você vai querer experimentar este.

7. Barras de tomate verde

Antes que você comece a pensar que sou louca, esta receita é uma das muitas receitas de tomate verde doce que compartilharei com você neste post. Eles podem não ser a maneira mais tradicional de usar tomates verdes, mas com certeza parecem deliciosos.

Portanto, se você está procurando uma maneira diferente de utilizar sua colheita de tomate verde, experimente esta receita.

8. Molho Enchilada de Tomate Verde

Você gosta de enchiladas? Rapaz, eu quero! Sou um grande fã da culinária mexicana em geral. É por isso que esta receita despertou meu interesse.

Então, se você quiser fazer seu próprio molho caseiro de enchilada com sua colheita de tomate verde, experimente esta receita.

9. Bolo de tomate verde

À primeira vista, esse bolo me lembrou um bolo de cenoura. Isso despertou meu interesse porque adoro bolo de cenoura.

Portanto, se você adora um bolo delicioso com cobertura pegajosa (e isso faz você se sentir melhor porque inclui vegetais), experimente esta receita.

10. Pão de Tomate Verde

Este pão de tomate verde é outra forma não tradicional de usar tomates verdes. Pode não ser frito, mas não deixe que isso o detenha.

Se você adora pães saborosos para sobremesa, como pão de banana, deve levar este em consideração. Os ingredientes são simples e também parecem fáceis de preparar.

11. Tomate Verde Frito Po ’Boys

Já disse que sou fã de sanduíches Po’boy. É por isso que eu tive que dar a vocês o site onde você pode encontrar 9 receitas diferentes para sanduíches Po’boy de tomate verde frito.

Sério, 9 maneiras diferentes de saborear tomates verdes fritos em um delicioso tipo de sanduíche Po’boy. Então, quando você estiver pronto para começar a babar, vá até lá e decida qual deles você almoçará amanhã.

12. Marmelada de tomate verde

Cada vez que ouço a palavra marmelada, penso em Paddington Bear. Acho que ele gostou de geleia de laranja, mas depois de ver esta receita, tenho certeza que ele aprovaria essa receita também.

Portanto, se você está procurando uma geleia única para saborear para si mesmo ou talvez para presentear os amigos, leve esta receita em consideração.

13. Salada de macarrão com tomate verde

Quando chega o verão, uma das minhas partes favoritas são todos os ingredientes frescos. Uma das minhas coisas favoritas a fazer com esses ingredientes frescos é fazer salada de macarrão.

Então, você pode ver por que estou tão animado para compartilhar com vocês esta receita de salada de macarrão. Mas, em vez de a salada de macarrão ser feita com tomates vermelhos comuns, eles a distorcem jogando tomates verdes na mistura.

14. Tomate Verde Frito e Queijo Grelhado com Bacon

Queijo grelhado é uma grande coisa na minha casa. Tenho três meninos e dois deles são comedores extremamente exigentes.

Escusado será dizer que tenho de encontrar formas de ‘adulto’ o meu queijo grelhado porque o pão e o queijo ficam aborrecidos depois de um tempo. Então me deparei com essa receita e fiquei muito animada para a próxima vez que meus filhos pedirem queijos grelhados.

15. Bolo de Brownie de Tomate Verde

Bolo De Brownie De Tomate Verde

Este bolo de brownie parece tão bom, e devo a quem o criou um enorme "Obrigado!" Porque? Porque agora eu posso agir como se estivesse sendo saudável quando estou entregando brownies.

Além disso, quem não poderia amar uma receita que pede chocolate, passas e nozes. A receita também parece super simples de fazer.

16. Chutney de tomate verde

Até começar a enlatar, há 6 anos, nunca tinha ouvido falar de chutney. Quando me deparei com isso em meu livro de conservas, pensei: "O que diabos é isso?"

Agora, eu descobri o chutney e acho que é incrível. É por isso que este chutney de tomate verde é um que você definitivamente deveria experimentar.

17. Sopa de tomate verde com presunto country

Eu adoro comer alimentos que parecem estranhos e têm um sabor delicioso. Isso provavelmente explica porque sou tão fascinado por tomates verdes.

Então, se você adora sopa de tomate e adora presunto country, então você vai querer experimentar esta receita. Mas se você também gosta do efeito "estranho", então você vai querer experimentá-lo apenas para poder comer sopa verde.

18. Tomate Verde Picante e Chutney de Maçã

Este chutney parece incrível. Ele contém ingredientes como tomates verdes (obviamente), maçãs, passas, nozes, açúcar mascavo e vinagre.

Isso não soa como um tango na sua boca? Se você pensa assim, talvez queira que essa dança aconteça em breve.

19. Pão de Tomate Verde

Você pode nunca ter ouvido falar de pão de tomate verde, mas deixe-me avisá-lo que parece delicioso. Mostram aqui com açúcar de confeiteiro que me emociona muito.

