Receitas tradicionais

Receita de jejum de salame de biscoito

Receita de jejum de salame de biscoito

Receita de biscoito de salame
Gosto mais de leite e manteiga, mas fica bom nesta versão também.

  • Receita de biscoito de salame
  • 800 gr de biscoitos populares
  • 1 pacote de margarina
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 200 ml de água
  • 10 colheres de sopa de cacau
  • açúcar baunilha 5 sachês
  • essência de rum 2 a 3 garrafas
  • porca
  • galo

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 15 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Receita de biscoito de biscoito em jejum:

Receita de biscoito de salame

Moemos biscoitos, mas não muito pequenos,

Em uma panela derreta a margarina, depois a água, o açúcar e o cacau,

Quando a composição esfria, deitamos sobre os biscoitos e depois colocamos a noz e a essência de rum, provamos para ver se ainda precisamos de açúcar,

Coloque o papel alumínio sobre a mesa e forme o salame de biscoito.

Colocamos coco nele e deixamos esfriar por algumas horas.


Salame de biscoito em jejum

Como sentimos a necessidade de comer algo doce, pensei em compartilhar com vocês a seguinte receita, que é feita bem rápido e não é tão cara.

Para a preparação, precisamos dos seguintes ingredientes:

- 500 gr. biscoitos populares (simples)
- 200 gr de açúcar
- Alguns pedaços de merda
- 100 gr. noz (moída ou picada) conforme desejado
- 2 saquetas de açúcar de baunilha
- essência de rum ou mesmo rum se tivermos em casa
- 50 gr. passas de uva
- 2-3 colheres de sopa de cacau
- 1 pacote de margarina Rama

Pegue os biscoitos e esfarele, esfregue com um pacote de margarina e cacau. Adicione açúcar de baunilha, essência de rum, passas, merda picada e nozes.

À parte, caramelize o açúcar e adicione 150 ml. leve a água para ferver até que o açúcar se dissolva completamente, reserve e deixe esfriar um pouco. Em seguida, o xarope obtido é misturado aos demais ingredientes para obter uma crosta fácil de modelar. A casca assim obtida é espalhada sobre uma folha de alumínio ou folha alimentar, enrolamos cuidadosamente dando-lhe a forma de um salame. Deixe esfriar por 2-3 horas e depois pode ser servido.


Passo 1: Com a ajuda das mãos, moa os biscoitos em pedaços desiguais. Alguns menores alguns maiores & # 8211 não importa & # 8211 o importante é destruí-los para um tamanho aceitável.

Passo 2: Adicione o cacau em pó sobre os biscoitos e misture bem para cobrir todos os biscoitos com uma fina camada de cacau.

Etapa 3: A manteiga de cacau é uma gordura vegetal natural obtida dos grãos de cacau. É sólido à temperatura ambiente e, portanto, é necessário derretê-lo. Derreta a manteiga de cacau através do procedimento Baine marrie. Colocamos sobre os biscoitos picados.

Passo 4: Derreta o óleo de coco usando o mesmo procedimento da manteiga de cacau. Adicione o óleo de coco sobre os biscoitos.

Etapa 5: Junte o mel e o leite de amêndoa e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Etapa 6: Você pode usar casca de laranja ralada e passas marrons ou douradas. Aconselho usar casca de laranja orgânica para evitar agrotóxicos e inseticidas.

Agora, tudo o que temos a fazer é desfrutar dessa bondade do salame de biscoito com nossos entes queridos e reviver memórias relacionadas à infância.


Tag: salame de biscoito

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BISCOITOS DE SALSICHA

Perdi os últimos dias de uma sobremesa da minha infância - o inconfundível salame de biscoito. Tinha um sabor insubstituível com muita essência de cachaça que parecia assim e senti quando comprei os biscoitos já com a mente na alegria indizível que nos envolvia a todos, amontoando-nos no prato cheio de fatias apetitosas de que saía o pó de cacau ainda caindo, que nem mesmo tinha conseguido embrulhar bem o salame preparado.

Porém, tentarei enriquecer a pobre receita de então em ingredientes, como todos fazemos agora, quando temos várias opções em mãos, e substituirei margarina por manteiga, junto com merda multicolorida com sabor de frutas e cacau, noz, canela e, claro, um pouco de conhaque.

ingredientes:

  • 600 gr. Biscoitos petit beurre
  • 100 gr. porca
  • 300 gr. besteira
  • 150 ml. conhaque
  • esenta de rom
  • ½ colher de chá de canela
  • 25 gr. cacau
  • 50 gr. adoçante
  • 250 ml. leite
  • 150 gr. manteiga

Prefiro sentir pedaços consistentes de biscoitos no salame, então os quebro à mão e coloco em uma tigela grande ao lado da noz frita e picada finamente com uma faca.

