Receitas tradicionais

Pão de chocolate

Pão de chocolate

Numa tigela misture a farinha com o sal, depois no centro acrescente 150 g de manteiga amolecida à temperatura ambiente e o fermento dissolvido em água quente, acrescente o leite aos poucos e amasse até formar uma crosta não pegajosa.

Embrulhe com filme plástico e deixe esfriar por 30 minutos. Após 30 minutos, retire da geladeira e espalhe com o rolo sobre uma superfície pulverizada com farinha em formato redondo e coloque o resto da manteiga amolecida em seu é dobrado em um retângulo, é esticado novamente com o twister e é dobrado novamente. É colocado de volta na geladeira por cerca de 20 minutos, a mesma operação é feita mais 2 vezes e cada vez que é colocado no frio por 20 minutos.

No final, na superfície de trabalho pulverizada com farinha, espalhe a crosta com o rolo, depois corte algumas tiras retangulares (14-10 cm) em cada uma para colocar uma barra de chocolate (você pode colocar 2 uma de um lado, mas a segunda na outra parte) dobre em 3 ou 2 à vontade, coloque em uma assadeira em uma assadeira, unte com ovo batido e deixe levedar por 2 horas.

Asse em forno quente a 180 ° C por 30 minutos.

Sirva quente ou frio com leite, café, chá, etc.

Bom apetite!



Como você derrete o chocolate corretamente?


Porque eu sei que muitos de vocês acham isso muito difícil de conseguir, a partir de hoje derreter o chocolate certamente se tornará mais um processo que você pode adicionar à lista de coisas perfeitas que você pode fazer ha. Existem muitos tipos que podem derreter chocolate (com manteiga, creme líquido, etc.), mas hoje apresento a forma mais simples que utilizo sempre. Não requer não sei o que filosofia, mas apenas um pouco de paciência. Quer use chocolate misturado com creme ou para revestir bolos, os dois modos de fusão são ideais para qualquer ocasião. Então você pode dar um suspiro de alívio porque a partir de hoje com certeza você saberá como derreter o chocolate corretamente!

Ingrediente:
100g de chocolate
50ml de óleo
* Se o chocolate ficar sólido durante o derretimento, adicione um pouco mais de óleo.
** Normalmente são estes os pesos com os quais derreto o chocolate. Mas também há casos em que adiciono óleo extra.


1. Derreter o chocolate em banho de vapor:

Este método envolve uma maneira 100% eficiente de derreter o chocolate corretamente. Se você derreter o chocolate em um banho de vapor, o chocolate certamente irá derreter bem e amarrado. Um pequeno problema com esse modo é que ele requer mais tempo de preparação.

Enchemos um quarto de uma tigela com água. Leve a panela ao fogo e deixe ferver a água.


O bolo com chocolate e nozes, um mimo inesquecível de Páscoa

O cozonac nunca falta na mesa da Páscoa, estando entre as principais receitas das férias da Páscoa. Se este ano pretende abandonar as variantes clássicas e experimentar uma moderna, temos para si uma ideia de recheio extremamente apetitosa: chocolate e noz.

Veja como se preparar bolo com chocolate e nozes!

Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de cozimento: 35-40 minutos

Tempo de espera: cerca de duas horas

Método de preparação: assar

Dificuldade da receita: média


Vídeo: Bao Short Film I Incredibles 2 All Movie Clips + Trailer 2018 (Janeiro 2022).