Receitas tradicionais

Biscoitos de natal vegetarianos

Biscoitos de natal vegetarianos

Cortesia da foto da Oxmoor House

Não importa quanto pensamento, tempo e energia você dedique ao prato principal, a sobremesa sempre será a melhor parte de qualquer refeição festiva. E não é uma verdadeira celebração de Natal até que você tenha muitos doces e guloseimas, principalmente biscoitos. De pão de gengibre e hortelã-pimenta ao seu shortbread básico e açúcar, nós temos todos os seus biscoitos de Natal favoritos. Esteja você deixando estes para o Papai Noel na véspera de Natal ou servindo-os para uma multidão faminta em uma festa de feriado do bairro, esses biscoitos têm o gosto nada menos do que um milagre de Natal.

Cookies de açúcar de trigo integral gelado

A farinha de trigo integral adiciona uma camada de complexidade a esses biscoitos que a farinha multiuso não consegue alcançar; o trigo no grão integral realmente realça os sabores da manteiga e da baunilha. Ao contrário do glacê real clássico, que começa com meio quilo de açúcar de confeiteiro, usamos apenas 1/2 xícara e engrossamos com iogurte grego. Procurando cores festivas sem os produtos químicos? Experimente açúcares espumantes naturalmente coloridos (como os da árvore da Índia), que usam corantes derivados de plantas.

Cookies de açúcar gelado com trufas

Foto: Becky Luigart-Stayner

Você pode achar difícil acreditar que esses cookies impressionantes têm um sabor ainda melhor do que parecem. Se você está procurando por um lindo biscoito de Natal para completar sua mesa de sobremesas natalinas, não procure mais.

Biscoito de gengibre gelado

Certifique-se de deixar os troncos de biscoitos esfriarem após a primeira cozedura, para que cortem bem e não se esfarelem.

Biscoitos de chocolate duplo

O segredo desses biscoitos de chocolate saborosos é não assá-los demais. Para obter um centro de biscoito pegajoso e cremoso, retire-os do forno quando ainda estiverem um pouco brilhantes.

Cookies de açúcar gelado

Adicione água ao glacê, uma gota de cada vez, para obter uma consistência de espalhamento mais fina. Para torná-los ainda mais festivos, decore com dragée (às vezes chamadas de pérolas de açúcar), pó de ouro ou prata e açúcar grosso ou espumante, e tingir a cobertura com pasta de corante alimentício. Todos estão disponíveis em coppergifts.com. Faça a massa do biscoito com até um mês de antecedência, embrulhe bem e congele. Descongele a massa completamente, colocando-a na geladeira durante a noite.

Bolacha Matcha com cobertura de chocolate e trigo integral

Sim, trigo shortbread, tão amanteigado e escamoso quanto as versões tradicionais, mas com muito menos gordura saturada e farinha integral saudável - além de um toque maravilhosamente terrestre de bondade matcha. Nós usamos um pouco de manteiga, mas também substituímos metade dela por óleo de canola com baixo teor de gordura saturada. Se você gostaria de obter o visual que criamos nesta foto, reúna todas as migalhas do biscoito depois de cortá-los e polvilhe-as no chocolate ainda úmido.

Biscoitos de gengibre

Comece assando biscoitos com até quatro dias de antecedência e armazene-os em um recipiente hermético. Frost um dia antes de servir; depois que o glacê estiver firme, coloque os biscoitos em recipientes herméticos entre camadas de papel manteiga. Essa massa também faz biscoitos finos em fatias e no forno. Forme a massa em duas toras redondas (de 20 cm) e leve à geladeira; corte os troncos resfriados em rodelas de 1/8 de polegada e leve ao forno a 350 ° por 8 minutos ou apenas até dourar.

Biscoitos de melaço em borracha

Perfeitamente apimentados e maravilhosamente tenros, esses biscoitos de melaço foram os favoritos da equipe na degustação.

COMO DOBRAR: Dobre a massa e asse esses biscoitos sem problemas. Para enviar, embrulhe pequenas pilhas juntas usando filme plástico. Aninhe as pilhas em uma caixa com bastante acolchoamento ou empilhe em uma jarra de enlatados de boca larga com pergaminho amassado ou papel de cera no espaço vazio sob a tampa. Coloque o frasco em uma caixa com enchimento para envio durante a noite.

