Receitas tradicionais

Pandispan com cerejas

Pandispan com cerejas

Separe as claras em neve da gema e misture as claras com uma pitada de sal até formar uma espuma, acrescente o açúcar e misture até o açúcar derreter,

À parte, em outra tigela misture as gemas com o óleo até ficarem brancas, acrescente as claras em neve e misture com uma colher, acrescente a farinha aos poucos (misturada com o fermento) misture bem com movimentos de baixo para cima,

Colocamos a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga, e as cerejas sem suco e sem sementes,

Coloque a bandeja no forno até que passe no teste do palito


Pandispan com cerejas e iogurte

Não há nada de pretensioso nesta panela com cerejas e iogurte. É preparado rapidamente com ingredientes que você definitivamente tem em casa.

É a sobremesa ideal quando alguém anuncia uma visita de última hora! Pandispan é muito arejado e suculento, e o iogurte lhe dá maciez. As cerejas, ligeiramente azedas, completam o doce sabor da sobremesa.

Ingredientes

350 g de cerejas sem caroço (frescas ou congeladas)

100 ml de óleo de girassol

Método de preparação

  • Para este pandispan usei cerejas sem sementes congeladas. Não era a estação das cerejas quando fiz o bolo. Se você também congelou cerejas, deixe-as descongelar em temperatura ambiente.
  • Depois de descongelados, coloque-os em uma peneira para drenar bem a água.
  • Separe as claras das gemas. Coloque uma pitada de sal sobre as claras e bata na batedeira.
  • Quando as claras começarem a ficar com a consistência de uma espuma, acrescente o açúcar aos poucos. Continue a misturar em alta velocidade até que o açúcar derreta e a espuma fique brilhante. A espuma de clara de ovo está pronta quando se forma um merengue.
  • Coloque as gemas sobre a espuma de clara de ovo e misture até ficar homogêneo. Infelizmente, minhas gemas tinham uma cor mais clara. Usei ovos comerciais. Se você tiver ovos caseiros, a cor da massa ficará mais amarela.
  • Despeje o óleo em um fio fino e continue a misturar. Adicione o iogurte e a essência de baunilha e misture bem.
  • Em outra tigela peneire a farinha e misture o fermento em pó. Aos poucos, adicione a farinha com o fermento. Mexa lentamente de cima para baixo com um batedor de arame até incorporar bem.


Receita de pão de ló com cerejas

Mesmo que a gente tenha começado a nos preparar para o Natal há muito tempo, mesmo na véspera de Natal não faria mal preparar este prato muito rápido, mas também saboroso. Além disso, é perfeito para a mesa do Ano Novo, onde os hóspedes se surpreenderão agradavelmente e se divertirão com prazer.

O pão-de-ló com cerejas é um bolo refrescante e saboroso, e o sabor doce com o ligeiramente azedo encaixam-se perfeitamente. Mesmo que existam outros pratos mais sofisticados, você não faltará com o pão-de-ló que nos faz lembrar a infância.

  • 7 ovos
  • 7 colheres de açúcar
  • 7 colheres de sopa de farinha
  • 2 saquetas de açúcar baunilha
  • uma pitada de sal
  • 1 colher de chá de pó cozido com açafrão
  • um pouco de suco de limão para apagar o fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de óleo de semente de uva
  • cerejas congeladas ou frescas, ou mesmo compotas

Pão de Ló com Cerejas

Comprei esta receita de bolo de cereja da minha mãe. Cada vez que apareciam as cerejas, ele sempre nos fazia um pão-de-ló fofo e saboroso de que nunca nos cansávamos.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Pré-aqueça o forno a 170 graus e prepare uma forma de bolo, forrada com papel manteiga. Unte o papel com graxa e polvilhe uma colher de sopa de farinha sobre ele.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar, aos poucos, e mexa por 5-7 minutos, até ficarem brilhantes.

Sobre as gemas adicione a essência de baunilha, misture bem com um garfo e incorpore na espuma de clara de ovo, usando uma espátula de silicone. Mexa delicadamente, de baixo para cima, várias vezes.

Despeje a farinha e bata novamente de baixo para cima, algumas vezes, até distribuir uniformemente na composição. Não exagere na mistura porque a massa não vai crescer.

Despeje a composição na bandeja, nivele levemente com uma espátula e coloque a fruta uniformemente.