Portanto, se você está procurando um tipo diferente de pão rápido (ou pão de sobremesa), com certeza vai querer dar uma olhada nesta receita.

20. Geléia de Tomate Verde

Não é incomum usar vegetais em geleias e compotas. Uma das minhas geleias favoritas é geleia de pimenta verde. Tem um gosto tão bom com biscoitos e queijos de pasta mole.

Bem, geleia de tomate verde é aquela que vou tentar substituir pela minha geleia de pimenta usual exatamente da mesma maneira.

21. Torta de tomate verde frito

Se você pensou que já experimentou tomates verdes fritos em todas as formas, depois de ver esta receita, suponho que provavelmente não.

Já experimentei torta de tomate antes (e, na verdade, não era fã), mas depois de ver essa receita, acho que posso me tornar um grande fã de torta de tomate verde frito.

22. Green Tomato Chili

Eu adoro chili em um dia frio e também adoro variar minhas receitas de chili, porque depois de um tempo certas coisas ficam banais.

Se você está no mesmo barco, então você vai querer mudar sua receita de chili e experimentar esta. É definitivamente diferente e parece delicioso.

23. Sopa de tomate verde assado com manjericão em tigela de fermento

Adoro tomar sopa em uma tigela de pão. Há algo de caloroso e reconfortante nisso. Além disso, torna o pão a quantidade certa de empapado de onde absorveu o sabor da sopa.

É por isso que acho que muitas pessoas vão gostar desta sopa. Não é apenas em uma tigela de pão, mas também inclui ingredientes frescos como tomate verde e manjericão.

24. Tomates verdes fritos com molho de imersão

Tomates verdes fritos são tão crocantes, crocantes e bons em todos os aspectos. Esta receita parece se adequar muito bem a todas essas qualidades.

Mas sobe um ou três degraus porque fornece uma receita de um delicioso molho para molhar para acompanhar.

25. Geléia de Abacaxi com Tomate Verde

Esta receita de geléia parece uma paleta de sabores complexos, mas eu gosto de coisas assim. A doçura do abacaxi deve realmente complementar a acidez do tomate verde.

Então, se você gosta de sabores complexos também, você se interessará por esta geléia. Afinal, quem não gosta de dar uma mordida na comida e dizer: "Pow! Estrondo! Uau!" bem dentro da sua boca?

26. Sem molho de tomate verde com açúcar

Esta receita é perfeita para mim. Recentemente, descobri como sou fã de apetite. Eu amo essas coisas! Vai bem em quase todos os pratos.

Além disso, adoro o facto de este prato não ter adição de açúcar. Desisti do açúcar há quase um ano e não tenho intenção de voltar a usá-lo agora.

27. Tomate Verde e Molho Enchilada Tomatillo

Portanto, não é segredo que eu amo a culinária mexicana. Adoro enchiladas e adoro praticamente qualquer molho que encontrei em minha jornada culinária pela culinária mexicana.

Mas acho que o que mais adoro é que a comida mexicana é deliciosa, mas não complicada. Portanto, tenho certeza de que, embora esse molho pareça muito fácil de fazer, ele também é uma geléia repleta de sabor.

28. Geléia de Framboesa Verde e Tomate

Não deixe a combinação de sabores aqui confundi-lo. Aparentemente, é uma ótima maneira de usar todos os seus tomates verdes.

No entanto, também tem um sabor bastante saboroso. Além disso, também parece super simples de fazer. O que mais você poderia querer?

29. Salada de tomate verde em conserva

Se você está familiarizado com o processo de fazer picles, então já está na metade desta receita. Parece muito fácil de fazer.

Mas adoro como acrescenta um pouco de calor à receita com ingredientes de jalapenos e outras especiarias. Parece uma festa na sua boca.

30. Forno Fried Green Tomatoes Caprese Stacks

Essas pilhas caprese parecem incomuns e deliciosas também. Basicamente, eles fazem tomates verdes fritos no forno. Em seguida, ela faz um delicioso esmalte balsâmico para acompanhar o prato.

Por fim, ela empilha os tomates verdes fritos, o queijo mussarela e as folhas de manjericão. Em seguida, cubra tudo com um esmalte balsâmico. Parece bom para mim!

31. Green Tomato Jalapeno Salsa

Meu marido e eu somos pessoas que gostam de salsa. Nosso lanche favorito são chips de tortilhas (do tipo caseiro) e salsa caseira gostosa.

Portanto, não deve surpreender ninguém que possamos fazer muito nosso salsa todos os anos. Agora, parece que temos uma nova receita para experimentar que parece deliciosa e tem um pouco de tempero também!

32. Bolo de tomate verde com cobertura de manteiga marrom

Antes que você comece a me olhar de forma muito engraçada, tenha em mente que os gênios descobriram algumas maneiras realmente diferentes, interessantes e saborosas de utilizar seus tomates verdes.

