Receitas tradicionais

15 cadeias de restaurantes regionais que desejamos que fossem nacionais

15 cadeias de restaurantes regionais que desejamos que fossem nacionais

Essas redes merecem ter presença nacional

iStockPhoto

O mundo seria um lugar melhor se a In-N-Out tivesse escritórios em todo o país.

A América é um país de cadeias de restaurantes. Dirija pela expansão urbana de uma cidade como San Antonio, e você verá basicamente nada além de cadeia de restaurante após cadeia de restaurante, todos de qualidades muito diferentes. Algumas redes são medíocres, algumas são boas, mas nada de especial, e algumas são tão boas que pensamos que é uma tragédia que algumas pessoas possam experimentá-las enquanto outras em outras partes do país não.

15 cadeias de restaurantes regionais que gostaríamos que fossem nacionais (apresentação de slides)

Nos Estados Unidos, existem milhares de restaurantes que podem ser considerados “redes”. Todos esses restaurantes têm mais do que alguns postos avançados e tendem a não se afastar muito dos locais originais; mesmo que uma rede tenha 20 locais, a maioria deles parece permanecer em apenas um estado ou se expandir apenas para estados adjacentes, geralmente para manter o controle de qualidade.

Embora não faltem redes com presenças nacionais (e internacionais), há algo sobre essas pequenas (ish) redes regionais que podem ser fontes de sério orgulho e devoção. Quando duas pessoas da mesma área se encontram, a conversa muitas vezes se transforma em um amor compartilhado por uma rede local (Wawa alguém?), Porque é algo que pode unir uma comunidade inteira de pessoas diferentes.

Não são apenas essas correntes fonte de muito orgulho local, eles também servem comida legitimamente boa. Alguns já existem há décadas, alguns são recém-chegados que parecem preparados para uma expansão nacional e alguns se contentam em ser os favoritos das cidades pequenas, mas todos têm uma coisa em comum: gostaríamos que eles tivessem locais em todo o país.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebola, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras culinárias como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu.Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação.Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili.Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne. Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Melhores restaurantes Tex-Mex da América

.24 e tacos, tostadas e batatas fritas para .19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia. "/>

Interessado neste tópico? Você também pode querer ver estas galerias de fotos:

15. Pappasito's Cantina: Como posto avançado Tex-Mex dos Pappas Restaurants, Pappasito's faz justiça a esta culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas. (Foto: Flickr / dionhinchcliffe)

Os votos foram tabulados e o The Daily Meal tem o prazer de anunciar os 15 melhores restaurantes da rede Tex-Mex da América.

Fizemos uma lista dos 50 melhores restaurantes da rede Tex-Mex em todo o país e pedimos que você determinasse qual é o melhor com base em vários critérios: a variedade de opções de menu oferecidas, o melhor arroz com feijão, o uso de ingredientes frescos, os pratos mais autênticos / únicos, as melhores batatas fritas, salsa e guacamole, e a cozinha mais saborosa em geral.

Agora, nós reduzimos para os 15 primeiros com base em seus votos.

Os americanos adoram Tex-Mex. Há uma razão pela qual existem milhares desses restaurantes em todo o país. Mas quais são as origens dessa culinária e por que nos importamos tanto?

O conceito de Tex-Mex é relativamente novo. O primeiro vestígio dele apareceu na década de 1940, de acordo com Food Timeline. Mas não ganhou impulso até a década de 1970, quando foi considerado moderno.

O nome Tex-Mex vem dos restaurantes que abriram em cidades do sudoeste com grandes populações mexicanas e é uma versão da culinária regional do México. Alguns também podem argumentar que é uma versão da comida mexicana preparada por cozinheiros texanos.

Avançando para os dias de hoje, o Tex-Mex está disponível em todo o mundo.

Embora não haja dúvidas de que há uma grande diferença entre a autêntica cozinha mexicana e o Tex-Mex (você não encontrará um taco de casca dura no México), tanto os alimentos Tex-Mex quanto os mexicanos contam com os mesmos ingredientes básicos: tortilhas, arroz, feijão, carne bovina, frango, porco, molho e queijo (embora a comida tradicional mexicana seja um pouco mais sutil em termos de sabor e geralmente inclua queijo branco fresco em vez de cheddar ralado).

Mesmo que seus menus sejam semelhantes, algumas redes são indiscutivelmente melhores do que outras. E é por isso que pedimos que você fosse o juiz e o colocamos em votação. Do arroz com feijão aos burritos, batatas fritas e salsa, os americanos estão, sem dúvida, viciados em Tex-Mex.