Biscoitos De Açúcar Gelado De Manteiga Browned

Foto: Becky Luigart-Stayner

Com notas de nozes e caramelo da manteiga dourada e um pouco de sal para equilibrar os sabores, esses biscoitos se tornarão um favorito instantâneo. Você pode estender a massa logo depois de combinar todos os ingredientes - sem necessidade de resfriamento. Procure açúcar perolizado em mercados gourmet ou lojas de artesanato; os cristais grossos refletem a luz para dar aos cookies uma aparência brilhante de joia.

Biscoitos de gengibre

Foto: Cortesia da Oxmoor House

Esses biscoitos de gengibre e especiarias de dar água na boca são tão irresistíveis quanto aqueles que amávamos quando crianças. Para um biscoito fácil de preparar, molde a massa em toras de 1,2 cm de diâmetro, embrulhe em filme plástico e congele. Quando estiver pronto para assar, descongele a massa por 20 minutos, corte-a em fatias de 1/2 polegada de espessura e leve ao forno conforme as instruções.

Shortbread de feijão de baunilha

Use alimentos básicos e um saboroso feijão de baunilha para criar esses biscoitos delicados. Prepare-os com até cinco dias de antecedência e guarde em um recipiente hermético.

Shortbread Chai

Foto: Becky Luigart-Stayner

Uma combinação de cardamomo, canela, cravo e pimenta preta dá a esses biscoitos chai um sabor que lembra o chá temperado indiano. A textura fina do açúcar de confeiteiro ajuda a manter a crocância característica dos biscoitos amanteigados.

Biscoitos de gengibre

Sua casa com certeza será a favorita do Papai Noel se você deixar algumas dessas guloseimas de Natal para o rapaz alegre de vermelho. Mas, não pare por aí. Espalhe a alegria do feriado assando esses biscoitos dignos de presente para todos que você conhece. Apenas certifique-se de manter alguns para sua família aproveitar também.

Biscoitos Fudgy Chocolate-Peppermint

Quando um biscoito macio e fudgy encontra cacos de bengala de doce crocantes, é uma combinação perfeita. Esses biscoitos ricos reúnem todos os sabores característicos das festas de fim de ano em um glorioso biscoito mentolado. Com uma quantidade tímida de 101 calorias, esta é uma sobremesa que seus convidados vão adorar e que fará com que você se sinta bem em servi-los.

Cookies de chocolate e hortelã-pimenta

Desfrute da combinação clássica de chocolate e hortelã-pimenta durante todo o ano nesta receita de biscoito simples, mas tão boa. Por apenas 103 calorias, você pode saborear todas as delícias de um sabor rico e mentolado, sem todas as calorias e gorduras extras. Asse até ficar um pouco mal passado e deixe esfriar na assadeira para obter cookies irresistivelmente macios e pegajosos.

Impressões digitais de chocolate-avelã

Com uma dose dupla de sabores de chocolate e avelã, crianças e adultos vão delirar com esses biscoitos recheados. O expresso em pó é opcional, mas intensifica o sabor do chocolate.

Gingerbread Pessoas

Para se divertir com biscoitos de Natal, é difícil superar esses clássicos Gingerbread People. Se você quiser enfeitar os biscoitos, use balas em brasa para os botões e groselha para os olhos; pressione-os nos recortes de massa antes de serem assados. As crianças vão adorar decorar esses adoráveis ​​pequenos biscoitos de gengibre, e eles são a sobremesa perfeita para o feriado.

Bolachas de açúcar de Natal com cobertura de baunilha

Congelar a massa antes de assar cria uma versão extra-crocante desses alimentos básicos. O glacê simples é uma ótima maneira de seus filhos exibirem sua criatividade em decoração e espalharem a alegria do feriado.

Bolinhos de melaço

Este biscoito de especiarias clássico é uma adição deliciosa à sua coleção de biscoitos.

Biscoitos de aveia, chocolate e nozes

Cortesia da foto da Oxmoor House

A aveia em borracha e as nozes crocantes podem transformar completamente o típico biscoito com gotas de chocolate de lancheira, adicionando novos sabores e textura enquanto aumenta sutilmente o valor nutricional do biscoito.


