Receitas tradicionais

Pudim Cinzento com Caramelo

Pudim Cinzento com Caramelo

Eu digo que é um doce deleite, vale a pena tentar!

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara de semolina
  • 15 colheres de açúcar
  • 2 ovos
  • 50 g de manteiga
  • casca de limão

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Pudim cinza com caramelo:

Ferva o leite com 10 colheres de sopa de açúcar e casca de limão.

Adicione a semolina na chuva, mexendo sempre com o batedor, quando a semolina inchar, deixe esfriar e acrescente a manteiga e as gemas.

Bati as claras em neve e acrescentei na semolina.

À parte, pegue uma panela e coloque o restante do açúcar, as 5 colheres de sopa e caramelize no fogo, quando dourar, retire do fogo e vire para cobrir as paredes da panela.

Deixe esfriar e acrescente a semolina e coloque em uma panela com água fervente e leve ao forno até dourar por cima.

Deixei durante a noite e ele derrama em um prato / prato.

Bom apetite!

Sites de dicas

1

você pode adicionar açúcar ou açúcar mascavo por cima da semolina antes de colocá-la no forno.


Vídeo: MOJA RUTYNA Z KOTEM (Janeiro 2022).