O fundador Steve Ells sabia que queria criar um restaurante com ingredientes frescos e acessíveis quando abriu a primeira loja Chipotle em Denver em 1993. O que ele não percebeu foi quão grande e bem-sucedido seria, com mais de 1.500 locais em quatro países. No final dos anos 90 e início dos anos 2000, Ells fez uma grande mudança que revolucionou a empresa: ele garantiu que toda carne de porco e frango usados ​​fossem criados naturalmente. Eventualmente, isso levou a nenhuma gordura trans no menu, ao uso de carne criada naturalmente e muito mais. Hoje, Ells lidera um grande esforço para pressionar para que a carne e os produtos sejam criados de forma responsável. E se isso não bastasse, Chipotle é delicioso. Eles são famosos por seus burritos, tigelas de burrito e guacamole. A comida é fresca e saborosa, mas o melhor é que você sabe de onde vieram todos os ingredientes da sua refeição.

Esta rede com sede na Califórnia foi inaugurada em 1990 e, como o nome sugere, enfatiza ingredientes frescos. Tudo é feito à mão e não processado. Você nunca verá um abridor de latas, micro-ondas, banha, MSG ou freezers em qualquer um dos mais de 200 locais da Baja Fresh. Experimente o Baja Bowl recheado com arroz, feijão, vegetais assados, cebolas, coentro, salsa verde e uma escolha de frango, carnitas de porco, bife, peixe ono pescado à linha ou camarão grelhado. Ou experimente um de seus burritos premium.

Esta churrascaria mexicana foi inaugurada em 1995 em Denver com um nome diferente. Qdoba costumava ser chamado de Zuma, então Z-TECA Mexican Grill. Mas como esses nomes eram muito semelhantes a outros restaurantes, o fundador Anthony Miller e o sócio Robert Hauser escolheram o nome Qdoba. Existem mais de 600 locais hoje e a rede é mais conhecida por seus burritos no estilo Mission, um conceito de San Francisco. Esses são burritos personalizáveis ​​com opções como chili assado de milho, carne desfiada, fajita de legumes, molho barbecue de ancho-chile e queso de três queijos. Curiosidade: levou o pessoal da Qdoba 47 a tentar criar a mistura perfeita do queso de três queijos.

4. Moe's Southwest Grill

Conhecido por seus nomes de menu malucos e ingredientes de alta qualidade, o Moe's é ótimo em todos os lugares. Eles prometem frango sem gaiola, carne de porco sem esteroides e alimentada com grãos, bife alimentado com capim e tofu orgânico. Além disso, não há microondas, gorduras trans ou MSG. É algo para ficar feliz quando você dá uma mordida em seu Homewrecker Burrito, com arroz, feijão, queijo, pico de gallo, alface, creme de leite, guacamole e sua escolha de carne.Ou experimente os tacos Funk Meister. Tem quase os mesmos ingredientes do burrito, mas é servido com farinha ou tortilha de milho crocante. Moe's existe desde 2000, quando o primeiro local foi inaugurado em Atlanta. Agora, com mais de 460 locais em todo o mundo, as peculiaridades e a boa comida de Moe continuam a ser compartilhadas.

Este restaurante simboliza a cultura Tex-Mex com seu nome e começou em 1986 em Dallas. Todos os pratos são inspirados nos sabores do México e do sul do Texas, com itens como flautas de frango, tacos de frango com achiote, guacamole caseiro e tortilhas feitas à mão. A rede que originalmente se baseava em fajitas e margaritas escaldantes agora tem mais de 160 locais e serve uma grande variedade da verdadeira cozinha Tex-Mex.

Este é o maior e mais conhecido de todos os restaurantes da rede Tex-Mex. Um ex-fuzileiro naval chamado Glen Bell criou o conceito de Taco Bell em San Bernardino, Califórnia, quando abriu uma barraca de cachorro-quente, mas percebeu que o verdadeiro interesse estava nos itens alternativos do menu, os tacos. Existem mais de 4.600 franquias da Taco Bell em todo o mundo hoje. De Crunchwrap Supremes a Chalupas, a Taco Bell criou alguns Tex-Mex inovadores. Mas, aquele que tem tomado o mundo de assalto é o Doritos Locos Taco, com mais de US $ 1 bilhão dessas joias vendidas. O taco genial é feito de carne moída, alface e queijo recheado em uma casca crocante de taco temperada com Doritos.

Ao contrário de um restaurante Tex-Mex típico, El Pollo Loco começou em Guasave, México, como uma barraca de frango à beira da estrada em 1975. O primeiro restaurante americano foi inaugurado em 1980 em Los Angeles. Em inglês, "El Pollo Loco" significa "The Crazy Chicken", que é a especialidade desta rede. O frango é marinado em ervas, sucos cítricos e temperos, depois grelhado no fogo. Servido em burritos, saladas e como entrada, o frango do El Pollo Loco faz com que os clientes voltem sempre.