25 biscoitos de Natal Vegan incríveis

Você já está se preparando para o Natal? Surpreenda sua família e amigos com alguns desses biscoitos veganos de Natal! Eles são todos muito fáceis de fazer e alguns deles têm até mesmo baixo teor de açúcar e sem glúten!

Eu absolutamente AMO bolos de Natal! Isso me lembra muito da minha infância. E este ano meu clima natalino começou bem cedo! Então, me juntei a alguns amigos gulosos e montei uma enorme coleção de biscoitos veganos de Natal.

Eu só quero experimentar todos esses cookies veganos de uma vez! Não parecem absolutamente deliciosos ?!

Nós oferecemos a você todos os tipos de biscoitos veganos de Natal.

  • biscoitos de açúcar vegan
  • biscoitos de gengibre
  • biscoitos de canela
  • cookies de impressão digital vegan
  • bonecos de gengibre
  • biscoitos amanteigados
  • snickerdoodles vegan
  • e muuuuito mais !!

E se isso não for o suficiente, você pode conferir a festa virtual do biscoito de Natal que dei com alguns colegas blogueiros de comida vegana três anos atrás.

Se você está procurando mais receitas veganas de Natal, eu o deixei coberto com pratos veganos festivos, aperitivos, sobremesas e até bebidas de Natal! É a época mais mágica do ano e os veganos definitivamente não precisam perder o delicioso banquete de Natal.

Como sempre, clique no título acima de cada foto para ver a receita.

Então, vamos começar a cozinhar vegana!


Biscoitos de amêndoa veganos

Uma receita de biscoito amanteigado vegan com sabor natalino de extrato de amêndoa. Incrivelmente fácil e divertido - delicioso com seus add-ins favoritos no topo!

Uma das minhas memórias de infância mais queridas é fazer biscoitos de Natal com minha mãe. Ela puxava duas cadeiras da cozinha para minha irmã e eu ficarmos de pé, para que pudéssemos alcançar a bancada e colocar as mãos na farinha. Nós a assistiríamos alinhar todos os ingredientes, pré-aquecer o forno e preparar as assadeiras.

Ela olhou para o verso do rolodex da receita e retirou três cartões que estavam manchados com manchas de manteiga e um pouquinho de farinha. Era tradição do feriado começar com biscoitos spritz, um biscoito de manteiga / açúcar feito especial com o ingrediente mágico, extrato de amêndoa. Depois que a manteiga era cremosa e o açúcar adicionado, minha mãe abria a minúscula garrafa marrom de extrato de amêndoa e dizia & # 8220, agora está cheirando a Natal. & # 8221

No fim de semana passado, finalmente consegui fazer alguns bolos de Natal. Esta não é uma das nossas receitas tradicionais de família, mas vamos apenas dizer que foi inspirada na minha memória e no cheiro de extrato de amêndoa.

Eu estou meio que apaixonado por esses cookies por causa da quantidade mínima de ingredientes. E no que diz respeito à panificação, eles são bastante infalíveis. Eu acrescentei tantos ingredientes & # 8220 mais saudáveis ​​& # 8221 quanto pude, mas eles ainda são uma indulgência muito doce e amanteigada.

Passe adiante suas próprias memórias de receitas, dando de presente receitas escritas à mão & # 8230 (porque sua própria escrita diz amor melhor do que uma receita em um e-mail).

Encomende os seus cartões de receitas até quarta-feira para entrega antes do Natal. Clique aqui.