Asse a assadeira por 25-30 minutos, até que o bolo esteja levemente dourado e se você colocar um palito por cima, ele sai seco.

Após retirar o bolo do forno, peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Deixe esfriar antes de cortar.


Ingredientes

Passo 1

Pandispan com cerejas

Tem a consistência de um bolo, apesar de ser muito tenro. Toda a família vai gostar da receita de Pandispan com cerejas, principalmente se servida quente, com uma bola de sorvete!

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius, sem ventilação (estática). Unte uma bandeja redonda de 20cm com manteiga e farinha ou um spray antiaderente. Espumamos a manteiga amolecida, o açúcar refinado e o miolo das vagens de baunilha até obtermos uma espuma na qual mal se sentem os grânulos de açúcar. Adicione os ovos, misture. Em seguida, adicione a farinha, o fermento e o sal. Nós nos misturamos. No final colocamos o leite batido e continuamos a misturar até obter uma composição homogênea. Incorporamos as cerejas, que previamente misturamos com a farinha de 50g.

Despeje a composição na assadeira e asse o bolo por uma hora ou até que passe no teste do palito e esteja bem dourado.

Depois de retirado do forno, deixe esfriar na assadeira por alguns minutos, depois vire sobre uma grelha ou fundo de madeira e deixe esfriar muito bem antes de polvilhar com açúcar ou glacê. Bom apetite!


Pão de Ló com Cerejas

Comprei esta receita de bolo de cereja da minha mãe. Cada vez que apareciam as cerejas, ele sempre nos fazia um pão-de-ló fofo e saboroso de que nunca nos cansávamos.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Pré-aqueça o forno a 170 graus e prepare uma forma de bolo, forrada com papel manteiga. Unte o papel com graxa e polvilhe uma colher de sopa de farinha sobre ele.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar, aos poucos, e mexa por 5-7 minutos, até ficarem brilhantes.

Sobre as gemas adicione a essência de baunilha, misture bem com um garfo e incorpore na espuma de clara de ovo, usando uma espátula de silicone. Mexa delicadamente, de baixo para cima, várias vezes.

Despeje a farinha e bata novamente de baixo para cima, algumas vezes, até distribuir uniformemente na composição. Não exagere na mistura porque a massa não vai crescer.

Despeje a composição na bandeja, nivele levemente com uma espátula e coloque a fruta uniformemente.

Asse a assadeira por 25-30 minutos, até que o bolo esteja levemente dourado e se você colocar um palito por cima, ele sai seco.

Depois de retirar o bolo do forno, peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Deixe esfriar antes de cortá-lo.


Pão de Ló com Cerejas

Comprei esta receita de bolo de cereja da minha mãe. Cada vez que apareciam as cerejas, ele sempre nos fazia um pão-de-ló fofo e saboroso de que nunca nos cansávamos.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Pré-aqueça o forno a 170 graus e prepare uma forma de bolo, forrada com papel manteiga. Unte o papel com graxa e polvilhe uma colher de sopa de farinha sobre ele.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar, aos poucos, e mexa por 5-7 minutos, até ficarem brilhantes.

Sobre as gemas adicione a essência de baunilha, misture bem com um garfo e incorpore na espuma de clara de ovo, usando uma espátula de silicone. Mexa delicadamente, de baixo para cima, várias vezes.

Despeje a farinha e bata novamente de baixo para cima, algumas vezes, até distribuir uniformemente na composição. Não exagere na mistura porque a massa não vai crescer.

Despeje a composição na bandeja, nivele levemente com uma espátula e coloque a fruta uniformemente.

Asse a assadeira por 25-30 minutos, até que o bolo esteja levemente dourado e se você colocar um palito por cima, ele sai seco.

Após retirar o bolo do forno, peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Deixe esfriar antes de cortar.


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Se você se limita ao colesterol e deseja um pandispan, recomendamos que experimente esta versão sem ovos!


Pão-de-ló de baunilha com cerejas e damascos

Um espetáculo de cor e sabor numa deliciosa sobremesa de verão, simples e fácil de preparar, com a qual podemos mimar a nossa família: Bolo de Ló de Baunilha com Cerejas e Damascos!

Eu vi recentemente em Vlăduț de Neatza com Răzvan e Dani tal receita de pão de ló com cerejas e damascos e fiquei muito satisfeito com a combinação.