Portanto, estamos certos, este é um daqueles momentos. Este bolo parece delicioso e com aquele esmalte, bem, me deixa babando.

33. Tomate Cereja Verde em Conserva

Cultivamos tomates cereja todos os anos. No primeiro ano foi intencional. No segundo ano (e todos os anos depois), tivemos voluntários que surgiram e se deram muito bem.

Por isso, fico sempre feliz em encontrar uma receita que me permite utilizar esses tomates porque acabo com uma tonelada a cada ano!

34. Sopa de tomate verde

Esta é outra receita deliciosa de sopa de tomate verde. Eu sou um grande fã de receitas de sopa, especialmente do tipo frugal.

Portanto, esta sopa usa muitos ingredientes básicos e não parece ser muito cara de fazer. É por isso que acho que é uma boa receita.

35. Tomates verdes em conserva da fazenda italiana

Eu amo essa receita. Não só parece bom, mas também parece ser muito simples de fazer. Eu amo como ele requer apenas uma quantidade mínima de ingredientes.

Então, se você está procurando uma maneira econômica de conservar seus tomates verdes, você pode querer dar uma olhada nesta receita.

36. Torta de Tomate Verde

Essa receita me lembra muito uma torta de maçã. A única diferença é que substituíram as maçãs por tomates verdes.

Então, como uma das minhas sobremesas favoritas é torta caseira, essa receita naturalmente me excita e mal posso esperar para experimentar.

37. Sliders de tomate verde frito

Quem diria que havia tantas maneiras diferentes de usar tomates verdes? Mas agora que sei, tenho que admitir, estou viciado!

Eu amo controles deslizantes. Eu acho que eles são pequenos sanduíches legais que são bons para lanches e jantares rápidos também. Portanto, como eu adoro tomates verdes fritos e sliders, esta é a combinação definitiva, na minha opinião.

38. Condimento de cachorro-quente com tomate verde

Você acredita que eu não sou fã de cachorros-quentes? Eu sei, é uma loucura! Mas eu realmente não sou.

No entanto, adoro cachorros-quentes se puder cobri-los com ingredientes de qualidade como este tempero. Então, naturalmente, sou um grande fã de condimentos. Se você adora temperar, esta receita também pode ser do seu interesse.

39. Geléia de tomate verde

Esta receita de compota é um pouco diferente de algumas outras mencionadas. Tem baunilha e gengibre também. O que deve ser uma combinação de sabores interessante.

Então, se você gostaria de uma geléia de tomate verde mais doce, você pode verificar esta receita. Quem sabe? Pode se tornar seu novo favorito.

40. Chow Chow

Até me mudar para a parte do país do meu marido, eu nunca tinha ouvido falar de chow chow. Agora, sou um grande fã. O que o deixa feliz porque ele também adora.

Portanto, chow chow é bom para mais do que apenas dar um tapa em um cachorro-quente. Também é ótimo com uma panela de pintos fresca e uma fatia de broa de milho.

41. Ketchup de tomate verde

Adoro a ideia de utensílios domésticos comuns servidos com um toque diferente. É por isso que adoro a ideia do ketchup de tomate verde.

Além disso, adoro a ideia de que ela mostra como fazer e pode fazer você mesmo. Assim, você pode comer ketchup de tomate verde o ano todo, se desejar.

42. Molho de tomate verde assado

Eu amo molho verde. Na verdade, eu costumava não amar isso de forma alguma. Então, engravidei do meu filho mais novo e isso se tornou tudo que eu desejava.

Agora, estou viciado para o resto da vida! Então, quando ouço as palavras molho de tomate assado e verde na mesma descrição, fico imediatamente muito animado!

43. Tomates verdes fritos Panko

Eu sei que listei MUITO tomates verdes fritos neste artigo. A razão é que essa é uma das coisas mais comuns a se fazer com tomates verdes.

No entanto, esta receita tem um pequeno toque. É empanado com migalhas de pão panko o que dá a este prato uma textura diferente que acho que ficaria uma delícia.

44. Congelando tomates verdes

Digamos que você tenha uma abundância de tomates verdes. Você já enlatou muito e fez uma tonelada de receitas diferentes com eles também.

Mas agora, a temporada está chegando ao fim e você está pronto! Entendo. Eu estive lá. Graças a este tutorial você pode congelar o resto e fazer tomates verdes fritos como quiser ao longo do ano.

45. Tomates verdes fritos da vovó

Esta receita é do início de 1900. Não tenho certeza se você já percebeu, mas geralmente a maneira como a vovó fazia as coisas é a melhor.

Por isso, quando vi a idade desta receita, soube que valia a pena repassá-la aos nossos leitores. Dê uma volta e veja se esta receita resistiu ao teste do tempo.