Método

  1. Pré-aqueça o forno a 170 ° C / 150 ° C Ventilador / gás marca 3/325 ° F e forre uma assadeira com Bake-O-Glide ou papel manteiga.
  2. Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela e, quando tiver uma mistura leve, macia e batida, acrescente 40g / um terço da xícara de cacau em pó (peneirando se estiver granulado) e, quando estiver misturado, acrescente a farinha com o bicarbonato e o fermento. Ou apenas coloque tudo no processador e blitz, se preferir.
  3. Esta mistura é muito macia e pegajosa e acho mais fácil formar os biscoitos usando minhas luvas CSI (vinil descartável), então puxe pedaços do tamanho de uma noz grande, enrole-os em bolas e, em seguida, achatá-los levemente em discos grossos como você coloque-os, bem espaçados, em sua assadeira, você deve colocar cerca de 12 de cada vez.
  4. Asse cada lote por 15 minutos, embora os biscoitos não pareçam ter tido tempo suficiente, eles continuarão a cozinhar enquanto esfriam. Eles ficarão um pouco rachados na parte superior, e é este visual aconchegante e caseiro que eu adoro.
  5. Retire a assadeira para uma superfície fria e deixe descansar por 15 minutos antes de transferir os biscoitos para uma gradinha, com uma folha de jornal por baixo (para apanhar gotas enquanto cobre).
  6. Para fazer a cobertura, coloque o cacau em pó, o açúcar de confeiteiro, a água e o extrato de baunilha em uma panela pequena e bata em fogo baixo até que tudo esteja homogêneo. Retire do fogo por 10 minutos.
  7. Quando os biscoitos esfriarem, regue cada um com uma colher de sopa de cobertura de chocolate - para colar os granulados em um minuto - usando as costas da colher para ajudar a espalhar a mistura, embora um aspecto escorregadio irregular faça parte de seu charme.
  8. Depois de congelar 6 biscoitos, espalhe alguns dos granulados de Natal e continue assim até que todos os biscoitos estejam cobertos. Se você colocar gelo em todos antes de borrifar, verá que a "cola" do cacau secou e os granulados não grudam.
  1. Pré-aqueça o forno a 170 ° C / 150 ° C Ventilador / gás marca 3/325 ° F e forre uma assadeira com Bake-O-Glide ou papel manteiga.
  2. Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela e, quando tiver uma mistura leve, macia e batida, acrescente 40g / um terço da xícara de cacau sem açúcar (peneirando se estiver granulado) e, quando estiver misturado, acrescente a farinha com o bicarbonato e o fermento. Ou apenas coloque tudo no processador e blitz, se preferir.
  3. Esta mistura é muito macia e pegajosa e acho mais fácil formar os biscoitos usando minhas luvas CSI (vinil descartável), então puxe pedaços do tamanho de uma noz grande, enrole-os em bolas e, em seguida, achatá-los levemente em discos grossos como você coloque-os, bem espaçados, em sua assadeira, você deve colocar cerca de 12 de cada vez.
  4. Asse cada lote por 15 minutos, embora os biscoitos não pareçam ter tido tempo suficiente, eles continuarão a cozinhar enquanto esfriam. Eles ficarão um pouco rachados na parte superior, e é este visual aconchegante e caseiro que eu adoro.
  5. Retire a assadeira para uma superfície fria e deixe descansar por 15 minutos antes de transferir os biscoitos para uma gradinha, com uma folha de jornal por baixo (para apanhar gotas enquanto cobre).
  6. Para fazer a cobertura, coloque o cacau sem açúcar, o açúcar de confeiteiro, a água e o extrato de baunilha em uma panela pequena e bata em fogo baixo até que tudo esteja homogêneo. Retire do fogo por 10 minutos.
  7. Quando os biscoitos esfriarem, regue cada um com uma colher de sopa de cobertura de chocolate - para colar os granulados em um minuto - usando as costas da colher para ajudar a espalhar a mistura, embora um aspecto escorregadio irregular faça parte de seu charme.
  8. Depois de congelar 6 biscoitos, espalhe alguns dos granulados de Natal e continue assim até que todos os biscoitos estejam cobertos. Se você colocar gelo em todos antes de borrifar, verá que a "cola" do cacau secou e os granulados não grudam.

Biscoitos natalinos

O que chamo de & # 8220Biscoitos de Natal & # 8221 são simplesmente biscoitos de baunilha recortado em formas de Natal e coberto com glacê festivo colorido. Eles têm gosto de biscoitos amanteigados, mas não tão amanteigados ou quebradiços. Eles são tão clássicos quanto biscoitos de baunilha pode ser.

Esta receita de biscoito em particular é feito para cortar formas & # 8211 neste caso, formas de Natal. A maioria dos biscoitos espalha-se e incha, de forma que eles têm pouca semelhança com o formato que você esperava!

Mas eles mantêm sua forma perfeitamente & # 8211, como você pode ver pelas saliências e cantos na foto abaixo.