Não pensei muito e preparei esta receita de Bolo Esponja de Baunilha com cerejas e damascos. Mas não segui exatamente a receita dele. Mas a ideia foi maravilhosa, pela qual agradeço muito!

Vlăduț colocou uma camada de biscoitos na base do bolo, como também mostrei a vocês em Receita de pão de ló com morangos esmagados e biscoitos.

Desta vez coloquei uns biscoitos Savoiardi, tipo no Receita de bolo combinada com bananas e morangos.

Não comi mais biscoitos de cacau, mas os clássicos também funcionaram.

Vale ressaltar que as frutas são azedas, devemos somar à quantidade de açúcar do pão de ló.

Mesmo se polvilharmos o bolo com açúcar por cima, o gosto azedo da fruta ainda vai predominar.

Tudo bem, coloquei bastante fruta, talvez se optar por menos, o gosto azedo não vai mais predominar.

Ou você pode polvilhar as cerejas com açúcar antes de colocá-las no balcão. Mas, desta forma, corremos o risco de ficarmos suculentos e umedecer nosso pão-de-ló durante o cozimento.

Posteriormente, preparei um xarope para hidratar os biscoitos na base.

Posso dizer que saiu um bolo sensacional, agridoce e refrescante. Servido frio da geladeira é perfeito para um dia quente de verão!


Pão de Ló com Cerejas

Comprei esta receita de bolo de cereja da minha mãe. Cada vez que apareciam as cerejas, ele sempre nos fazia um pão-de-ló fofo e saboroso de que nunca nos cansávamos.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Pré-aqueça o forno a 170 graus e prepare uma forma de bolo, forrada com papel manteiga. Unte o papel com graxa e polvilhe uma colher de sopa de farinha sobre ele.

Separe as claras das gemas.

Bata as claras com uma pitada de sal, depois acrescente o açúcar, aos poucos, e mexa por 5-7 minutos, até ficarem brilhantes.

Sobre as gemas adicione a essência de baunilha, misture bem com um garfo e incorpore na espuma de clara de ovo, usando uma espátula de silicone. Mexa delicadamente, de baixo para cima, várias vezes.

Despeje a farinha e bata novamente de baixo para cima, algumas vezes, até distribuir uniformemente na composição. Não exagere na mistura porque a massa não vai crescer.

Despeje a composição na bandeja, nivele levemente com uma espátula e coloque a fruta uniformemente.

Asse a assadeira por 25-30 minutos, até que o bolo esteja levemente dourado e se você colocar um palito por cima, ele sai seco.

Depois de retirar o bolo do forno, peneire o açúcar de confeiteiro por cima. Deixe esfriar antes de cortar.


Pão-de-ló de baunilha com cerejas e damascos

Um espetáculo de cor e sabor numa deliciosa sobremesa de verão, simples e fácil de preparar, com a qual podemos mimar a nossa família: Bolo Ló de Baunilha com Cerejas e Damascos!

Eu vi recentemente em Vlăduț de Neatza com Răzvan e Dani tal receita de pão de ló com cerejas e damascos e fiquei muito satisfeito com a combinação.

Não pensei muito e preparei esta receita de Bolo Esponja de Baunilha com cerejas e damascos. Mas não segui exatamente a receita dele. Mas a ideia foi maravilhosa, pelo que lhe agradeço muito!

Vlăduț colocou uma camada de biscoitos na base do bolo, como também mostrei a vocês em Receita de pão de ló com morangos esmagados e biscoitos.

Desta vez coloquei uns biscoitos Savoiardi, tipo no Receita de bolo combinada com bananas e morangos.

Não comi mais biscoitos de cacau, mas os clássicos também funcionaram.

Vale ressaltar que as frutas são azedas, devemos somar à quantidade de açúcar do pão de ló.

Mesmo se polvilharmos o bolo com açúcar por cima, o gosto azedo da fruta ainda vai predominar.

Tudo bem, coloquei bastante fruta, talvez se optar por menos, o gosto azedo não vai mais predominar.

Ou você pode polvilhar as cerejas com açúcar antes de colocá-las no balcão. Mas, desta forma, corremos o risco de ficarmos suculentos e umedecer nosso pão-de-ló durante o cozimento.

Posteriormente, preparei um xarope para hidratar os biscoitos na base.

Posso dizer que saiu um bolo sensacional, agridoce e refrescante. Servido frio da geladeira é perfeito para um dia quente de verão!


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