Receitas tradicionais

Coquetel do Milênio

Coquetel do Milênio

Dê as boas-vindas ao Ano Novo, ou a qualquer outra ocasião, com este belo e complexo coquetel feito com conhaque e suco de abacaxi. MAIS +MENOS-

1

oz laranja curaçao (ou triple sec)

Casca de laranja em chamas e noz-moscada ralada para enfeitar, se desejar

Esconder Imagens

  • 1

    Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.

  • 3

    Coe em um copo de servir.

  • 4

    Enfeite com casca de laranja em chamas e noz-moscada, se desejar.

Dicas de especialistas

  • Fazendo esses coquetéis especiais para marcar o Ano Novo!

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Não me entenda mal ... Eu amo Champagne. Quer dizer, eu realmente amo Champagne. Acho que Champagne é uma daquelas pequenas indulgências que nunca precisa de um motivo. É por isso que é bom fazer algo ainda mais especial do que apenas abrir uma garrafa de espumante para a véspera de Ano Novo. E o que poderia ser melhor do que um coquetel especial para marcar a virada do ano novo? Graças a Deus, o mestre de coquetéis Dale Degroff, do King Cocktail, estava por perto para sonhar com essa bela libação para celebrar o ano novo. A guarnição, uma casca de laranja em chamas, adiciona profundidade e complexidade ao coquetel. Casca de laranja em chamas? Porque sim. Casca de laranja flamejante é uma daquelas coisas que parecem misteriosas e impressionantes, até que você mesmo faça isso e perceba exatamente como é fácil. Primeiro, use um descascador de legumes largo ou uma faca comprida para cortar um pedaço de casca de bom tamanho (você quer apenas a casca, porém, e um pouco da parte branca e amarga). Em seguida, usando um fósforo longo ou um isqueiro, aqueça levemente. Isso fará com que os óleos essenciais venham à tona, que é o que você realmente vai colocar fogo. Então, é o momento da verdade. Trabalhando sobre o coquetel (você quer pegar todos aqueles deliciosos pedacinhos de aroma!), Segure a chama entre a bebida e a casca e, em seguida, esprema bem a casca, rolando-a entre os dedos. Você realmente precisa espremê-lo com força suficiente para que o óleo saia em uma pequena névoa, que a chama acenderá em uma exibição espetacular que nunca pára de surpreender os não iniciados. (Observação: pratique a segurança com isso. O ER não é divertido para ninguém em NYE!) Espero que você goste deste coquetel fabuloso. Feliz Ano Novo!

Coquetéis de Star Wars

Finalmente, a mais nova parcela da saga Star Wars está sobre nós. Decidimos reunir uma grande lista dos mais famosos coquetéis de Star Wars da web. Se uma festa com o tema Coquetel de Guerra nas Estrelas não é sua opção, visite o Guia de Coquetéis de Véspera de Ano Novo e dê a melhor festa de todos os tempos!

Nós o dividimos entre os heróis, como Luke, Yoda e a princesa Leia, os contrabandistas Han e Chewbacca, os vilões Darth Vader e Boba Fett e algumas das grandes espaçonaves!

Ceda à tentação e experimente todos estes fantásticos cocktails Star Wars. Se você realmente quer aprender a fazer um ótimo coquetel e se tornar um ótimo bartender, você precisará ir para a escola, então inscreva-se nas aulas hoje.


A Nova Revolução dos Bares de Coquetéis do Milênio, abalada, não agitada

À medida que o novo milênio se revelava uma época profundamente perturbadora em muitas frentes, uma subcultura & mdashcentrada no bar de coquetéis como um paraíso de profissionalismo e civilidade & mdash se tornou cada vez mais atraente.

Em 1998, se você gostava de um gin martini bem feito e morava em uma grande cidade, provavelmente havia um bar que poderia cuidar de você, contanto que você gostasse daquele martini muito, muito seco e não se importasse se fosse às vezes abalado e não agitado como Deus e nossos ancestrais pretendiam. Se, no entanto, você tinha um desejo ardente por qualquer uma das bebidas clássicas de filmes antigos que os americanos costumavam consumir com tanto prazer aparente & # x2014que ​​Manhattan de centeio, um antiquado, um sidecar, um Jack Rose & # x2014, era outra questão. Comecei a escrever uma coluna de coquetéis para Escudeiro& # x2019s um ano depois, em 1999, e eu costumava brincar com amigos que estava fazendo isso para que um dia pudesse entrar em qualquer bar da América e ter um centeio decente em Manhattan. Então, todos nós rimos. (Inferno, havia basicamente apenas uma marca de centeio restante e boa sorte para encontrá-la.)