Nossas receitas favoritas de biscoitos de Natal, de biscoitos de gengibre

É a época mais mágica do ano & mdashOs sinos do Natal estão tocando, nossos corações estão felizes e mal podemos esperar para assar nossas receitas favoritas de biscoitos de Natal. Estes são os melhores e mais brilhantes do grupo & mdashwe tem todos os clássicos como flores de manteiga de amendoim, bolos de chá russos, biscoitos de impressão digital e biscoitos de manteiga marrom-limão, bem como algumas outras opções inesperadas. De troca de biscoitos a festas de fim de ano, não há melhor momento para fazer uma fornada festiva de biscoitos de Natal.

Se você está dando uma festa de decoração de biscoitos para a família, amigos ou crianças pequenas, não há receita melhor para preparar do que nossos Cookies de Açúcar Ideal. Disponha sacos de confeitar com glacê e pequenas tigelas com uma variedade de granulados em várias formas e cores, e deixe que todos criem sua própria mordida festiva. Procurando uma maneira de melhorar a aparência dos biscoitos amanteigados clássicos? Divirta-se com corante alimentício e uma grande ponta de pastelaria e encha um lote ou dois de nossos Shortbread Swirls. Escolha vermelho e verde para o Natal ou divida a massa e crie todas as cores do arco-íris. Eles com certeza vão rápido (quem poderia comer apenas um?). Que tal um biscoito que não pede para fazer massa de biscoito? As Sweet Snowflake Crisps vistas aqui são feitas de embalagens wonton e polvilhadas com açúcar de confeiteiro.

Claro, você também pode criar guloseimas feitas de merengue. Se você está preparando um lote, por que não fazer uma floresta cheia de árvores? As árvores de merengue são empilhadas umas sobre as outras para criar a aparência de árvores de Natal extravagantes. Nossa versão mostra tons de rosa, marrom e branco, mas fique à vontade para usar vários tons de verde para um efeito mais realista. Para exibir, aninhe-os entre coco ralado ou algodão para criar a alusão de neve recém-caída.

Esses biscoitos de Natal não só têm um sabor espetacular, mas também têm uma aparência perfeita e, com certeza, irão ajudá-lo a ter uma ótima temporada de férias.


Cookies Vegan Chocolate Crinkle

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Assim? Aqui está mais:

Compartilho muitas receitas veganas por aqui, mas não sou realmente vegano. Basicamente, eu sou um vegetariano que não come mais laticínios (na maioria das vezes) por motivos de saúde.

E, muitas vezes, quando eu alterei uma receita para não conter laticínios, faz sentido ir até o fim e torná-la 100% vegetal. Não porque eu tenha que fazer isso pessoalmente, mas porque eu quero!

Mas Eu também quero que todos ao meu redor & # 8211 comedores de carne e veganos igualmente & # 8211 amem minhas receitas. Portanto, é uma espécie de desafio pessoal para mim fazer receitas veganas com sabor incrível para todos.

Pegue esses Cookies Crinkle de Chocolate Vegan. Tudo que eu realmente precisava fazer era começar com uma receita sólida e trocar os ovos por um fichário vegano. Ok, também fiz algumas outras alterações, mas os ovos são os mais importantes. Minha primeira escolha para assar veganos geralmente são ovos de linhaça & # 8211 simplesmente sementes de linhaça moídas (ou farinha de linhaça) e água misturados. Depois que a mistura fica por alguns minutos, os géis de linhaça, e voila! Pasta instantânea, sem ovos necessários!

Como os ovos de linhaça alteram a receita, também achei necessário fazer mais alguns ajustes para obter aquelas rugas perfeitas que conhecemos e amamos em biscoitos de chocolate amassados.

Primeiro, acrescentei um pouco de bicarbonato de sódio apenas para realmente ajudar os cookies a se expandirem e a fazerem aquelas rachaduras grandes que esperamos de cookies crocantes de chocolate perfeitos. Em segundo lugar, eu rolo os biscoitos no açúcar granulado primeiro, antes do açúcar de confeiteiro. O açúcar granulado ajuda a absorver um pouco do excesso de umidade que a massa vegana contém. Ambas as dicas que recebi desta página & # 8211 Não tenho ideia de quem são essas pessoas, mas achei as informações extremamente úteis!

Ah, e adicionei um pouco mais de baunilha. Porque baunilha.

E bum! Biscoitos amassados ​​de chocolate dignos de um prato de natal bem aqui, baby! Honestamente, não podemos nem mesmo dizer a diferença entre esses cookies crinkle de chocolate vegan e sua contraparte tradicional.