Eu adiciono os cubos de merda que eu dei antes no açúcar de confeiteiro com sabor de baunilha, em seguida, polvilhe canela e cacau em pó.

Misturo tudo bem e despejo o leite que esquentei muito pouco com a manteiga e o adoçante que uso hoje como substituto do açúcar.

Homogeneizo rapidamente a composição para que todos os biscoitos amoleçam uniformemente, coloco a essência do rum e no final coloco os 150 ml de conhaque.

Depois de uma última degustação antes de colocá-lo no frio, eu formo dois bastões de salame generosos que envolvo firmemente em papel alumínio e deixo esfriar por pelo menos 4 & # 8211 5 horas.

Antes de servir, preparo três pratos com coco, cacau e pistache picadinho, para poder adaptar o delicioso salame de biscoito a todos os gostos à minha volta.

Foi consumido com bastante rapidez e teve o sucesso merecido da sobremesa tradicional de infância, embora faltasse o forte aroma de essência de cachaça que eu sentia então em qualquer bolo caseiro.


Salame de biscoito vegano (jejum)

ingredientes

  • Biscoitos simples de 250 gr (popular)
  • 250 gr de açúcar
  • 100 gr de chocolate preto
  • 100 g de margarina
  • 50 gr de cacau
  • 100 gr de noz
  • 120 ml de leite de coco / água
  • essência de rum
  • bolacha
  • açúcar de ameixa baunilha

Método de preparação

Coloque os biscoitos em uma bandeja e leve ao forno quente por alguns minutos (mas sem dourar muito). Esmague a noz e frite por 2-3 minutos. Ponha de lado.

Despeje o líquido em uma panela com o açúcar. Deixe no fogo, mexendo delicadamente, até a calda solidificar. Em seguida, peneire o cacau e misture bem para não formar grumos.

Em seguida, coloque os pedaços de chocolate quebrados e margarina. Deixe no fogo até obter um líquido cremoso. Despeje quente sobre os biscoitos quebrados.

Tempere com essência de rum a gosto e coloque a composição do salame de biscoito em jejum sobre uma folha de papel alumínio polvilhada com farinha de rosca e açúcar de baunilha em pó.

Esprema as pontas do papel alumínio e molde o salame de biscoito em jejum e deixe esfriar por algumas horas (ou durante a noite) antes de cortá-lo.

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Salame de biscoito em jejum

Quem não gosta de salame de biscoito? Macia e perfumada, esta sobremesa era apreciada por muitos de nós quando crianças.

O salame de biscoito é uma iguaria consumida em muitos países, até com nomes diferentes. Na Turquia, é chamado de "bolo de mosaico". Na Grécia, é denominado 'Mosaiko' ou 'Kormos'. Em nosso país, o nome se dá pelo aspecto cilíndrico da sobremesa e pelo mosaico em seu interior, que lembra um clássico salame. Diz-se que o salame de biscoito romeno surgiu em resposta à crise alimentar do período comunista.

Basicamente, o salame de biscoito tem alguns ingredientes simples que podem ser encontrados em qualquer cozinha: biscoito, cacau, manteiga e ovos. Mas o que faremos se jejuarmos ou seguirmos uma dieta vegana? Em qualquer uma dessas duas situações, a resposta é simples: salame de biscoito em jejum!

O salame biscoito de jejum mantém o sabor especial da sobremesa original, sem a necessidade de ingredientes de origem animal. Veja como é fácil de se preparar:

  1. Esmague bem os biscoitos e misture com 150 ml de água e essência de rum. Deixe de molho.
  2. Em uma panela, coloque o açúcar, o cacau e o resto da água. Misture bem e deixe ao fogo até ferver.
  3. Quando as bolhas começarem a se formar na superfície, tire a panela do fogo e acrescente margarina à mistura.
  4. Ainda quente, despeje a mistura de cacau sobre os biscoitos, junto com as passas.
  5. Se a mistura ficar muito mole, você pode esfarelar mais alguns biscoitos. Se for muito forte, você pode adicionar algumas colheres de chá de água.
  6. Quando conseguir a consistência desejada, enrole tudo com papel alumínio e deixe o salame esfriar.
  7. Sirva o salame fatiado com um bom chá.
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Vídeo: Salame de Chocolate (Janeiro 2022).