Mas, mesmo enquanto ríamos, tudo estava mudando. Você podia ver a mudança no bar do Rainbow Room de Nova York e # x2019s, que reabriu em 1987, presidido por Dale DeGroff, um perfeccionista genial que demonstrou as recompensas em recuperar aquelas fórmulas esquecidas. No início dos anos 1990, um pequeno grupo de bares, como o Grange Hall em Nova York e o Enrico & # x2019s em San Francisco, adaptou o foco do Rainbow Room & # x2019s em clássicos cuidadosamente executados. A primeira vez que visitei New York & # x2019s Milk & amp Honey, um ano depois de sua inauguração, no final de 1999, vi algo inteiramente novo vindo de seu proprietário, um jovem veterano do Exército chamado Sasha Petraske: um senso de missão. O M & amp H, como era conhecido, não era apenas um bar que fazia boas bebidas. Foi dedicado a eles, construído em torno deles. Ainda mais, isso os transformou em uma subcultura.

À medida que o novo milênio se revelava uma época profundamente perturbadora em muitas frentes, essa subcultura & # x2014 centrou-se no bar de coquetéis como um paraíso de profissionalismo e civilidade & # x2014 se tornou cada vez mais atraente. Aqui estava um argumento tangível de que as coisas poderiam melhorar, que o que estava quebrado não só poderia ser consertado, mas também levado a novas alturas. Você poderia inventar novas bebidas tão deliciosas quanto as antigas veneráveis, abrir novos bares tão elegantes e revigorantes & # x2014 e as pessoas o fizeram.

A notícia começou a se espalhar, recentemente acelerada pela internet. Blogs de coquetéis geeks foram lançados, esses novos bares foram abertos e novos livros de instruções sérios apareceram, por nomes como DeGroff e Gary Regan e Ted & # x201CDr. Coquetel & # x201D Haigh. Bares de alto volume, como Absinthe em San Francisco e Employees Only e Julie Reiner & # x2019s Flatiron Lounge em Nova York, provaram que você poderia atrair mais do que apenas os geeks se você soubesse o que estava fazendo, que se você desse às pessoas um Um verdadeiro coquetel, feito corretamente, eles tiveram dificuldade em voltar aos martinis de maçã e margaritas de framboesa.

Em 2005, essa subcultura era um movimento. Bares como B-Side Lounge em Boston, Zig Zag em Seattle e Audrey Saunders & # x2019 Pegu Club em Nova York não estavam apenas servindo bebidas excelentes, mas também treinando bartenders que espalharam o evangelho por todo o país. Em 2008, havia bares & # x201Ccraft cocktail & # x201D em quase todas as grandes cidades do país, e agora existem centenas. E cada um deles fará de você um Manhattan decente, inteiramente legítimo, com centeio.


Coquetel do Milênio

Reúna os seus amigos e comece a saborear este ultra satisfatório Cocktail Millennium. É tão refrescantemente doce e azedo que você passará esta receita de geração em geração. Sirva em uma jarra de vidro e decore com morangos para uma apresentação perfeita da imagem!

O que você precisará

  • 1 (6 onças) (6 onças) lata de concentrado de limonada congelado, descongelado e não diluído
  • 1/2 xícara de uísque
  • 1/2 xícara de água
  • 2 xícaras de cubos de gelo
  • 4 colheres de açúcar, dividido
  • 2 morangos frescos grandes

O que fazer

  1. No liquidificador, misture o concentrado de limonada, o uísque, a água, o gelo e 2 colheres de sopa de açúcar.
  2. Bata por 15 a 20 segundos em alta velocidade ou até formar uma mistura de neve derretida. Adicione os morangos e bata por mais 10 segundos, apenas até que os morangos estejam quebrados.
  3. Coloque o açúcar restante em uma tigela rasa. Mergulhe a borda de cada uma das 4 taças de champanhe na mistura do coquetel e depois no açúcar até que as bordas estejam revestidas.
  4. Encha os copos com a mistura do coquetel e sirva imediatamente.
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O que procurar em uma barra de comida de sobrevivência

Calorias

Quando você está em uma situação de emergência, quanto mais calorias conseguir, melhor. Existem muitas barras energéticas e barras de substituto de refeição no mercado que oferecem calorias na faixa de 100-300 para a vida cotidiana quando as coisas ficam agitadas e você perde uma refeição e precisa de um rápido aumento de energia. Mas essas barras de sobrevivência vão além disso, assumindo que a barra é sua refeição, a maioria tem cerca de 400 calorias e vêm em embalagens grandes para garantir que haja o suficiente para várias pessoas e por vários dias.

Validade

Reabastecer o kit de emergência da sua família não deve ser uma tarefa mensal, então você deve olhar para o prazo de validade ao ler as opções de barra. A maioria tem cerca de cinco anos, graças a uma embalagem muito segura e durável projetada para resistir a condições extremas.

Sede

Em uma situação de emergência, você pode não ter acesso a alimentos (daí a necessidade dessas barras) ou água potável. Portanto, é fundamental encontrar barras de sobrevivência que não provoquem sede. Verifique o rótulo e a embalagem com atenção para verificar se há alguma menção a esse atributo.


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