Eles são doces, com um pouco de crocante por fora graças ao açúcar, e macios, fudgy e quase como brownie por dentro.

O biscoito de férias perfeito, ao estilo vegano. Mas você não precisa ser um vegano para amar & # 8217em & # 8211 promessa!


60 melhores receitas de biscoitos de Natal para bolos divertidos nas férias em dezembro

Para alguns, assar biscoitos de Natal é como um esporte olímpico. Você tenta fazer tantas versões dessas sobremesas de Natal obrigatórias quanto possível em um curto período de tempo e parece bastante competitivo, certo? Para ajudá-lo em suas aventuras de confeitaria natalina, consulte esta lista de lindas e fáceis receitas de biscoitos de Natal durante todo o mês de dezembro. Ree Drummond sabe uma ou duas coisas sobre o que torna um biscoito de Natal delicioso e mdashshe é jurada no Food Network's Desafio de biscoito de Natal, Afinal! “Separei um dia e assei alguns tipos diferentes para que os pratos de biscoitos fiquem mais divertidos”, diz ela. (Bandejas de biscoitos = fabulosos presentes de Natal DIY e presentes de comida de Natal caseiros, aliás!)

Com sabores como pão de gengibre, gemada, hortelã-pimenta e muito mais, você cobrirá uma ampla variedade de sabores sazonais. Também há uma abundância de tipos de biscoitos, como biscoitos amanteigados, biscoitos recheados e até biscoitos caseiros. Se você está em busca de um showstoppers, os cookies de gengibre com impressão digital e doce de leite no meio certamente o levarão ao paraíso do açúcar. E os lindos biscoitos de vitral podem dobrar como lindas decorações de Natal DIY! Os biscoitos de Natal favoritos de Ree são obrigatórios também & mdashshe obteve a receita de biscoito de açúcar de sua mãe. Experimente algumas novas receitas de biscoitos de Natal este ano com essas ideias criativas e irresistíveis.


Cookies de impressão digital fáceis com receita de Blackberry Jam (compatível com Keto)

Estes são baseados em um biscoito de Natal clássico que pode ser encontrado em quase todas as reuniões durante as férias. Esses incríveis biscoitos cetônicos de Natal são macios, úmidos e doces. Todos na festa ou reunião de família vão adorar esses biscoitos keto de Natal e vão exigir sua receita. É hora de aprender a fazer uma das melhores receitas de biscoitos cetônicos de Natal que já foram feitas.

Uma etapa importante que você pode perder se rolar até a receita é que você vai querer resfriar sua massa. Depois de fazer a massa, leve à geladeira por uma hora. Caso contrário, será muito macio e solto para se transformar em cookies de verdade. Depois de resfriado, você estará pronto para passar para a próxima etapa.

Você terá um ótimo feriado cetônico com esses biscoitos cetônicos de Natal. Será um Natal perfeito com baixo teor de carboidratos com este biscoito de Natal. Mantenha-o sem glúten com esta receita, mas certifique-se de deixar os cookies esfriar completamente para não estragar até o último biscoito ao manuseá-los.

Esses biscoitos podem ser feitos vários dias antes de serem comidos e não perdem o sabor. Para fazer isso, espere para fazer a geléia de amora até o dia em que serão consumidos. Guarde a massa do biscoito na geladeira por até três dias. Quando chegar o dia, faça a geléia, coloque sobre os biscoitos e está pronto para jantar.

Uma das coisas únicas sobre esta receita, quando comparada a outras receitas, é que você mergulhará geleia de amora nos biscoitos diretamente. A maioria das receitas consiste apenas em fazer biscoitos, mas nesta aqui você fará geleia! Lembre-se de que esta é uma das receitas com baixo teor de carboidratos que incluímos. Queremos que todos tenham biscoitos cetônicos incríveis de Natal, mesmo aqueles com baixo teor de carboidratos. Seus amigos e familiares nem saberão que estão tendo uma guloseima saudável ao comer esses biscoitos deliciosos.


Biscoitos em espiral de chocolate com manteiga de peantu sem glúten da The Plant Strong Vegan


Assista o vídeo: Witariańska Pyszna Tarta Czekoladowa w 10 minut!!! (Janeiro 2022).