Três irmãos fundaram esta rede em 1988, inspirando-se em várias culturas ao redor do mundo. Wing, Ed e Mingo combinaram seu amor pelo surf com uma mistura de sabores mexicanos, brasileiros, havaianos e asiáticos para criar o menu. Empresas de surfe doaram adesivos e adornos para o primeiro posto avançado, inaugurado em Orange County, Califórnia. Existem mais de 50 locais hoje, com o item de menu mais popular sendo seus Citrus Slaw Tacos com peixe (é claro).

Como a segunda maior franquia Tex-Mex na Califórnia, Chevys promete que toda a sua comida foi feita do zero. Fundado em 1986 em Alameda, Califórnia, o jantar nessa rede de restaurantes é projetado para lembrar a experiência de jantar em uma cantina ou café de uma cidade fronteiriça no México. Um dos melhores pratos são as fajitas escaldantes com frango, bife, camarão, cogumelos portobello ou carnitas de porco. A melhor parte da experiência gastronómica, no entanto, é o fabricante de tortilhas da Chevys, apelidado de El Machino. Veja sua tortilha sendo feita nesta máquina, o que só adiciona frescor e diversão na Chevys.

Chuy surgiu pela primeira vez em 1982, quando Mike Young e John Zapp queriam transformar um prédio abandonado em um restaurante em Austin. Quando foi inaugurado, o restaurante estava degradado, com ladrilhos multicoloridos, um estacionamento de terra, um banheiro externo e os únicos adornos nas paredes eram pinturas de veludo de Stevie Wonder e Elvis Presley. Embora a decoração tenha mudado, uma coisa que permaneceu consistente ao longo de todos esses anos é o sul do Texas, o Novo México e a culinária regional mexicana. Alguns dos itens populares de Chuy incluem o chile relleno, que é uma pimenta Anaheim assada no fogo recheada com queijo, lombo moído, frango e queijo ou camarão e queijo. Há também o Frango Frito Elvis Green Chile, que é empanado com batata frita Lay's e servido com molho de pimenta verde e queijo Cheddar.

Quando esta casa de taco abriu em 1964 em Yermo, Califórnia, servia hambúrgueres por 0,24 e tacos, tostadas e batatas fritas por 0,19. Avance até os dias de hoje e, embora os preços sejam diferentes, esses itens e muito mais fazem com que os clientes voltem. Existem tacos ao estilo americano, como o taco de peixe empanado com cerveja, ou opções mais tradicionais, como o tacos ao carbono com carne assada ou frango, coentro e cebola em uma tortilha de milho. Existem até opções de café da manhã, como burritos, para satisfazer aquele desejo Tex-Mex no início do dia.

Embora o Chili's seja conhecido hoje por suas fajitas escaldantes, hambúrgueres premium e costelinhas, o restaurante foi inicialmente inspirado por um chili cook-off. O fundador Larry Lavine compareceu a um churrasco em Terlingua, Texas, e então decidiu abrir um restaurante em Dallas em 1975, servindo hambúrgueres, tacos e chili. Mais de 1.200 locais depois, o Chili's se expandiu para 24 países e ampliou seu menu para incluir os favoritos americanos, como o sanduíche de cheesesteak Philly e Chicken Crispers.

A franquia com sede na Califórnia foi inaugurada em 1954 e continua a servir um gostinho do México com um toque moderno. O Street Taco Trio é um dos favoritos, com opções de peito de frango adobo, bife de adobo ou linguado grelhado e servido com feijão e arroz. Ou para um sabor mais ousado, o pasilla chile relleno assado no fogo vai deixar sua boca em chamas com a pimenta malagueta pasilla.

Desde seu início em Alamo City, Texas, em 1978, a Taco Cabana percorreu um longo caminho com mais de 160 locais próximos e ao redor do Texas. O restaurante foi originalmente planejado para ser um lugar casual para sair. Agora que se expandiu, a culinária Tex-Mex é um sucesso. Nada melhor do que sentar no pátio da Taco Cabana para conversar com os amigos. Peça o Cabana Sampler, que inclui favoritos como enchiladas de queijo, tacos crocantes, flautas de frango e guacamole servidos com arroz, feijão e tortilhas de farinha. A conversa com os amigos nunca vai acabar.

15. Cantina de Pappasito

Como posto avançado Tex-Mex dos Restaurantes Pappas, o Pappasito's faz justiça a essa culinária. De acordo com seu site, mais de 3,5 milhões de libras de chips de tortilha são servidos nas lojas da rede a cada ano. Santo guacamole! E por falar em guacamole, o Pappasito's é preparado à beira da mesa com abacate fresco, tomate, cebola, jalapeños e suco de limão. O que começou como um restaurante familiar em 1976 cresceu para incluir outras cozinhas como a grega, carnes e frutos do mar. A Pappasito's permanece fiel às suas raízes, com a maioria de suas localizações no Texas.


Assista o vídeo: Concurso TRT 15 - Campinas - Regimento Interno (Janeiro 2022).