46. ​​Pão de tomate verde

Você gosta de pães rápidos? Você gosta de pães rápidos mais doces? Eu sei que eu faço. Eu os amo porque são novos e baratos de fazer.

Sinceramente, eu os uso muito como sobremesa pela minha casa. Além disso, não me sinto mal por dar pão rápido para minha família porque eles são um pouco mais saudáveis. Portanto, experimente esta versão de um pão rápido doce que por acaso contém tomates verdes.

47. Massa de tomate verde

Esta receita parece ser uma receita sólida de molho de tomate. Ele usa uma receita básica de molho de tomate, mas adiciona o toque dos tomates verdes.

Portanto, se você está procurando uma versão um pouco diferente de molho de tomate para sua noite de espaguete, considere esta receita.

48. Sanduíche De Queijo Grelhado De Tomate Verde Frito

Oh garoto! Esses queijos grelhados parecem tão deliciosos. Esta é outra opção para um queijo grelhado "adulto".

Então, se você é como eu e gosta de apimentar um pouco o seu queijo grelhado, então você definitivamente vai querer dar uma olhada nesta receita.

49. Tomates verdes recortados

Na infância, comíamos muito batatas escalopadas. Eles eram tão deliciosos e trazem boas lembranças na minha cabeça.

Por isso, quando vi esta receita de tomate verde recortado, fiquei imediatamente atraído por ela. Se você é um fã de vegetais com vieiras, experimente esta receita.

50. Molho de tomate verde

As previously mentioned, I love green tomato salsa. I also love how easy it is to make fresh. I think most would agree, fresh anything is better.

So if you are up for making and canning your own fresh green salsa, then you might want to give this recipe a chance.

51. Pickled Green Tomatoes

I think pickling green tomatoes is such a trend because it is so easy to do, and it preserves the tomatoes without them going to waste.

So if you are looking for a delicious (while easy) way to preserve your green tomatoes, then you might want to consider this recipe.

52. Fried Green Tomatoes with Avocado and Poached Eggs

Well, we’ve seen green tomatoes used for snacks, desserts, and dinner ideas. Now we are moving on to breakfast.

So if you like fried green tomatoes, avocadoes, and eggs, then you may want to give this recipe a little consideration.

53. Savory Corn and Green Tomato Cakes

These corn cakes look amazing! I love fried corn cakes anyway, but when you add the amazing flavor of green tomatoes, I’m sold.

So if you’d like a different variation on regular corn cakes, then you definitely need to check this one out.

54. Amish Green Tomato Relish

I love our local Amish store. You can go there and eat a great lunch made from fresh breads, deli meats, and then finish it off with a homemade oatmeal cream pie that is the size of your head.

So as soon as I saw this recipe for Amish green tomato relish, I had no choice but to share it with you all. If it is anything else like what the Amish make, you’ll eat until you turn green.

55. Green Tomato Casserole

I love casseroles. They are easy to throw together, you can make them ahead, and they are also usually pretty easily frozen.

So if you are a casserole fan, then don’t hesitate to try this green tomato casserole. It is an easy way to utilize those tomatoes.

56. Green Tomato Muffins with Cheese

I love muffins pretty much as much as I love casseroles. They are so easy to throw together and are easy to take with you on the road too.

So if you are looking for some portable ways to use your green tomatoes, then definitely take this recipe into consideration.

57. Oven Fried Green Tomatoes with Siracha Ranch Dipping Sauce

So we are going to end out our green tomato journey with more fried green tomatoes. These are fried in the oven which makes for less of a mess.

However, on top of it being a little easier, the recipe also comes with a great addition of a second recipe for dipping sauce. What a great bonus!

Well, the next time you feel over run with green tomatoes, just come back to this post and know that you now have over 50 ways to utilize them.

But I’d love to hear what you do with your green tomatoes. Do you fry them? Turn them into a relish or salsa? Bake with them? Do you do anything that hasn’t been mentioned here?

We love hearing from you so please leave your comments in the space provided below.


6. Thailand: Chile-Herb Dipping Sauce

An entire book could be written about the broad range of Thai chile-herb sauces, but this version is a great place to start. While Italian pesto gets its thickness from ground nuts, this Thai chile-herb sauce gets its body from pulverized toasted rice. Whole dried chiles also get toasted to release their richest flavor, then ground into flakes. Here we leave the world of olive oil behind: lime juice and fish sauce form the funky-tangy liquid base of this green sauce. A spoonful of sugar balances everything out, and chopped cilantro and mint co-star as our green herb sweethearts, with some chopped scallion for extra intrigue. Yes, it's a great dipping sauce for dumplings or skewers or fresh summer rolls, but it's also great drizzled over any grilled or roasted meat or seafood or vegetable you desire.

Thai Chile-Herb Dipping Sauce