Receitas tradicionais

Bolo de aperitivo com ovos e laticínios

Bolo de aperitivo com ovos e laticínios

Prepare primeiro os cremes para o bolo. Ferva quatro ovos bem firmes, resfrie-os, descasque-os e rale-os no ralador fino, depois misture com manteiga e sal a gosto.

Misture bem o queijo de fole com a manteiga bem macia, até obter uma pasta homogênea.

Os elementos de decoração estão sendo preparados. Lave e limpe os tomates cereja, pimentão, pimentão, cebola e endro e, em seguida, corte nos formatos desejados.

Corte o pão em três folhas semelhantes. Espalhe o cream cheese na primeira folha de pão e cubra com a segunda folha. Unte a segunda folha com creme de ovo e cubra com a terceira folha.

O bolo “aperitivo” é “temperado uniformemente” com requeijão com verduras, polvilhado com queijo ralado finamente e decorado a gosto.

Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir e depois, se restante, até que escorra.

1

O pão deve ser fofo e fresco. Se for mais grosso, você pode umedecer as folhas com algumas colheres de leite ou creme de leite.

2

Para os cremes, retire a manteiga da geladeira a tempo, para que fique macia e fácil de processar.

3

Se você não quiser usar cream cheese comercial, você pode fazer em casa, a partir de queijo cottage, creme de leite, manteiga, 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol, sal e açúcar, a gosto.

4

Para decoração, você pode usar qualquer outro ingrediente que desejar. Não cortei os tomates, porque ficam melhor.

5

Deixe o bolo na geladeira por 30 minutos, antes de servir e depois, se sobrar.


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